Einladung: There is a new kid in town – and it’s called
@bloomer.munich
Der Name ist bei der cuten Location zumindest einrichtungstechnisch Programm. Die Mischung aus Restaurant und Weinbar serviert Gerichte, die mich ein bisschen an die Levante-Küche erinnern und punktet bei mir natürlich besonders mit ihrer richtig fein kuratierten Weinkarte. Eine spannende Mischung aus großen Namen und Weinen, die vielleicht nur die Wein-Bubble kennt.
Für alle Winefriends ein Spielplatz zum austoben – gibt es doch Flaschen von Paul Pillot über
@moric.wine und
@pranzegg bis hin zu Klassikern von
@weingut.p.j.kuehn . (man munkelt, dass bei der Selektion
@kurosh_089 &
@originalterroir ihre Finger im Spiel hatten)
Unsere Auswahl:
Ein Glaserl 24er Naturweiss von
@schaetzel3000
Extrem fresh, angenehm funky, saftige Zitrone & Apfel mit nicer Kräuternote perfekt zu den komplexen und aromatischen Vorspeisen zum Sharen.
Absoluter Favorit:
Im Steinofen gerösteter Kohl mit Miso-Ahorn-Chili-Limetten-Glasur, Sesam & knusprigen Zwiebeln. 🤤
Dann ein feines Fläschchen Saint Joseph Cuvée Les Serves aus 2022 von
@domainemonierperreol – ein Syrah-Cuvee aus der Rhone mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen, Rauch und Pfeffer. Einfach easy peasy Pairing zum Rumpsteak und dem Catch of the Day mit hausgemachten Gnocchi in göttlicher Sauce.
Zum Abschluss gab’s noch Bread Pudding mit Sesam-Eis und nem feini Amarone-Grappa zum runterspülen. 🤭
Can definitely recommend – vor allem, weil das Team auch so unfassbar zauberhaft ist & den Laden mit ganz viel Liebe führt.
#münchenstagram #wein #munichfood #wineporn #winelover
