🍴Andy Floyd Payet ist unser Chef de Cuisine und verleiht der Bar Integrale einen einzigartigen kulinarischen Charakter.
Wusstet ihr:
➡️ Andy wurde auf den Seychellen geboren.
➡️ Nach einer intensiven Zeit mit Fritz Zehner in Zehner‘s Stube Freiburg (ausgezeichnet mit einem Guide Michelin Stern) hat er seit 1996 als Küchenchef im Medici und Macis in Leipzig gekocht.
➡️ Im Laufe der Zeit konnte Andy einige interessante Gäste kulinarisch überzeugen, darunter den Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann sowie viele andere Persönlichkeiten aus Politik und Unterhaltung, wie Herbert Grönemeyer, Otto oder auch Frank-Walter Steinmeier, Boris Becker und David Copperfield.
➡️ Seit 2018 sorgt er bei Bar Integrale für kulinarische Köstlichkeiten auf Weltklasse-Niveau!
Du planst ein Event und suchst nach dem passenden Catering?
Wir begleiten dich vom ersten Gespräch bis zum letzten Serviergang – persönlich, frisch und mit viel Liebe zum Detail.
Swipe durch und erfahre, wie entspannt Catering sein kann! 👉
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🍴Kennt ihr eigentlich schon unseren Sous Chef Manuel Vetter?
Wusstet ihr:
➡️ Manu begann seine Lehre 2006 im Restaurant Macis bei Olaf Herzig und unserem jetzigen Chef de Cuisine Andy Payet.
➡️ Kurz darauf sammelte er seine ersten Erfahrungen in der Sterneküche des Restaurants 17fünfzig im idyllischen Spreewald.
➡️ Im Leipziger Restaurant Stadtpfeiffer, das seit über 20 Jahren seinen Stern verteidigt, wirbelte Manu vier Jahre lang an den Töpfen und Pfannen. In dieser Zeit wurde das Restaurant sogar als Kochschule des Jahres ausgezeichnet.
➡️ Seit 2022 ist Manu im Team der Bar Integrale und sorgt nun bei uns für frischen Wind hinter’m Herd.
Wenn die Mittagspause im Büro zur Notlösung wird, braucht es eine unkomplizierte Lösung, die trotzdem gut schmeckt 🍽️
Genau dafür gibt es unseren Business Lunch von Bar Integrale: frisch zubereitet, abwechslungsreich und passend für Meetings, Teamlunches und den Arbeitsalltag.
Ob Lieferung ins Unternehmen oder Abholung bei uns vor Ort — wir machen Mittagessen für Teams einfach planbarer und genussvoller.
Jetzt unverbindlich für euer Unternehmen in und um Leipzig anfragen:
📩 [email protected]
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Besondere Anlässe verdienen gutes Catering.
Ob Hochzeit, Firmenfeier oder privates Event — wir gestalten das passende kulinarische Konzept für euren Anlass 👨🏽🍳
Von raffiniertem Finger Food bis hin zu abgestimmten Menüs begleiten wir Veranstaltungen mit frischer Küche, Liebe zum Detail und einem Gespür für den passenden Rahmen.
Ihr plant ein Event in Leipzig oder Umgebung?
Dann fragt euer Catering gern unverbindlich bei uns an.
[email protected] oder direkt über unsere Website!
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Die Hochzeitssaison steht vor der Tür und mit ihr all die besonderen Momente, die in Erinnerung bleiben 💍🕊️
Wir begleiten euren Tag kulinarisch mit einem Catering, das zu euch, euren Gästen und eurem Konzept passt. Individuell geplant, frisch zubereitet und mit viel Liebe zum Detail umgesetzt.
Von kleinen Häppchen bis zum stimmigen Gesamtkonzept – wir sorgen dafür, dass Genuss und Atmosphäre zusammenpassen.
Für Hochzeiten in Leipzig und Umgebung.
Anfragen gern per Mail an: [email protected] oder über unsere Website!
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Frisch zubereitet, zuverlässig geliefert oder direkt bei uns abgeholt und auf Wunsch in Mehrweggeschirr verpackt.
Ob für Meetings, Teamlunches oder den Arbeitsalltag im Büro: Wir machen es unkompliziert, hochwertig und passend zu eurem Bedarf 👨🏽🍳
Ihr möchtet mehr erfahren oder ein individuelles Angebot anfragen?
Dann meldet euch gern ganz unverbindlich bei uns: [email protected]
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Heute aus unserem Business Lunch: gebackener weißer Spargel 😍
Frisch zubereitet mit Butter, Zitrone, Rosmarin und feinen Kräutern — und mit einem kleinen Tipp aus unserer Küche: Spargel wird bei uns lieber gebacken als gekocht. So bleiben Aroma, Textur und Geschmack noch besser erhalten.
Genau solche saisonalen und mit Liebe zum Detail zubereiteten Gerichte sind Teil unseres Business Lunchs für Unternehmen.
Ob für Meetings, Teamlunches oder den Arbeitsalltag im Büro — wir liefern frische Küche direkt zu euch ins Unternehmen 👨🏽🍳
Für Unternehmen in Leipzig, die beim Essen keine Kompromisse machen! 🍽️
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Frohe Ostern 🐣🌷
Wir wünschen euch eine schöne Zeit mit euren Liebsten!
Bei uns gab es passend dazu einen gemeinsamen Osterbrunch im Team – frisch aus der Küche der Bar Integrale.
Zusammen genießen, austauschen und kurz den Alltag vergessen.
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Zum Abschluss unseres italienischen Monats wird’s nochmal spannend 🇮🇹
Entweder oder – Italien Edition mit Andy & Manuel!
Und jetzt ihr: Was hättet ihr gewählt? 👇🏼
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Manchmal geht es nicht nur um Projekte, Technik oder Küche.
Manchmal geht es einfach darum, füreinander da zu sein.
Als ein Kollege krank war, hat Andi kurzerhand den Ofen angeschmissen und einen Kuchen gebacken 🍰
Für uns gehört genau das dazu:
Teamgeist, Wertschätzung und die kleinen Gesten im Alltag!
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Leipzig aufgepasst - eure Mittagspause kann mehr! 👀
Schluss mit langweiligem Büroessen ❌
Der Business Lunch der Bar Integrale bringt frisch gekochte, hochwertige Gerichte direkt in euer Team.
🍽️ Restaurant-Qualität fürs Büro
🌱 Nachhaltig im Mehrwegsystem
👨🍳 Frisch aus unserer Küche
Perfekt für Teams, Meetings oder regelmäßige Lunches.
Für Unternehmen in Leipzig, die beim Essen keine Kompromisse machen! 🍽️
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