Top 10 restaurantes del mundo, según @foodandwine
Para nosotros, un reconocimiento así se logra con el equipo que llega todos los días, con quienes trabajan la tierra antes de que nosotros la cocinemos, y con ustedes, que vuelven.
Gracias por ser parte de lo que somos 🌵
El Javier es uno de nuestros favoritos, cuando lo pruebes vas a entender por qué. Tequila Patrón Cristalino, Vermouth blanco, sherbet de limón amarillo y uva, hasta ahí todo fresco, ligero. Pero luego viene el aceite de chiles, y ahí es donde cambia todo.
El arroz con leche es uno de esos postres que cargamos desde la memoria. El nuestro es cremoso, especiado, y lo hacemos con el mismo cuidado de siempre. Si lo estabas esperando, ya está aquí.
