적은 바람에도 넘실거리던 청보리들이 인사하듯 반겨주던
제주도에서의 청보리밭을 아직 잊지 못합니다.
기억은 시간이 흐르며 그 빛이 바래간다고 생각했는데 어떤 시간의 기억은 마음속에 깊이 자리 잡아 우리를 밝혀주는 빛이 되기도 하며 앞으로 이끄는 힘이 되어주기도 합니다.
청보리그린애플티는 가파도에서 재배한 청보리순을 우려내어
그린애플 퓌레와 함께 레이어드하여 만든 음료입니다.
상큼하면서도 달콤한, 청보리의 구수한 맛의 여운이 남는 그런 음료 입니다.
넋과 함께하는 시간들이 항상 소중하고 깊은 곳에 자리잡은, 여운이 긴
그런 곳이길 바라며 오늘도 조금 더 노력하겠습니다.
일련의 과정 중 많은 분들의 도움으로써
탈 없이 브랜드를 런칭할 수 있었고 덕분에
넘치는 사랑과 관심을 받고 있습니다.
’넋‘이란 사람의 몸에 있으면서 몸을 거느리고 정신을 다스리는,
우리 몸에 깃든 가장 으뜸가는 기운을 뜻합니다.
또한 우리의 슬로건은 time to find yourself 라는 뜻을 가지고 있으면서
단지 커피 한 잔을 수혈하듯 마시는 행위가 아닌 자신을 돌보고
스스로가 스스로를 대접하길 바라는 염원이 담겨 있습니다.
찾아와주시는 발걸음 얼마나 값지고 소중한지 잘 알기에
가치있고 진정성 있은 커피로 돌려드리려 합니다.
저희와 함께하는 시간만큼은 온통 행복하시기만을 바랍니다.
오늘도 활짝 열려 있어요!
#카페넋 #cafenuck
