🍇✨ Aquest any ha sigut especial.
Ens ha regalat cops durs i molts aprenentatges, però també moments bons i la sort de conèixer molta gent nova pel camí.
Gràcies a tots els que ens esteu acompanyant en aquesta aventura ❤️
Seguim endavant, plegats. 🍷
. . .
🍇✨ Este año ha sido especial.
Nos ha regalado golpes duros y muchos aprendizajes, pero también buenos momentos y la suerte de conocer a mucha gente nueva por el camino.
Gracias a todos los que nos estáis acompañando en esta aventura ❤️
Seguimos adelante, juntos. 🍷
. . .
#AlmaDeHalcón
#recap2025 #vinya #viñedo #celler #bodega #viticultura #vinoartesano #vinosdealtura #Solsonès #vineyardlife
🍷 Fer vi no és només cultivar raïm.
També és aprendre a entendre tot el que passa dins d’una copa.
La Laia i el Lukas a la Escuela Española de Cata, formant-nos en sumilleria professional per seguir creixent i comprendre encara millor el món del vi.
Perquè darrere de cada ampolla hi ha vinya, celler… i moltes hores d’aprenentatge.
El vi també s’aprèn, no només es fa. 🍇
. . .
🍷 Hacer vino no es solo cultivar uvas.
También es aprender a entender todo lo que ocurre dentro de una copa.
Laia y Lukas en la Escuela Española de Cata, formándonos en sumillería profesional para seguir creciendo y comprender todavía mejor el mundo del vino.
Porque detrás de cada botella hay viña, bodega… y muchas horas de aprendizaje.
El vino también se aprende, no solo se hace. 🍇
. . .
#AlmaDeHalcón
#sumiller #sommelier #EscuelaEspañolaDeCata #formación
Tornem amb un nou client!
Avui us presentem a Alma de Halcón, el nostre nou partner. Són un celler d’alta muntanya situat a Odèn, als Pirineus.
Moltes gràcies pel vostre compromís amb el planeta! 💚
-
Hoy os presentamos a Alma de Halcón, nuestro nuevo partner. Son una bodega de alta montaña situada en Odèn, en los Pirineos.
¡Muchas gracias por vuestro compromiso con el planeta! 💚
#POTS #letsreuse #letsreduce #circularity #reuse
🥂💛 Celebrar projectes que neixen amb il·lusió sempre suma.
Hem tingut el plaer d’acompanyar la inauguració de l’espai de salut VIBRA, un projecte cuidat, proper i amb molta energia positiva.
Gràcies per comptar amb nosaltres en un dia tan especial. Que vibri fort! 💪✨
Creus que salut i vi també poden anar de la mà? 😉
. . .
🥂💛 Celebrar proyectos que nacen con ilusión siempre suma.
Hemos tenido el placer de acompañar la inauguración del espacio de salud VIBRA, un proyecto cuidado, cercano y lleno de buena energía.
Gracias por contar con nosotros en un día tan especial. ¡Que vibre fuerte! 💪✨
¿Crees que la salud y el vino también pueden ir de la mano? 😉
. . .
#AlmaDeHalcón
#VIBRA #inauguració #inauguración #salut #salud #projecteslocals #comunitat #vinoartesano #viCatalà
🍷🙂 Quan el vi ja no és teoria, sinó mans a l’obra.
Dies de celler, de mànegues, tines i decisions petites que acaben marcant el resultat final.
Aquí és on el raïm comença a convertir-se en vi, pas a pas i sense presses 💪🍇
T’agrada veure què passa darrere les portes del celler? 👀
. . .
🍷🙂 Cuando el vino deja de ser teoría y pasa a ser manos a la obra.
Días de bodega, de mangueras, depósitos y pequeñas decisiones que acaban marcando el resultado final.
Aquí es donde la uva empieza a convertirse en vino, paso a paso y sin prisas 💪🍇
¿Te gusta ver lo que pasa detrás de las puertas de la bodega? 👀
. . .
#AlmaDeHalcón
#celler #bodega #vinificació #winemaking #viCatalà #vinoartesano #vinosdealtura #Solsonès #vineyardlife #treballdeceller
🍂✨ Ha arribat la tardor.
Els colors canvien, la vinya respira diferent i el paisatge ens regala un altre moment per recordar 💛
A tu també t’agrada aquest canvi d’estació? 🍁
. . .
🍂✨ Ha llegado el otoño.
Los colores cambian, la viña respira distinto y el paisaje nos regala otro momento para recordar 💛
¿A ti también te gusta este cambio de estación? 🍁
. . .
#AlmaDeHalcón
#tardor #otoño #paisatge #viña #vinya #Solsonès #vinosdealtura #viticultura #vinoartesano #autumnvibes
🍷💥 El moment de la veritat!
Quan obres la tina... no hi ha marxa enrere 😅
Tot el que queda dins surt amb força —vi, mares i molta feina feta.
Un pas menys cap al vi que vindrà 🍇✨
T’agradaria veure com queda després d’obrir-la? 👀
. . .
🍷💥 ¡El momento de la verdad!
Cuando abres el depósito... no hay vuelta atrás 😅
Todo lo que queda dentro sale con fuerza: vino, lías y mucho trabajo detrás.
Un paso menos hacia el vino que vendrá 🍇✨
¿Quieres ver cómo queda después de abrirlo? 👀
. . .
#AlmaDeHalcón
#bodega #vinificació #winemaking #vinoartesano #viCatalà #vinosdealtura #Solsonès #vineyardlife #viticultura #reeldevino
🍃🦅 Silenci, natura i aire lliure.
A la vinya tot té un ritme propi, i de tant en tant, el cel ens recorda que no estem sols.
El vol d’un voltor comú, serè i immens, travessant el mateix paisatge que ens dona vida 💚
T’has parat mai a mirar què vola sobre teu? ☁️
. . .
🍃🦅 Silencio, naturaleza y aire libre.
En la viña todo tiene su propio ritmo, y de vez en cuando, el cielo nos recuerda que no estamos solos.
El vuelo de un buitre leonado, sereno e inmenso, cruzando el mismo paisaje que nos da vida 💚
¿Alguna vez te has parado a mirar qué vuela sobre ti? ☁️
. . .
#AlmaDeHalcón
#natura #voltor #buitreleonado #viña #vinya #Solsonès #vinosdealtura #viticultura #vinoartesano #vineyardlife #AltoyNatural
🧪🍇 El moment de la veritat.
Així comença tot: un most que encara és pura essència de raïm, però que ja deixa entreveure el color i la vida del vi que serà 🍷✨
Cada any és diferent, cada collita un petit misteri que només el temps acabarà revelant.
T’imagines quin vi en sortirà d’aquí? 🤔
. . .
🧪🍇 El momento de la verdad.
Así empieza todo: un mosto que aún es pura esencia de uva, pero que ya deja entrever el color y la vida del vino que será 🍷✨
Cada año es distinto, cada cosecha un pequeño misterio que solo el tiempo terminará revelando.
¿Te imaginas qué vino saldrá de aquí? 🤔
. . .
#AlmaDeHalcón
#most #verema #vendimia #viCatalà #vinoartesano #vinosdealtura #Solsonès #vineyardlife #viticultura #transició #raïm
✋🍇 Tot a mà, com s’ha fet sempre.
A la vinya no hi ha presses ni màquines grans, només tisores, mans i molta dedicació.
L’únic motor que s’hi mou és el del tractor 🚜, que ens ajuda a carregar el fruit d’hores de feina sota el sol.
Aquestes caixes són molt més que raïm: són dies, esforç i passió 💚
Ets més de feina manual o t’estimes més la tecnologia? 😉
. . .
✋🍇 Todo a mano, como se ha hecho siempre.
En la viña no hay prisas ni grandes máquinas, solo tijeras, manos y mucha dedicación.
El único motor que se mueve es el del tractor 🚜, que nos ayuda a cargar el fruto de horas de trabajo bajo el sol.
Estas cajas son mucho más que uva: son días, esfuerzo y pasión 💚
¿Eres más de trabajo manual o prefieres la tecnología? 😉
. . .
#AlmaDeHalcón
#verema #vendimia #viCatalà #vinoartesano #viticultura #vinosdealtura #Solsonès #vineyardlife #treballmanual #tradició #raïm
🚐🍇 Convoy en marxa!
Aquest cap de setmana hem necessitat reforços per moure milers i milers de grans de raïm 🍇✨
Una furgoneta enorme, un remolc encara més gran i moltes ganes: així hem dut a terme tota una aventura sobre rodes.
El vi comença també amb viatges com aquest!
T’imagines quantes ampolles poden sortir d’aquí? 🤔🍷
. . .
🚐🍇 ¡Convoy en marcha!
Este fin de semana hemos necesitado refuerzos para mover miles y miles de granos de uva 🍇✨
Una furgoneta enorme, un remolque todavía más grande y mucha ilusión: así hemos vivido toda una aventura sobre ruedas.
El vino también empieza con viajes como este.
¿Te imaginas cuántas botellas pueden salir de aquí? 🤔🍷
. . .
#AlmaDeHalcón
#verema #vendimia #raïm #uva #viCatalà #vinoartesano #vinosdealtura #Solsonès #vineyardlife #transport #aventura
☀️🍇 Un dia radiant entre vinyes.
Amb el sol al capdamunt i Montserrat vigilant des del fons ⛰️, la vinya creix amb força i nosaltres amb ella.
Un paisatge que ens recorda cada dia perquè treballem aquí 💚
Coneixies que des de la nostra vinya es veu Montserrat? 👀
. . .
☀️🍇 Un día radiante entre viñedos.
Con el sol arriba del todo y Montserrat vigilando al fondo ⛰️, la viña crece con fuerza y nosotros con ella.
Un paisaje que nos recuerda cada día por qué trabajamos aquí 💚
¿Sabías que desde nuestro viñedo se ve Montserrat? 👀
. . .
#AlmaDeHalcón
#vinya #viñedo #Montserrat #Solsonès #viticultura #vinosdealtura #viCatalà #vinoartesano #vineyardlife #paisatge
