Feliz cumpleaños ma
Hoy es un día raro, es tu primer cumpleaños sin ti. Te extraño demasiado, no se si celebrar, llorar, o que hacer. Es difícil darte cuenta que la gente ya no está, es difícil aceptarlo y me gustaría pensar que genuinamente nunca nadie se va por completo.
Gran parte de lo que soy, es por lo que me enseñaste, a ver la vida de forma alegre, a ayudar a las personas sin esperar nada a cambio, a sonreír a las cosas buenas y a las malas, a cuidar de aquellos que nos importan, a ser bondadoso, a nunca dejar de ser un niño.
Puedo decir que una de las cosas que mas comparto contigo y agradezco demasiado por inculcármelo, es el gusto por la comida, siempre compartimos eso y fue un vinculo que nos enseñaste a Oscar, a Mickey, al gordo y a mi desde pequeños. No es tan fácil ponerlo en palabras, pero la comida, tu comida siempre fue un referente no solo para nosotros como familia, si no para amigos y conocidos, lograste que el preparar un solo platillo se volviera un momento de reunión, de convivencia, de alegría.
Contigo aprendí que con la comida podemos dar un poco de nosotros a las personas que queremos, que mas que alimento, es un acto de amor puro, que hay miles de combinaciones, y sabores, al igual que en la vida, hay cosas que nos gustan y otras que no, aquellas con las que conectamos instantáneamente y otras con las que tardamos en hacerlo y todo eso esta bien.
Aprendi que existe más de una forma de hacer las cosas y que cada quien le pone su toque, y es eso lo que en verdad hace especial a un platillo, más allá de las especias, más allá de los ingredientes, la forma en que se prepara, es aquello intangible, aquello que esta detrás, cada platillo siempre lleva algo de la persona que lo esta haciendo y por ende de todas las personas detrás de él.
Voy a seguir cocinando porque es un acto de amor, voy a seguir cocinando por que me gusta la comida, voy a seguir cocinando por que puedo compartirlo, voy a seguir cocinando por que me gusta, voy a seguir cocinando por que es una de las cosas en las que siempre estarás conmigo.
Gracias por siempre enseñarme, gracias por compartir conmigo, gracias por todo.
Te quiero ma
17 days ago