BUFFET CAPIM SANTO

@buffetcapimsanto

Eventos de gastronomia brasileira assinados chef Morena Leite Faça seu evento: SP📧[email protected] RJ 📧 [email protected]
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Em todas as nossas operações de eventos, a gastronomia brasileira é a grande estrela. ✨🇧🇷 Há 40 anos, celebramos a diversidade de sabores e ingredientes do nosso país, criando experiências inesquecíveis com receitas originais, ingredientes frescos e processos seguros. Tudo isso sem abrir mão do toque artesanal que torna cada prato único e especial. Nosso compromisso vai além do sabor: nos preocupamos com o meio ambiente e com as pessoas, garantindo uma culinária consciente e responsável. Seja qual for a ocasião, levamos o sabor, o encanto e a nossa brasilidade para tornar seu evento inesquecível! Entre em contato para mais informações! #capimsanto #capimsantotrancoso #bahia #culinariabrasileira
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1 year ago
Nossa @chefmorenaleite é capa da @vejasp desta semana! A reportagem destaca sua trajetória de divulgar a gastronomia brasileira pelo mundo, a criatividade de sua cozinha, todas operações que compõem hoje as atividades do grupo Capim Santo, atuando sempre com propósito e generosidade. Temos um orgulho imenso de ser parte dessa história que começou com seus pais há 40 anos.🌿✨ @restaurantecapimsanto @buffetcapimsanto @casacapimsanto @capimsantoescola @institutocapimsanto
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1 year ago
A @stock_car exige velocidade na pista e precisão fora dela também. Por trás dessa operação, o Capim Santo Buffet movimenta uma estrutura que envolve equipe, logística, serviço e milhares de refeições servidas ao longo do campeonato. Uma entrega em grande escala, sem abrir mão daquilo que sustenta a nossa cozinha: sabor, experiência e atenção em cada detalhe. 🌿🏁
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7 days ago
✨ Mulheres que lideram com propósito ✨ À frente da área comercial dos Eventos do Capim Santo, um time de mulheres incríveis constrói, diariamente, experiências memoráveis com sensibilidade, estratégia e excelência. 💚 Sob a liderança de Adriana Drigo, sócia de Morena Leite, há 21 anos conduzindo e inspirando equipes, seguimos fortalecendo uma trajetória marcada por conexão, confiança e paixão pelo que fazemos. Essa foto representa a força feminina que impulsiona nossos eventos, cria relações verdadeiras e transforma cada detalhe em algo especial. Ao lado delas, parte do nosso time Coração Verde — pessoas que fazem tudo acontecer com dedicação, carinho e espírito de equipe. 🌿 #CapimSantoEventos #CoraçãoVerde #LiderançaFeminina #MulheresQueInspiram #TimeCapimSanto ForçaFeminina EventosComPropósito
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9 days ago
eventos começam no olhar e permanecem nos detalhes. para usar, compor e surpreender com oikos & @buffetcapimsanto
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10 days ago
Capim Santo Buffet, o buffet oficial da Stock Car. Uma parceria que amplia a experiência do evento, com gastronomia autoral, operação estruturada e entrega em grande escala. Construindo uma experiência completa, em movimento, acompanhando a intensidade de cada etapa do campeonato. 4 mil refeições, 280 profissionais e uma curadoria pensada para cada etapa do circuito. Seguimos juntos.
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14 days ago
Toda grande parceria nasce de uma história de conexão. Ela começou em Nova York e nos trouxe até o Gala Trancoso — um encontro especial da @brazilfound em parceria com o Instituto Capim Santo. Uma noite onde filantropia, cultura e impacto real se encontraram na Bahia, reunindo propósitos em torno da mesma mesa. E, falando em mesa, o cardápio foi assinado pela @chefmorenaleite , do @buffetcapimsanto , traduzindo em cada detalhe a riqueza da nossa brasilidade e os sabores únicos da nossa cozinha. Porque, quando o propósito é transformar vidas, até a comida conta uma história. Mas o que nos inspira a compartilhar esse momento vai além da conexão entre duas organizações. É sobre a força do terceiro setor quando escolhe colaborar. Quando uma causa potencializa a outra. Quando redes se expandem e mais pessoas são alcançadas. Sozinhos, fazemos muito. Unidos, transformamos ainda mais. #institutocapimsanto #gastronomia #brasilidade #parceria #doe
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21 days ago
A primeira edição do Gala Trancoso, realizado pela BrazilFoundation e Instituro Capim Santo no Teatro L’Occitane, reuniu gastronomia, arte, cultura e filantropia em uma noite de propósito e impacto. O menu tropical foi cuidadosamente construído pela chef Morena Leite, ao lado do time do Capim Santo — uma equipe brilhante que trabalha de forma coletiva, unindo técnica, sensibilidade e propósito para transformar referências da cultura brasileira em linguagem gastronômica contemporânea. O couvert revelou essa riqueza quase como uma leitura antropofágica da nossa culinária: compota de tomate, picles de maxixe com caviar de quiabo, babaganoush de jiló, homus de feijão, vatapá de algas, coalhada de ovelha, além de criações com tapioca, sementes e capim santo — uma fusão de territórios, saberes e tradições reinterpretadas. Entre os pratos, destaque para o pitu com molho de goiaba e tucupi e o badejo com escamas de banana-da-terra e pirão de caranguejo. O nhoque de mandioquinha, assinatura do Capim Santo, reafirmou o conforto e a identidade da casa, enquanto a sobremesa de capim santo encerrou a experiência com frescor e leveza. Uma noite em que a gastronomia brasileira se apresenta como linguagem viva, híbrida e culturalmente potente. 📸Fotos por Laura Monticelli; Tayorini Maia e Ricardo De Mattos #galatrancoso #brazilfondation #morenaleite #capimsanto #gastronomiabrasileira
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22 days ago
Foi em Trancoso que nossa história começou. E ontem, a cidade viveu uma noite memorável. No dia 20 de abril, realizamos no @teatroloccitane_ a primeira edição do Gala Trancoso, uma iniciativa da @brazilfound em parceria com o Instituto Capim Santo, unindo filantropia, cultura e impacto no território. Com direção criativa de @chrisayrosa e condução de @saraholiveira , a noite teve como destaque a apresentação de @carlinhosbrown com suas filhas, @cecibuarquee e @clara.buarque . A mobilização liderada por @juferraz , chair do evento, foi essencial para reunir parceiros e apoiadores. A chef @chefmorenaleite assinou o menu do @buffetcapimsanto e levou ao palco, ao lado de @moura_jessica_s , ex-aluna e hoje conectora do Instituto, o testemunho real do impacto da formação do Instituto, que há 17 anos promove desenvolvimento, geração de renda e segurança alimentar. O leilão conduzido por @fabiozukerman contou com experiências únicas, jóias, além de obras de Sebastião Salgado e Hugo França, fortalecendo a arrecadação da noite. Agradecemos ao @buffetcapimsanto , à @ritzfestas , parceira do buffet, à Vivi Farah Assessoria pela produção impecável do evento e @katiacriscuolo pelo mobiliário que traduziu a nossa brasilidade. Foram muitos parceiros envolvidos neste evento, e somos gratos a todos que se empenharam na entrega de uma noite tão especial. Seguiremos fortalecendo o desenvolvimento local por meio da educação e da gastronomia social. E você também pode fazer parte desta transformação, apoiando o nosso trabalho. Fotos: Laura Monticelli, Tayorini Maia e Ricardo De Mattos DJ: @sarahstenzel Projeção Mapeada: @PixxFluxx Curadoria Leilão: @danielafilomeno Experiências Leilão: @brazilian_luxury_travel Travel Association Champagne: @champagne_lallier Serviço de Bar: @helpbar Parceiro de Midia: @forbeslifebr #institutocapimsanto #gastronomia #trancoso #galanight #doe
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24 days ago
Cada evento pede um olhar diferente. Ao longo do tempo, aprendemos que cada ocasião tem sua própria identidade. Do corporativo ao social, do intimista ao grande formato, o Buffet Capim Santo se adapta sem abrir mão da essência. Criamos experiências sob medida, atuando em diferentes perfis com o mesmo cuidado e sensibilidade que fazem parte da nossa cozinha em cada detalhe.💚
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28 days ago
Nossa chef Morena Leite está mais uma vez entre os destaques do PRAZERES DA MESA, e isso já é uma grande honra. 💚 Mas agora contamos com você: a votação é aberta ao público e cada voto faz a diferença. Se você acredita na cozinha brasileira com identidade, afeto e propósito, esse é o momento de apoiar. 👉 Vote na nossa chef Morena Leite .br/melhores-do-ano-2026/ 🔗 Link para votação disponível na bio Vamos juntos mais uma vez? ✨
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1 month ago
Nesta primeira edição da Casa CLÃ 2026 @claudiaonline , o partilhar refeições também ganhou espaço. O almoço do primeiro dia, conduzido pela @chefmorenaleite do @buffetcapimsanto , trouxe uma cozinha que parte dos ingredientes brasileiros e de um jeito de servir conhecido por aproximar. São sabores que carregam história, afeto e uma relação direta com o que é nosso - e com a riqueza que o Brasil oferece. Na Casa Bontempo, a gastronomia faz parte de como pensamos os encontros, conectando pessoas em torno da mesa e criando momentos que seguem para além dela. Vídeo @justyce.filmes
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1 month ago