Para que la tengan siempre a mano cuando estén en busqueda de un plan para salir 😍💪.
Aquí la Guía Bocao de Abril 🌟 con mis mejores recomendaciones 🫶🏻
¡Guarda y comparte!
#vivoylocomparto
Está ubicado en Avenida Lope de Vega #44, Santo Domingo.
@asador.21
El número para reservaciones que recomiendo hacer especialmente en esta etapa de apertura es:
+1 (809) 627-7243
**El menú que les envío puede sufrir modificaciones y actualizaciones por parte del restaurante durante esta etapa inicial.
Notas:
El sommelier 🍷 de piso: carismático, acertado y de esos que te guían sin imponerse.
Se 👏🏻👏🏻 siente ese ADN del grupo SBG: buen gusto en el espacio, enfoque en producto de calidad y un claro empeño en el servicio.
Aquí algunos de mis platos favoritos:
🥩 Baby Beef (16 oz) 👌🏻👌🏻👌🏻
Rib Eye Prime, madurado en seco en casa por 35–42 días
RD$3,500
No dejen fuera como acompañamiento su puré de calabaza y provolone.
RD$520
🦪 Torre de Mariscos 👌🏻👌🏻👌🏻
Ostras (6 uds) • Muelas de centollo (3 uds)
Camarones jumbo (8 uds) • Salpicón de gambas Sánchez (4 oz) Salsa mignonette • Aderezo de limón y cebollín • Salsa cóctel RD$4,500
🧀 Charcutería para compartir (9 oz)
100% elaborada en la casa
Jamón de pato • Coppa • Cecina de buey • Paté de la casa
Grissini • Aceite de oliva • Malta de trigo • Berenjena encurtida • Mostarda de pera
RD$1,995
🔥 Arroz a la leña con manitas de cerdo y puerro asado
RD$1,995
🥖 Panadería
Brioche • Ciabatta • Pan de nuez • Grissini
Mantequilla ahumada • Chimichurri • Criolla
RD$490 👌🏻
Pendiente por probar:
🍔 Burger “Au Cheval”
Queso cheddar, huevo, pancetta de la casa y pepinillos 🥹👌🏻
RD$1,125
Recomendación del chef que me quedé pendiente por probar:
🐟 Lubina a espalda. ¡vuelvo!
Dónde comen los chefs cuando no están trabajando?
Hoy te presento a @olivierbur , de @casarre.sdq , quien nos comparte sus lugares icónicos para salir a comer.
Y de paso, nos presenta su restaurante: un espacio donde el Caribe se cocina, se cuenta y se vive. 👌🏻👏🏻🌺🌊🫛🔥
Chicos, anoten esta recomendación para el fin de semana ✍️
Principalmente para que vayan a probar la nueva actualización de la famosa burger de autor del bistró francés @allezbistrotrd 👀🍔
La nueva Burger 2.0 viene con carne angus, pan brioche pretzel, cebolla al vino tinto, mezcla de queso suizo y cheddar, tocineta hecha en casa y salsa de la casa.
Y de paso, pidan también el chuletón de cerdo:
sellado en mantequilla avellanada, glazed balsámico y risotto de auyama con salvia 🤯
Ahí tienen dos platos que valen totalmente la vuelta.
📍Edificio Concordia. Calle José Amado Soler. Local 105, Serralles, Santo Domingo,
#AD Confirmado: lo repetimos esta semana 🥃🎶
La semana pasada se dio una de esas noches que simplemente fluyen: vinilos sonando, cocktails, conversaciones y gente llegando poco a poco a pasarla bien ✨
Así que este jueves volvemos junto a @johnniewalkercca Black Ruby y @elatelierbar para otra ronda del cocktail “Bocao” y nuevas creaciones especiales de la noche 🍸
Vinilos bien curados, buena música y un ambiente relajado para los que disfrutan este tipo de encuentros.
Escribe “Ruby” en los comentarios si quieres venir con esta cortesía ✍🏽✨
De todas formas, recuerda que el bar estará abierto al público toda la noche para que también puedas unirte a este plan.
No olvides #ConsumirResponsablemente
Espérense… ¿ustedes vieron esto? 👀🔥
Para los que no saben de qué trata este concepto 👀🎤💔 @saladedespecho
Aparentemente, según este cartel en Novo Centro, pronto abrirá una Sala de Despecho en Santo Domingo. Este es un concepto súper popular, donde la idea es ir a cantar a todo pulmón, dedicar canciones, beber, comer y pasarla bien en un ambiente súper divertido y teatral 😂
La franquicia ya existe en varios países y se ha vuelto viral por la experiencia completa que ofrece.
Los restaurantes no quieren que sepas esto 👀🐟🧂
Hace poco conocí un poco más sobre @oceanfreshrd y aprendí varios trucos para cocinar este pescado 🇩🇴.
Aquí te dejo una idea de como prepararla fácil y deliciosa en casa 🏡 ✨
Nota: Lo ideal es usar sal gruesa o sal para hornear/pescado al sal 🧂
Y no, esa sal no se reutiliza después 😅 porque absorbe humedad, grasa y aromas del pescado durante la cocción.
180°C / 350°F 🔥
Al estar completamente cubierta de sal, el pescado se cocina de manera más uniforme y mantiene muchísima jugosidad.
Así que si la ven en el supermercado… ya saben cuál elegir.
#vivoylocomparto
#AD
¿Qué dicen, lo volvemos a hacer? 👀🥃🌮
Como algunos ya saben, ayer hicimos un pequeño encuentro demasiado bueno en @elatelierbar ✨
Todo nació como un precalentamiento del nuevo menú de coctelería que estarán lanzando pronto y, junto a Johnnie Walker Black Ruby @johnniewalkercca , creamos el cóctel “Bocao”. Un trago con notas frutales, un toque ahumado 😍
También estuvimos probando otras creaciones especiales de la noche y honestamente todo se dio demasiado natural: vinilos sonando gracias a @marc.cordova , buenas conversaciones , entradas para compartir y gente llegando poco a poco simplemente a pasarla bien.
Y eso fue lo que más me gustó no se sintió como un evento, sino como una de esas noches que simplemente fluyen 🥃🎶
La pasamos demasiado bien entre cuentos, música y cócteles así que capaz esto haya que repetirlo la próxima semana 👏🏼😉
No olvides #ConsumirResponsablemente
#AD
@elatelierbar es uno de mis bares favoritos y próximamente estarán lanzando su nuevo menú de coctelería.
Así que fue la excusa perfecta para que, junto a @johnniewalkercca Black Ruby, creáramos el cóctel “Bocao”, disponible por tiempo limitado como un preámbulo de lo que viene.
Este jueves 7 estaremos en su terraza: vinilos bien curados, probando cositas ricas y, obviamente, el cóctel Bocao junto a otras creaciones especiales para esa noche con Johnnie Walker Black Ruby.
Voy a seleccionar a 15 personas para que tengan esta cortesía, pero el espacio estará abierto para que puedas ir y disfrutar de su nueva coctelería.
Si quieres una invitación, escribe “Ruby” en los comentarios.
¡Nos vemos el jueves 🍸!
No olvides #ConsumirResponsablemente y no compartir con nadie menor de edad legal.
De vez en cuando, desvíate de la ruta y párate a comer en un restaurante de pueblo 😉
🌊📍Parador del Mar
(Sabana de la Mar)
📍🌊 José Alemany, uno de los mejores quesos de hoja en Cabrera, está en la entrada del pueblo, justo al lado de la bomba Shell. 🧀
