Blaupausebar

MI 20.05.26 20:00 Brazilian Jazz Stories explores the space between jazz and Brazilian music — from bebop and improvisation to bossa nova and samba. Oliver Pellet – guitar Nelson Briceño – percussion Rodion Grischenko – guitar #brazilianjazzstories #livemusic #blaupause #basel #jazz

Erwartung 😉 Gerne stellen wir euch unseren Cocktail "Erwartung" vom Menü "Kontrast" vor. Die Erwartung bei den Zutaten Vodka & Mate sind relativ vorhersehbar...ein Klassiker der letzten Jahrzehnte und beliebt. Was du bekommst, ist anders, neu und doch erfrischend bekannt. Ein Sours Style Cocktail auf Basis von Basler Vodka von der @stadtbrennerei , kombiniert mit einem hausgemachten Sirup aus geröstetem & klassischen Matétee, Zitronensaft und Schäumchen von unserem Aquafaba by @eggfield_food 🥂 -Vodka -Matésirup -Zitronensaft -Aquafaba herb - bitter - erfrischend sauer - smoky MI - SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar Basel 🥂 #blaupause #vodkamate #erwartung #kontrast #basel

Eros & Thanatos 🏛️ Gerne stellen wir euch unseren zweiten Drink vom Menü "Kontrast" vor: Eros & Thanatos. Die Kraft der Schöpfung/der Kreativität treffen auf Zerstörung & Chaos. Einen wunderbaren harmonischen Shortdrink auf Basis von Aguardiente & saisonalen Holunder. Serviert am Tisch, wird der liebevoll gefrorene Clear - Ice Block durch thermischen Schock zerstört. Eros & Thanatos im Kontrast. -Aguardiente -Holunder Cordial boozy - floral - harmonisch - simple yet delicious MI - SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar 🥂 📷by @cocktails_by_gabe #eros #thanatos #elderflower #mixology #blaupause

TEMPERATUR🌡️ Unser aktuelles Frühlingsmenü hat als Konzept das Thema KONTRAST, gerne stelle ich euch unseren ersten Cocktail aus diesem Menü vor; Temperatur. Tomaten stehen für uns ganz klar für die warme Jahreszeit, werden Sie doch erst mit der Sonne reif & saftig. Was gibt es schöneres als ein Gazpacho in der Sonne? Mit Sherry & Vodka, ja bitte!🍅 Cocktails mit Tomate müssen nicht immer gefiltert, klar und wie Wasser aussehen, wir mögen es ein wenig „rough“. Das Gazpacho wird als Kaltschale gereicht mit Löffel, sowie einem heissen Spiess aus Mozzarella und getrockneten Tomaten. Deko heiss - Suppe kalt. -Lustau Fino Sherry -Pack`s Vodka -hausgemachtes Gazpacho Erfrischend - belebend - satisfying - Umami MI-SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar Basel 🥂 📷@cocktails_by_gabe #temperature #contrast #mixology #gazpacho #blaupause

Neues Menü / New Menu Ab sofort haben wir für euch eine neue Karte bereit 🥂 Es ist Frühling und wir haben fleissig gesammelt, verarbeitet und ausgetüftelt. Das Konzept unserer Frühlings-Karte ist "Kontrast". Auf unterschiedliche Art & Weise kannst du durch unsere Kreationen Kontrast erleben; Zeit, Wahrnehung, Temperaturen, Texturen oder auch durch Erwartung & Gewohnheit. Lass dich überraschen und komm vorbei! Wir freuen uns auf Euch 💙 #newmenu #spring #cocktails #seasonal #blaupause

C3PO / Senza Werden wir in Zukunft noch Barpersonal erleben dürfen oder wird zunehmend der Roboter und AI übernehmen? Genau das haben wir uns gefragt und den Spritz des aktuellen Menus C3PO getauft. Geniesst den Spritz mit oder ohne Alkohol, sprich C3PO oder Senza, beide auf Basis eines Vermouths, mit Alkohol Dolin Dry, ohne Jsotta Senza. Wir freuen uns auf euch 🍷 -Dolin Dry Vermouth/Jsotta Senza -Rosmarin & Rooibos Sirup -Soda erfrischend - mit & ohne - herb - verführerisch MI - SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar 🥂 #spritz #basel #cocktailmenu #vermouth #blaupause

Back to the future Einer der letzten Cocktails vom Wintermenu bevor wir in den Frühling wechseln...mit den aktuellen Temperaturen passt das ja auch hervorragend ❄️ Lass dich nicht von den wenigen Zutaten täuschen, der Knollensellerie bring viel Umami & Komplexität, Brandy balanciert aus und gibt Körper. -Brandy -Knollensellerie Reduktion boozy - süss - umami - saisonal - experimentell MI - SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar 🥂

Liebe Bubble Lovers Die Blaupause präsentiert, mit grosser Freude, unser neustes Mitglied in der Bubble-Section: Den Cava 14 von Casa Mariol. Ein toller Natur Brut Cava (ohne zusätzlich beigegebenen Zucker) bestehend aus 50% Macabeo, 40% Xarel-lo, 10% Parellada. Dieser hat 14 Monate auf der Hefe gesessen (Methode Traditionelle), damit Du ein perfektes Genusserlebniss hast. Mit seinem fruchtig- floralen und dennoch trockenen Aroma, ist dieser Cava Garantie für einen gelungenen Abend. Prost! 🥂 #bubbles #cava #methodetraditionnelle #casamariol #blaupause

Antibiotika Vielleicht müssen wir in Zukunft wieder mehr Zwiebeln trinken, um die zunehmende Resistenz von Bakterien zu bekämpfen! Auf jeden Fall ein guter - starker Apéro Cocktail 🍸 - Packs Vodka @stadtbrennerei -Trockener Vermouth -Zwiebel Reduktion stark - umami - trocken - lokal MI - SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar 🥂 #zwiebel #resistenzen #zukunft #barmenu #mixology

Bevor wir euc die restlichen Konomi Locations vorstellen, haben wir News: Unsere überarbeitete Homepage ist nun live und es sind einige Veranstaltubgen online! 🥳 Eine davon wollen wir euch direkt vorstellen: Wie schon angedeutet, wir in der @blaupausebar auch in diesem Jahr einiges los sein. 💙   Direkt am Eröffnungstag heisst es in der Utengasse «Film ab»! 🎥 Denn direkt im Anschluss an unser grosses Eröffnungsfest öffnet die Blaupause ihr Türen und verwandelt sich für einen Abend in ein kleines Kino. Gezeigt wird der Anime-Klassiker Das wandelnde Schloss (Original: ハウルの動く城, „Hauru no Ugoku Shiro“) vom allseits beliebten Studio Ghibli. Dazu serviert euch das Team der Blaupause japanische Drinks, mit und ohne Alkohol versteht sich, sowie passenden japanischen Barfood.   Eintritt ab 16 Jahren   📅 Sonntag 26. April 2026 🕖 Türöffnung 17.00 Uhr / Film startet um 18.00 Uhr 📍Blaupause Bar   🎫 Lasst euch diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen und holt euch am besten direkt jetzt Tickets, denn viele gibt es nicht mehr. 👉🏼 Link in der Bio und in der Story. #konomi #konomi_basel #konomibasel

Autopilot In Zukunft fahren wohl alle Autos autonom. Im Hier & Jetzt trinkt sich der "Autopilot" wie von selbst. -Gin 7 @the_seventh_sense_ch -Clementinensirup -Zitrone -Soda erfrischend - fruchtig - vertraut - saisonal 📷 by @cocktails_by_gabe MI - SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar Basel 🥂 #gin #cocktail #basel #ginfizz #mixology

K.I. Was passiert, wenn wir die KI fragen, uns einen tollen Mezcal Highball zu kreieren? Wir habens nicht gemacht. Wir haben uns vorgestellt, was könnte dabei herauskommen, und haben das in geil umgewandelt. Kritische Auseinandersetzung mit der Künstlichen Intelligenz verstehen wir als unverzichtbar für eine positive Zukunft. Was ist deine Meinung über KI in der Gastronomie? K.I. ist ein fruchtig, erfrischender Highball mit wunderbarem Mezcal von @agave_power 🚀 Salbeisirup, Granatapfelsaft, Soda und Mezcal. Ein wenig süss, rauchig und süffig fruchtig. -Zond5 Mezcal -Granatapfelsaft -Soda -Hausgemachter Salbeisirup rauchig - fruchtig - leicht süss - herb MI - SO ab 17:00 in der Blaupause Cocktailbar 🥂 📷 @cocktails_by_gabe #KI #AI #basel #mezcal #mixology