Batch by Batch

Lors du @sial_canada à Montréal, l’équipe de Batch by Batch a interviewé @jakekarls_ , co-fondateur de @middaysquares 🎙️ Nous avons pu discuter avec lui de sa perception de l’innovation dans l’industrie alimentaire. Il nous a aussi parlé de leur tout nouveau produit : le No Bread PB & J 🥜🍇 Crédits : Réalisation : Adam Duquette-Ferland & Enzo Massard Montage : Emma Rocaboy & Lucas Yoshimura

Chaque semaine, Batch by Batch sélectionne les 3 actualités les plus pertinentes en transformation alimentaire. Qu’il s’agisse de marché, de réglementation ou d’innovation, nous vous offrons l’essentiel pour rester informer ! Swipez pour découvrir les semaines du 6 au 12 mai. Écriture & Réalisation : Enzo Massard (/in/massard-enzo/) Sources : Agriculture et Agroalimentaire Canada. (2026, mai 11). La députée Auguste annonce jusqu’à 3,25 millions de dollars pour Zone Agtech afin d’accélérer l’innovation en matière de technologies propres dans le secteur agricole du Québec. CISION. https://www.newswire.ca/fr/news-releases/la-deputee-auguste-annonce-jusqu-a-3-25-millions-de-dollars-pour-zone-agtech-afin-d-accelerer-l-innovation-en-matiere-de-technologies-propres-dans-le-secteur-agricole-du-quebec-872505709.html L’actualité ALIMENTAIRE -. (2026, mai 8). 1642 : Un virage historique pour l’entreprise québécoise - L’actualité Alimentaire. L’actualité Alimentaire. /actualites/communication-et-marketing/1642-un-virage-historique-pour-lentreprise-quebecoise Zimmerman, S. (2026, mai 7). Protein powder shortage threatens America’s biggest food craze | Food Dive. FOOD DIVE. /news/protein-powder-shortage-whey-prices/819625/

🔥 Mythe ou réalité : spécial BBQ! 🌭 La gang de @batch.bybatch , finissants au baccalauréat en sciences et technologie des aliments de la @fsaaulaval , ont mis à l’épreuve les connaissances des étudiants de @fsaulaval 🔍 Trois mythes ou réalités… et des réponses parfois surprenantes! 👉 Qu’est-ce qui t’a le plus étonné parmi ces affirmations? #fsaa #ulaval #etudiant #foodscience #bbq

La semaine dernière, on était au @sial_canada à Montréal 🇨🇦, où on a rencontré des entrepreneurs et entrepreneuses qui innovent dans l’industrie alimentaire. On leur a posé une question simple : présente-toi et ton entreprise. Aujourd’hui, on découvre MAIA Farms Abonne-toi pour ne rien manquer et découvrir encore plus d’entreprises innovantes Crédits : Réalisation : Adam Duquette-Ferland & Enzo Massard Montage : Emma Rocaboy & Lucas Yoshimura

Chaque semaine, Batch by Batch sélectionne les 3 actualités les plus pertinentes en transformation alimentaire. Qu’il s’agisse de marché, de réglementation ou d’innovation, nous vous offrons l’essentiel pour rester informer ! Swipez pour découvrir les semaines du 29 avril au 5 mai. Écriture & Réalisation : Enzo Massard (/in/massard-enzo/) Sources : Actualité ALIMENTAIRE. (2026, mai 1). SIAL Innovation 2026 : L’audace alimentaire récompensée - L’actualité Alimentaire. L’actualité Alimentaire. /actualites/sial-innovation-2026-laudace-alimentaire-recompensee Deppen, L. (2026, avril 30). Coors Light launches first nonalcoholic beer | Food Dive. /news/coors-non-alcoholic/818925/ Food Dive staff. (2026, mai 1). Leftovers : Tostitos enters the refrigerated aisle | Modelo launches first high ABV beer | Food Dive. /news/tostitos-guacamole-modelo-high-alcohol-jolly-rancher-iced-tea/819066/

Retour sur notre semaine au SIAL Canada à Montréal ! Au programme : exploration des pavillons internationaux, dégustation et découverte de produits, rencontres avec les industriels et startups, entrevues avec les exposants, et participation aux différentes conférences et démonstrations. Une immersion complète dans l’écosystème agroalimentaire mondial, avec pour objectif de décrypter les grandes tendances, comprendre les dynamiques de l’industrie et surtout vous présenter les innovations alimentaires qui marqueront 2026. Crédits : Réalisation : Enzo Massard, Lucas Yoshimura & Emma Rocaboy Montage : Emma Rocaboy

On ouvre le volet entrepreneurial de Batch by Batch 🔝 La semaine dernière, on est allé à @expomangersante de Québec, où on a rencontré plusieurs entrepreneurs et entrepreneuses. On leur a posé une question simple : présente-toi et ton entreprise. Aujourd’hui, on découvre les incroyables dattes de @mmelabriski 🍁 Abonne-toi pour ne rien manquer et découvrir encore plus d’entreprises innovantes 📈 La semaine prochaine, nouvelles vidéos sur le @sial_canada 🇨🇦

On ouvre le volet entrepreneurial de Batch by Batch 🔝 La semaine dernière, on est allé à @expomangersante de Québec, où on a rencontré plusieurs entrepreneurs et entrepreneuses. On leur a posé une question simple : présente-toi et ton entreprise. Aujourd’hui, on découvre les incroyables pacanes de @lanoixderable 🍁 Abonne-toi pour ne rien manquer et découvrir encore plus d’entreprises innovantes 📈 La semaine prochaine, nouvelles vidéos sur le @sial_canada 🇨🇦

On ouvre le volet entrepreneurial de Batch by Batch 🔝 La semaine dernière, on est allé à @expomangersante de Québec, où on a rencontré plusieurs entrepreneurs et entrepreneuses. On leur a posé une question simple : présente-toi et ton entreprise. Aujourd’hui, on découvre les incroyables produits de @lefitcook pour @fitcookfoodz 🍴 Abonne-toi pour ne rien manquer et découvrir encore plus d’entreprises innovantes 📈 La semaine prochaine, nouvelles vidéos sur le @sial_canada 🇨🇦

On ouvre le volet entrepreneurial de Batch by Batch 🔝 La semaine dernière, on est allé à @expomangersante de Québec, où on a rencontré plusieurs entrepreneurs et entrepreneuses. On leur a posé une question simple : présente-toi et ton entreprise. Aujourd’hui, on découvre les incroyables bouillons de @simplementkosy 🥘 Abonne-toi pour ne rien manquer et découvrir encore plus d’entreprises innovantes 📈 La semaine prochaine, nouvelles vidéos sur le @sial_canada 🇨🇦

Bref retour sur le SIAL de Montréal ! Simili-Saumon : @new_school_foods Boisson banane : @go_kunana Crédits : Réalisation : Enzo Massard & Lucas Yoshimura Montage : Enzo Massard & Lucas Yoshimura

On ouvre le volet entrepreneurial de Batch by Batch 🔝 La semaine dernière, on est allé à @expomangersante de Québec, où on a rencontré plusieurs entrepreneurs et entrepreneuses. On leur a posé une question simple : présente-toi et ton entreprise. Aujourd’hui, on découvre les incroyables lupins de @croquelupin 🥤 Abonne-toi pour ne rien manquer et découvrir encore plus d’entreprises innovantes 📈 La semaine prochaine, nouvelles vidéos sur le @sial_canada 🇨🇦