Benodigdheden voor zelfgemaakte boter: volle room, vijf liter zweet en een bewegende keukenrobot die luistert naar de naam @fiengermijns . 🧈
Luisterde jij al naar onze eerste aflevering?
Advertentie * Voor onze eerste aflevering koken we een sprankelend lentemenu. De show wordt gestolen door de huisbereide venkelworst van @crumarkt , die de oven in gaat samen met kleine krieltjes. Hierbij komen knapperige gebakken asperges met citroenboter en een tomatensalade met venkelolie. Tot slot een grote kom kruidige gribiche-saus om alles nog beter te maken. Wil je graag zelf aan de slag? Vind alle recepten, net als onze eerste aflevering, via de link in bio!
Bouffe is live! Met tal van geheime boodschappen van onze allereerste tafelgast @fiengermijns . Een gesprek over weesgegroetjes voor de maaltijd, ontbijten om vier uur ‘s ochtends en over soep. Vooral heel veel over soep.
Beluister de volledige aflevering nu via je favoriete podcastkanaal! (Link in bio.)
🔊 Volgende week is het zover! We lichten graag al een tipje van de sluier met onze intro. Met heerlijke muziek van @thibaultchristiaensen en @pieterbruurs 💙
🎧 Time is the Reason - @equalidiots (licenced courtesy of [PIAS] Recordings Belgium)
Meet the team.
@barbara.serulus is journalist voor @destandaard Magazine en @knackweekend . Gedreven boeren, visionaire toekomstdenkers en heldhaftige ambachtsmensen doen haar hart sneller slaan. Ze is co-founder van @tummie_magazine , een onafhankelijk printmagazine voor foodies, en schrijft tweewekelijks over de laatste foodtrends (mét recepten) in haar Substack-nieuwsbrief.
@leemansjorik gelooft vurig dat je iemand pas echt leert kennen als je samen een avond aan tafel doorbrengt. Als journalist voor @sabatomagazine en @demorgen duikt hij met plezier in nieuwe culinaire tendenzen en gaat hij op zoek naar de verhalen achter de lekkerste bordjes. Wat vertelt eten over ons?
In hun gloednieuwe podcast Bouffe bundelen de vrienden hun voorliefde voor uitgebreide etentjes. Iemand nog een extra portie?
We kunnen bijna aan tafel! In de gloednieuwe podcast Bouffe nodigen culinair journalisten @barbara.serulus en @leemansjorik vanaf 13 mei tweewekelijks een bekende gast uit om bij hen te komen eten. Tijdens een uitgebreide maaltijd praten ze over ‘all things food’, van nostalgische smaken en troostgerechten tot de meest opmerkelijke restaurantervaringen. Wie zou jij graag in Bouffe horen?
🧑🎨 Graphic design: @mmariegregoire
De PRE-SALE van Tummie #5 is open! Bestel jouw exemplaar via de link in bio.
Het magazine valt dan op 10 mei in je bus.
We drukken beperkt. Wie pre-ordert is zeker van zijn exemplaar!
Na de pre-order kan je het magazine exclusief kopen bij Athenaeum (Amsterdam) en Stad Leest (Antwerpen).
@athenaeumboekhandel@boekhandel_stad_leest
Op = op. Niet twijfelen!
In deze nieuwe editie van Tummie Magazine gaat het over zure bieren, zure muziek, zure vragen, zure pickles, zure druiven, zure haring en zure taart.
Pre-sale opent binnenkort!
Beeld 1: AUKE SPRANGERS & BRAM SPAAN
Beeld 2: NOSHINTO
Beeld 3: ROMY CLAESSEN
Beeld 4: RENSKE VAN ENCKEVORT
Beeld 5: SENNE VAN DER VEN
De vijfde editie van Tummie gaat helemaal over zuur.
Zuur voel je door heel je lijf, zuur verlengt saus en bewaart groenten. Het snijdt vet in stukjes en brengt smaken tot leven. Alles wordt beter van een likje zuur!
Pre-sale opent deze week 🍋🍋🍋
Illustratie: @elise_van_iterson
De comeback van Tummie Magazine… ✨✨✨
Na 4 jaar pauze zijn we terug met een gloednieuw magazine!
De pre-sale van Tummie #5 opent deze week: houd deze pagina in de gaten!
🥒
![Volgende week is het zover! We lichten graag al een tipje van de sluier met onze intro. Met heerlijke muziek van @thibaultchristiaensen en @pieterbruurs Time is the Reason - @equalidiots (licenced courtesy of [PIAS] Recordings Belgium)](https://sp1.picnob.com/p/pt_6727452668615033111564_0_2181de82f5a8a67b5197e4736b9ac823.jpg?o=aHR0cHM6Ly9zY29udGVudC1vcmQ1LTMuY2RuaW5zdGFncmFtLmNvbS92L3Q1MS43MTg3OC0xNS82OTMzMzIyNTBfOTkxNjUzMjYzMzEzNzE4XzUxOTUyMTE3MDU1MDY1NzkwNjJfbi5qcGc/c3RwPWMwLjI0OC42NDAuNjQwYV9kc3QtanBnX2UxNV90dDYmX25jX2h0PXNjb250ZW50LW9yZDUtMy5jZG5pbnN0YWdyYW0uY29tJl9uY19jYXQ9MTEwJl9uY19vYz1RNmNaMmdHeDZaVTJBZy1HXzg4ZmRnOVctT3JRdUVVRHMzNTc0MVpfek1uRF9IUTZGRVRpTFVkTmpMRW45ZVJEaEEtZEx3UWpIaHd6RjhuRVJZY21hWEEzd2pldyZfbmNfb2hjPXpMVW1jalpYR3dRUTdrTnZ3RmhFSXdwJl9uY19naWQ9S3RkSHB6US1KQmR5ZGhyU05vZGp5dyZlZG09QVBVODlGQUJBQUFBJmNjYj03LTUmb2g9MDBfQWY1OC1VZnNDaUdtN0o5TE5FaXFpaGFTQmFDMGVsMEtMSHBYMEpDeW1iVHgyZyZvZT02QTBFRERFNyZfbmNfc2lkPWJjMGMyYw==&h=3b2262d21794d6caed7564f0f39a9598)
