Explorar un nuevo universo como la fermentación nos permitió crecer, evolucionar y descubrir nuevas formas de entender el café.
A través del camino del Culturing hemos desarrollado procesos como Ultra State y Bio, perfiles que nacen de la curiosidad, la experimentación y el aprendizaje constante para crear cafés que sorprendan en cada taza.
Cada paso nos ha traído nuevas enseñanzas y nos ha permitido seguir creciendo como empresa. Gracias a todos los que disfrutan nuestros cafés Culturing y hacen parte de este camino.💗☕️🐝
Te presentamos nuestro nuevo lanzamiento ¡Gesha Bio!
Un café con notas a uva, lima y limoncillo, desarrollado a través de nuestro Proceso Lavado Inoculado para intensificar y resaltar el perfil sensorial de esta variedad utilizando levaduras nativas de nuestra finca.
El café se despulpa y se lleva al biorreactor junto con el cultivo iniciador durante 48 horas. Después pasa por un proceso de lavado, secado al sol y finalmente reposa en un cuarto oscuro con deshumidificador para lograr una mayor estabilidad y expresión en taza.
¿Quieres probarlo? Está disponible en nuestra página web .co 🛍️
Así iniciamos una nueva etapa, guiados por la curiosidad de explorar y descubrir nuevas posibilidades.
Después de investigar, ajustar y perfeccionar cada detalle, logramos consolidar nuestro proceso Culturing, un proceso que hoy nos permite crear perfiles únicos que sorprenden en cada taza. 🐝☕️
¡Gracias Pereira por acompañarnos en ExpoEje! 🫶
Cada conversación, cada aprendizaje y cada buena taza nos recordó que el café es más que una bebida, es el punto de encuentro que nos une, nos inspira y nos impulsa a seguir creciendo juntos.
Esa misma pasión se vivió en el Campeonato Nacional de Barismo, donde baristas increíbles confiaron en nosotros para ser parte de su proceso. Gracias por su talento, su dedicación y por llevar cada preparación a otro nivel.
Seguimos construyendo cultura cafetera, taza a taza. 💞
‼️🚨 ¡Llegaron las suscripciones! 🚨‼️
Ahora puedes recibir tu café favorito en la frecuencia que elijas, disfrutar de la comodidad de no quedarte nunca sin café y ahorrar hasta un 20%.
Todo nuestro catálogo está disponible para que te suscribas a tu café favorito según tu ritmo y, si quieres sorprenderte, también puedes elegir nuestro plan Uba Lover, ideal para descubrir nuevas opciones, confiar en nuestra curaduría y disfrutar variedad en cada taza.
Disponible en nuestra página web .co 🛍️🛒
Hace unos días recibimos la visita de nuestro amigo @gary_au_ , quien vino a conocer de cerca los nuevos procesos y desarrollos que estamos implementando en la Finca Milán.
Durante su visita, le mostramos el trabajo que hay detrás de nuestro café, especialmente nuestros procesos de fermentación donde cuidamos cada variable para resaltar y construir los perfiles únicos que nos caracterizan.
Gracias Gary por confiar en nosotros y en lo que hacemos. 🫶
Desde Japón, nuestros amigos de @da_vida.jp nos acompañan en este camino, recordándonos que el café nos conecta sin importar la distancia 🐝☕️
Han sido parte de nuestro crecimiento y de llevar nuestra pasión por el café a nuevos lugares, alrededor del mundo.
Gracias por creer en nuestro café y por hacer parte de esta historia. 💗
No sabemos con certeza el origen del borbón rosado, pero lo que sí sabemos es que nuestro Arrebol no pasa desapercibido. 👀💗
Es un café con notas a frutos rojos como cereza y frambuesa, que puede recordarte a un yogurt de frutos rojos. Perfecto para los amantes del café en la mañana, que empiezan el día buscando una taza suave, dulce y diferente.
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Café Uba nace de una pasión por el café que viene de generaciones y que hoy estamos formados por el mejor equipo, que nos permite innovar y llevar experiencias únicas a cada taza. 💞☕️
Descubre todos los perfiles y presentaciones en nuestra página web .co 🛍️🛒
El pasado 1 de marzo, el barista japonés Akira Zushi se llevó el primer puesto en Coffee in Good Spirits Japón. 🇯🇵
Lo hizo con nuestro Niu, un café cultivado a 1.400 m.s.n.m. del proceso culturing, que destaca por sus notas de coco, mantequilla y chocolate. 🥥🧈🍫
¡Gracias por confiar en nuestro trabajo y en el potencial de nuestros cafés! 🫶
¿Quieres probar el café campeón? Está disponible en .co 🛍️
Shanghai! 💫
Join us tomorrow for this exclusive event with @saturnbirdcoffee@amativo_global where @julioquiceno will be walking us through Finca Milan’s ongoing innovation and guiding a cupping experience of our world-class competition coffees ☕️💗
Nuestro nuevo café Bourbon Sidra tiene notas a tabaco, jazmín y nuez que se combinan en una taza floral y con carácter. ☕️ Funciona muy bien tanto en filtrados como en espresso, donde su perfil resalta por su intensidad y balance, perfecto para quienes buscan un café con personalidad y una taza diferente.
Aprovecha el 15% de descuento por lanzamiento. 👀
Disponible en nuestra página web .co, el descuento se aplica automáticamente en el carrito. 🛒🛍️
