VINITALY 2026: quattro giorni di vino, persone e belle energie ✨🍇
Anche quest'anno torniamo da Vinitaly con il cuore pieno.
Sono passati a trovarci tanti nuovi clienti, amici di lunga data e persone da tutto il mondo 🍷 La cosa più bella?
Le chiacchiere, gli incontri, le risate e quell'energia positiva che si crea quando tante persone diverse si ritrovano intorno a un calice 🌱
Adesso si torna a casa, si riordinano le idee e si iniziano a preparare le nuove collaborazioni. Grazie a chi è passato a trovarci, è stata una grande festa e ci siamo divertiti tantissimo ❤️🦆
#borgodus #vinitaly
@vignaiolifivi@sbarbatelle@proposta_vini
VINITALY 2026 🍇 Da domenica 12 a mercoledì 15 aprile vi aspettiamo a Verona Fiere 😊
Ci potete trovare al Padiglione 8 FIVI, Stand E8/E9 e Desk 4 📍
Scopri la nostra agricoltura sostenibile su www.borgodus.it 🦆
@vinitalyofficial | @vignaiolifivi | @sbarbatelle
UN WEEKEND DI GRANDI NOVITÀ 🍷✨ Lo scorso fine settimana siamo stati a Firenze per la presentazione del Catalogo 2026 di "Proposta Vini" 👇🏼
Il sabato, dedicato agli agenti, è stato un momento di confronto diretto e di presentazione delle nuove entrate del catalogo - tra cui Borgo Dus 🦆🎉
Domenica e lunedì la degustazione si è aperta a ristoratori e operatori: in poche ore ci siamo ritrovati a vivere incontri inaspettati, vecchi amici, nuovi volti e tantissimi feedback positivi di persone che avevano già provato i nostri vini in varie parti d'Italia ❤️
E come ogni evento che si rispetti… si torna a casa con qualche bottiglia in più scambiata con i nostri colleghi, e tante nuove storie da raccontare 🍾😄
@proposta_vini
FARRO: UN CEREALE ANTICO, PIÙ ATTUALE CHE MAI 🌾 Il farro è uno dei cereali più antichi coltivati dall'uomo, presente sulle tavole sin dal Paleolitico.
Una varietà rustica, resistente e con una naturale tolleranza alle malattie 🌱 Perfetta per un'agricoltura rispettosa e consapevole.
Dal punto di vista nutrizionale è un alimento prezioso:
✅ Molto digeribile, grazie all'alto contenuto proteico unito a una bassa percentuale di glutine
✅ Ricco di microelementi fondamentali come ferro e zinco
✅ Naturalmente ricco di carotenoidi (alfa e beta-carotene), con oltre il 90% di luteina, e di tocoferolo (vitamina E)
Un cereale semplice, completo e pieno di storia 🦆
#farro #agricolturasostenibile
OPS… CI ERAVAMO DIMENTICATI DI DIRVELO 🌾😅
È dicembre lo sappiamo, e la calda brezza estiva è ormai un lontano ricordo, ma quest'estate abbiamo iniziato a coltivare il… FARRO! ☀️
Dicci di più 👇🏼
Il nostro farro cresce in quota, a oltre 800 metri, nelle Prealpi Bellunesi: un nuovo progetto che sposa la nostra filosofia di coltivazione con metodi naturali e porta in famiglia un cereale tanto antico quanto salutare (alto contenuto proteico e bassa percentuale di glutine) 🌿
L'abbiamo portato a casa e fatto lavorare da mani esperte e tra poco vi mostreremo il frutto di questo percorso: la nostra farina e le paste di farro, pronte per arrivare sulle vostre tavole per Natale ✨
#farro #agricolturasostenibile
SAI COS'È LA SVINATURA? 🍷✨ Durante la fermentazione alcolica a contatto con le bucce (detta "macerazione") il vino sviluppa colore, tannini e antociani. Dopodiché arriva finalmente il momento della svinatura 👇🏼
Si separa il vino dalle bucce, lasciandole andare da una parte e portando via dall'altra il frutto del lavoro di questa attesa 🍇
La durata della macerazione non è mai standard ma dipende da tanti fattori come l'uva raccolta, il meteo prima della raccolta e altri parametri tecnici. L'obiettivo è sempre lo stesso: raggiungere il giusto punto di colore e il perfetto equilibrio aromatico 🍂
Per scattare la prima foto sono finita dentro una cisterna (seguendo tutte le norme di sicurezza) 😅 Ma ne valeva la pena: mostra un momento speciale della nostra vendemmia, quello in cui il Merlot inizia davvero a diventare vino 🦆👏🏼
#borgodus #vendemmia #svinatura
🥇 Primo posto alla Sfilata dei Carri dell'Uva! Un grazie enorme a tutta la squadra — energia, sorrisi e tanto lavoro di gruppo 🎉💪🏼
#borgodus #sagradisangirolamo #nervesa
