Brasserie du Comté🍺🦅

Le soleil tape, les bières sont fraîches, et l’apéro t’attend au shop à Cannes. Passe boire un verre quand tu veux, parler vélo, refaire le monde ou juste profiter du soleil avant la sortie. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍓✨ FRAISES RÔTIES À LA BIÈRE ✨🍺 @lacuisinedeginuccia x Brasserie du Comté Aujourd’hui on vous partage une recette coup de cœur : simple, originale et ULTRA gourmande 😍 👉 Des fraises rôties à la bière blonde bio, 👉 une chantilly mascarpone aérienne, 👉 et un crumble bien croustillant… 💥 Le combo parfait ! 🍓 INGRÉDIENTS • 500g de fraises • 20cl de bière blonde • 80g de cassonade • 1 càs de miel • Zeste de citron CHANTILLY • 20cl crème liquide entière • 100g mascarpone • 40g sucre glace CRUMBLE • 80g farine • 60g beurre • 60g sucre • 50g poudre d’amandes 🔥 PRÉPARATION • Coupe les fraises • Ajoute sucre + miel + zeste de citron + bière 👉 Mélange délicatement 👉 Au four 20 min à 180°C 🥐 CRUMBLE BIEN CROUSTILLANT • Mélange farine + sucre + poudre d’amandes + pincée de sel • Ajoute le beurre FROID en petits morceaux 👉 Sable du bout des doigts (texture sableuse avec des petits morceaux = parfait !) • Étale sur une plaque recouverte de papier cuisson 👉 Enfourne 15 à 20 min à 180°C 👉 Le crumble doit être bien doré ⚠️ Laisse refroidir ! ➡️ Il devient croustillant en refroidissant 🍦 CHANTILLY MASCARPONE AÉRIENNE • Mets le bol + fouet au frigo 10 min (ASTUCE 🔥) • Verse crème liquide entière bien froide • Ajoute le mascarpone + sucre glace 👉 Fouette progressivement (pas direct à fond) 👉 Puis augmente la vitesse 💡 Texture parfaite = ferme, lisse, et qui tient au fouet (bec d’oiseau) ⚠️ Ne fouette pas trop → sinon ça tranche ! 👉 Ajoute la vanille à la fin et mélange doucement ✨ DRESSAGE Fraises tièdes + chantilly + crumble 😍 (+ petit filet de jus réduit pour la touche finale 👌) 💛 Astuce Ginuccia : Ajoute une boule de glace vanille… et là… c’est FINI 🔥 💬 Tu testes ? Dis-nous en commentaire ! Si la recette vous plaît : 👍 Like la vidéo 📌 Abonne-toi pour plus de recettes gourmandes ⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #lacuisinedeginuccia #recettefacile #dessertmaison #fraises #foodlover #instafood #gourmandise #cuisineitalienne #reelsfood #collab

⛰️ L’esprit du Mercantour dans un verre Authentique, bio, rafraîchissante, une bière qui raconte une histoire à chaque gorgée. ⚠️​ méfi, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé . . . #biereblonde #biereartisanale #blonde #biereartisanalefrançaise #brasserieartisanalefrançaise #brasserieartisanale #biere #mercantour #mercantour06 #provencealpescotedazur #nice06 #nicefrance #tourismemercantour #brasserieducomte #biereducomte #cotedarurfrance

🌹 Nouveauté (éphémère) Ce week-end des 2 et 3 mai, laissez-vous surprendre par une création aussi délicate qu’inattendue à la @villaephrussi ✨ La Brasserie du Comté s’associe à Aromatech (leader des arômes naturels) et à la @villaephrussi pour dévoiler une limonade à la rose, imaginée spécialement pour la fête de la rose et des plantes. Une recette 100% locale, née au cœur des Alpes-Maritimes, qui met à l’honneur la fraîcheur, la finesse et le parfum unique de la rose 🌿 Disponible uniquement pendant ces deux jours, cette création inédite, exclusive et éphémère est une invitation à la découverte pour tous les visiteurs ayant la chance d’y goûter. Profitez de ce week-end pour flâner dans les jardins, célébrer la rose… et savourer cette parenthèse florale unique 💫 . . . #fetedelarose #villarothschild #villaephrussi #villaephrussiderothschild #rothschild #limonade #limonaderose #rose #fetedelarose #plantes #fleurs #cotedazur #frenchriviera #cotedarurfrance #provencealpescotedazur #alpesmaritimes

LIMONADE FRAISE 🍓 À l’occasion de la Fête de la Fraise et du Terroir à la @ville_de_carros , la Brasserie du Comté met à l’honneur sa limonade fraise 🙌 Élaborée avec soin, cette recette met en avant la fraîcheur et la gourmandise de la fraise dans une boisson fine, équilibrée et surtout rafraîchissante ! Vous pourrez la (re)découvrir durant tout le week-end du 25 et 26 avril 📅. Nous serons ravis de vous accueillir et d’échanger avec vous autour de nos produits et de notre savoir-faire 🤝 #carros #villedecarros #fetedelafraise #alpesmaritimes #evenementlocal #fraise #limonadeartisanale #produitsduterroir #saveurslocales #boissonartisanale #produitsartisanaux #limonadefraise #limonade #brasserieartisanale #brasserielocale

NICE EN FINALE !!! 🔴⚫ C’est historique ! C’est magique ! C’est NISSA ❤️🖤 Pour célébrer cette qualification et porter haut nos couleurs jusqu’au Stade de France, on sort le grand jeu 💥 Jusqu’au 22 mai (jour de la finale), profite de notre offre spéciale : 👉 Le maillot passe de 39€ à 30€ avec le code "finale" à saisir sur notre site easybeer ➡️ https://easybeer.shop/maillot-biere-du-comte-nissa/ Parce que cette finale, on va la vivre ensemble. Parce que le rouge et le noir ne sont pas juste des couleurs, mais une fierté. Parce que notre identité nissart se chante, se porte et se défend. TOUS DERRIÈRE LE GYM🔴⚫ E VIVA 🦅 ! . . . #maillotnissa #rougeetnoir #nissa #brasserieducomté #nissaebasta #nicefrance #nice06 #maillotfoot #nicedanslapeau #nissart #nissartpertoujou #ogcnice #menbatisieunissart #identitenicoise #garibaldi #massena #vieuxnice #issanissa #comtedenice #bierelocal #frenchriviera #populairesud #ogcnice #brigadesud #bsn85 #coupedefrance

Le Nice Beer Festival est de retour !🍻 Du 14 au 16 mai 2026, rendez-vous au @le109_officiel pour trois soirées festives de 17h à 2h du matin ! Au programme : 🍺 40 bières à découvrir et à déguster avec 11 brasseries du 06 🎶 des concerts live pour ambiancer vos soirées 🍔 de quoi se régaler sur place 👉 Bloquez les dates… restez connectés, les infos arrivent bientôt ! @biam06 @pandaevents06 @nice_matin @groupe_mauro @maregionsud @departement06 @biereducomte @la_mentounasc @alafutbiereartisanale @labrasserieberroise @bluecoastbrewing @brasseriedukamous @mctravelers.brewery @dandy_bear_microbrasserie @craftazur @brasseriedesligures . . . #nicebeerfestival #festivalbiere #nicebiere #craftbeer #nicecotedazur #biereartisanale #nicetourisme #ilovenice #alpesmaritmes #le109 #biam06 #brasserieartisanale #musiquelive #dj

Notre bière blanche GELAS au sarrasin breton et au cédrat niçois, en collaboration avec @brasseriedelaunay , au sommet de la cime du Gelas 🏔️​ Merci à @reel_moi_ca pour le partage 🙌​ E VIVA 🦅​🍻​ ! . . . #gelas #montgelas #cimedugelas #mercantour #tourismemercantour #mercantourrandonnee #randonnee #rando #rando06 #randomercantour #brasserieducomte #BrasseriedeLaunay #biereblanche #biere #biereducomte #biereartisanale #metropolenicecotedazur #CotedAzurFrance #côtedazur #neige

Poulet rôti à la bière IPA🍗🍺 @lacuisinedeginuccia x la Brasserie du Comté vous propose une recette de Poulet rôti à l’IPA, pommes de terre fondantes & glaze brillante 🤤 👉 La bière IPA apporte une légère amertume, des notes fruitées et un jus hyper parfumé. 🛒 Ingrédients : Poulet entier • 800 g /1kg de pommes de terre grenailles • 1 bière IPA 33cl • paprika fumé • ail • herbes de Provence • 1citron • 2 feuilles de laurier • 1branche de thym • parmesan • 2 gousses d’ail • 1oignon rouge • huile d’olive Pour la glaze : 1 bière IPA 33cl • miel • sucre roux • moutarde • sauce soja • beurre 👩‍🍳 Préparation : • Assaisonne le poulet (huile d’olive, paprika fumé, 1 gousse d’ail pressée, herbes, sel/poivre) + 2 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym et 1 citron à l’intérieur • Émince l’oignon, assaisonne les pommes de terre (huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre) et dispose-les autour du poulet, ajoute la bière (33cl) • Cuisson 1h15 à 180°C en arrosant régulièrement 🔥 La glaze (le secret) : Fais réduire une IPA avec 2 càs de miel, 1 càc de moutarde, 1 càs de sauce soja et 1 càs de sucre roux pendant 10-15 min → texture sirupeuse et brillante Hors du feu, ajoute une noisette de beurre pour le côté glossy ✨ • En fin de cuisson (5/10 min avant la fin) : badigeonne le poulet avec la glaze • Ajoute le parmesan sur les pommes de terre • Passe en mode grill pour caraméliser 😍 Résultat : peau laquée, poulet juteux et patates crousti-fondantes 🤤 Tu valides ? 😏👇 Si la recette vous plaît : 👍 Like la vidéo 💬 Dis-nous en commentaire si tu vas tester 📌 Abonne-toi pour plus de recettes gourmandes @lacuisinedeginuccia ⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. . . . #lacuisinedeginuccia #brasserieducomte #recette #pouletroti #ipa #biereartisanale #foodlover #faitmaison #reelcooking #cuisine #foodporn #provence #collab

Notre collection #ilovenice profite des premiers rayons de soleil printaniers ☀️​ Et vous c'est laquelle votre préférée ? La Capeline ​​👒​ Le Cours Saleya ​💐​ La Promenade des Anglais ​🌊​ @goutdenice @metropolenicecotedazur . . . #nicefrance #metropolenicecotedazur #maisondelartisanatetdugout #cotedazurfrance #côtedazur #nissa #nissart #promenadedesanglais #courssaleya #frenchriviera #mediteranée #nice06 #brasserieducomte #biereducomte #limonadeducomte #limonade #brasseriefrançaise #brasserieartisanale #brasserie

Cette semaine, l’équipe du Refuge a été invitée à visiter la brasserie du Comté à Saint-Martin-Vésubie 🍻 Un moment simple et authentique, qui nous permet de mieux comprendre les produits qu’on vous propose, et surtout le travail qu’il y a derrière. Merci à toute l’équipe de la brasserie pour l’accueil et le partage 🙏 📍 Au Refuge – Bvd Georges Pompidou, 06660 Saint Étienne de Tinée 📞 06 84 20 13 22 #biereducomte #aurefuge #bio #teamwork

La Brasserie du Comté devient officiellement Société à Mission à partir d'Avril 2026. Une première dans le monde brassicole azuréen mais aussi dans la région Sud : allier performance économique et impact positif sur le territoire ! Notre raison d'être : " Brassons des boissons responsables pour respecter la terre qui nous nourrit, les mains qui les créent et les moments qu'elles rassemblent ! " Trois objectifs statutaires pour un avenir durable : 1 - Brasser durablement les ressources naturelles. 2 - Brasser et renforcer des filières locales et responsables. 3 - Brasser des valeurs collectives pour valoriser notre territoire et nos traditions. Cet engagement juridique et symbolique place l’impact sociétal et environnemental au même niveau que la performance économique, en cohérence avec les valeurs portées depuis notre création. Pour en savoir plus : www.brasserieducomte.fr/societe-a-mission Qu’est-ce qu’une Société à Mission ? La société à mission a été introduite en France par la Loi relative à la croissance et la transformation des entreprises (La Loi PACTE), promulguée le 22 mai 2019. Objectif : Permettre aux entreprises d’intégrer une raison d’être et des objectifs sociaux et environnementaux dans leurs statuts, au-delà de la simple recherche de profit. Inspiration : Modèles étrangers comme les Benefit Corporations (États-Unis) ou les Community Interest Companies (Royaume-Uni). Voici les chiffres de Mars 2026 concernant le nombre de sociétés à mission en France, en région PACA et dans les Alpes-Maritimes : - En France : 2.596 sociétés à mission depuis la promulgation de la loi PACTE en 2019. Ce nombre continue de progresser régulièrement, avec environ 500 nouvelles sociétés à mission par an ces dernières année - En région PACA : 182 sociétés dans la Région SUD - Dans les Alpes-Maritimes : On recense 24 sociétés à mission dans le département 06 #societeamission #cotedazurfrance #alpesmartimes #regionsud #departement06 #mercantour #nicecotedazur #saintmartinvesubie #brasserieducomte #biereartisanale