𝗥𝗢𝗦𝗘𝗧𝗧𝗔 🌹 로제타

🎥 Shaking Video @chelsea_sykim 📍Venue @bar_rosetta 👨‍🔬Bartender : Seo, Dongwoo #bartenderlife

[ 𝐒𝐥𝐞𝐞𝐩𝐥𝐞𝐬𝐬 𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 ] 올해 추위가 예년보다 훨씬 매섭습니다. 남은 겨울 모두 안온하고 건강히 보내셔야 합니다. 아울러, 돌아오는 2월 11일(수)부터 로제타의 영업시간이 일시적으로 변경됩니다. 기존 화요일 휴무에서 연중무휴 운영으로, 마감 시간이 오전 3시에서 오전 5시로. 마감 시간에 택시를 타고 귀가하시는 분들이 많은데, 눈이라도 오는 날엔 정처가 없게 되더라구요. 겨울이 끝나면 또 어떻게 될 지 모르겠습니다. 자주 뵈어요. 늘 감사합니다. — This winter is proving to be much harsher than usual. We hope you stay warm and healthy for the remainder of the season. Please be advised that starting Wednesday, February 11th, Rosetta’s operating hours will be temporarily updated. * Open Everyday (No more Tuesday closures) * Extended Hours: 6 PM – 5 AM (Closing time extended from 3 AM) * We’ve noticed many of our guests struggling to find a taxi home at closing time, especially on snowy days when there’s nowhere to seek shelter. I’m not sure how long these hours will last once winter ends, but for now, We want to ensure you have a warm place to stay. Hope to see you more often. Thank you, as always. — 🌹 BAR Rosetta 서울 마포구 서교동 399-13, 1F 18:00 - 05:00 Open Everyday

[ 𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐔𝐬 ] 로제타는, 예술 작품을 유리잔 안에 담긴 술의 형태로 재해석합니다. 액자를 벗어난 자유로운 형태의 영감을 한 잔의 경험을 통해 여러분께 제안하고자 합니다. Rosetta reimagines works of art into the form of a cocktail held within a glass. We propose an experience of a single glass, filled with inspiration in its free form— liberated from the frame. — 🌹 BAR Rosetta 서울 마포구 서교동 399-13, 1F 18:00 - 03:00 Tues off

[ 𝐒𝐭𝐚𝐲 𝐖𝐚𝐫𝐦, 𝐒𝐞𝐞 𝐘𝐨𝐮 𝐒𝐨𝐨𝐧 ] 반가운 얼굴들을 많이 뵈어 기뻤습니다. 공간은 마음에 드셨나요? 로제타는 12월 31일, 오늘까지 가오픈 운영을 하고 1월 1일부터 잠시 간의 재정비를 가진 뒤 다음 주 정식 오픈으로 다시 만나뵙겠습니다. 추운 날씨에 건강 유의하시고 새해에도 행복하세요.

[ 𝐒𝐎𝐅𝐓 𝐎𝐏𝐄𝐍𝐈𝐍𝐆 ] 기다려주셔서 감사합니다. 12월 17일 수요일부터, 약 2주 간의 소프트 오프닝을 시작합니다. 정식 오픈 전 편안하고 잔잔히 만나뵐 수 있게요. 자랑할만한 공간이 되겠습니다. 다시 한번 잘 부탁드립니다. @ash_me_softly @gyoohoshin @12eallu_ — 🌹 BAR Rosetta 서울 마포구 서교동 399-13, 1F 17:00 - 04:00 (𝘴𝘰𝘧𝘵 𝘰𝘱𝘦𝘯𝘪𝘯𝘨) Tues off

[ 𝐑𝐨𝐬𝐞𝐭𝐭𝐚 ] 그간 안녕하셨나요? 서동우입니다. 기다려 주시는 분들께 소식과 함께 감사의 마음을 전합니다. 연남동에서 카탈리스트를 운영하던 저희는 새로운 이름 로제타(Rosetta) 로 다시 인사드리고자 합니다. 현재 홍대·합정 인근에 자리를 잡아 11월 중순 오픈을 목표로 차근차근 준비하고 있습니다. 낯선 듯, 낯설지 않을 새로운 공간에서 같은 마음으로 다시 뵐 날이 손꼽아 기다려지네요. 날씨가 점점 추워집니다. 건강 유의하시고 조만간 인사드리겠습니다. 늘 감사합니다. — BAR Rosetta 서울 마포구 서교동 399-13, 1F @ash_me_softly @gyoohoshin @12eallu_

다들 안녕하신가요? 전해드릴 소식이 하나 있습니다. 2022년 7월부터 약 3년 동안 연남동에서 여러분과 호흡해온 저희는, 오는 7월 27일(일) 영업을 마지막으로 지금의 팀원들과 함께 멀지 않은 곳으로 자리를 옮겨 새로운 공간을 선보일 준비를 하고 있습니다. 더욱 다채로운 음료와 문화를 전달할 수 있는 쾌적한 환경을 위한 많은 고민 끝에, 조금 더 넓은 공간으로의 확장을 결정하게 되었어요. 부디 아쉬움보다는, 이곳에서의 추억을 함께한 모든 분들이 기쁘고 자랑스러워할 모습으로 다시 뵙기를 소망합니다. 머지않아 새로운 소식과 함께 인사드릴게요. 늘 감사합니다. 카탈리스트 서동우 · 서현정 · 신규호 올림 ⸻ Hope this message finds you well. We have a piece of news to share with you. Since July 2022, we’ve spent nearly three years here in Yeonnam-dong, breathing and growing together with all of you. On Sunday, July 27, we’ll be wrapping up service at our current location, and with the same team, we’re preparing to open a new space not too far from here. After much thought on how we can offer a more diverse range of drinks and cultural experiences in a more comfortable setting, we’ve decided to expand into a slightly larger space. Rather than parting with sadness, we hope everyone who’s shared memories with us here will look forward with pride and joy to what’s to come. We’ll be back soon with more news. As always, thank you. Catalyst Ashton · Hazal · Sai

[ 𝐍𝐞𝐰 𝐄𝐱𝐡𝐢𝐛𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 ] 𝗧𝗶𝘁𝗹𝗲 풍경조작 風景造作 𝗔𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁 공아미( @ahmi.kong ) 𝗗𝗮𝘁𝗲 02/01 - 02/28 — 𝗦𝘁𝗮𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 ‘천명(天命)’을 인간이 타고난 여덟개의 글자에 전부 담을 수는 없다. 대부분 우리는 천간과 지지에 해당하는 오행의 분포가 무너져있기 때문이다. 나는 명리학 이론 중 하나인 ‘물상론’에 입각하여 천간과 지지를 조합한 육십갑자를 자연환경이나 현상으로 치환하여 평면에 나타낸다. 이는 달력의 시각화이자, 물상론의 근본인 그림 사주이며 완성된 그림의 조각난 원근과 이질적 상징, 풍경의 조합이 주는 시각적 낯섦으로, 우리가 날마다 겪는 기계적 일상에서 의미 있는 경험을 찾을 수 있음을 관객에게 상기시킨다. — 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁𝘀 바텐더는 작품에서 영감을 받은 오리지널 칵테일 4종을 새로이 선보이며, 이를 주문 시 수익금 전액은 작가에게 배분됩니다. 아울러, 추후 미리 공지될 작가 상주일에는 라이브 드로잉, 사주 체험 등 다양한 프로그램이 진행될 예정이오니 많은 관심 바랍니다. — 𝗘𝘅𝗵𝗶𝗯𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 을묘 乙卯 - 𝖡𝖺𝗂𝗃𝗎 - 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 𝖵𝖾𝗋𝗆𝗈𝗎𝗍𝗁 - 𝖲𝗍𝗋𝖺𝗐𝖻𝖾𝗋𝗋𝗒 - 𝖢𝖺𝖼𝖺𝗈 - 𝖳𝗈𝗇𝗂𝖼 𝖶𝖺𝗍𝖾𝗋 무신 戊申 - 𝖳𝖾𝗊𝗎𝗂𝗅𝖺 𝖱𝖾𝗉𝗈𝗌𝖺𝖽𝗈 - 𝖡𝖺𝗇𝖺𝗇𝖺 - 𝖸𝗎𝗅𝗆𝗎 (𝗃𝗈𝖻’𝗌 𝗍𝖾𝖺𝗋) - 𝖢𝖺𝗋𝖽𝖺𝗆𝗈𝗆 - 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆 무오 戊午 - 𝖩𝖺𝗆𝖺𝗂𝖼𝖺𝗇 𝖱𝗎𝗆 - 𝖯𝖾𝖺𝗍𝖾𝖽 𝖶𝗁𝗂𝗌𝗄𝗒 - 𝖠𝗆𝖺𝗋𝗈 - 𝖢𝖺𝗋𝗋𝗈𝗍 - 𝖠𝗉𝗉𝗅𝖾 정해 丁亥 - 𝖦𝗂𝗇 - 𝖪𝗈𝗋𝖾𝖺𝗇 𝖯𝖾𝖺𝗋 - 𝖣𝗈𝗋𝖺𝗃𝗂 (𝖻𝖾𝗅𝗅𝖿𝗅𝗈𝗐𝖾𝗋 𝗋𝗈𝗈𝗍) - 𝖫𝗂𝖼𝗈𝗋𝗂𝖼𝖾 - 𝖧𝗈𝗇𝖾𝗒 — 𝗦𝘁𝗮𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 The concept of Cheonmyeong (天命) – Heaven’s Mandate cannot be fully encapsulated in the eight characters of one’s birth, as most lack a perfect balance of the Five Elements (五行) within their Heavenly Stems and Earthly Branches. Drawing from Mulsang Theory (物象論) in Myungri (命理) studies, I reinterpret the 60 Sexagenary Cycle (六十甲子) as landscapes and natural phenomena, visualizing them on a two-dimensional plane. This serves as a pictorial calendar, a visual representation of Four Pillars of Destiny (사주, Saju). Through fragmented perspectives, symbolic contrasts, and surreal compositions, the work invites the audience to find new meaning within life’s mechanical routines. — 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁𝘀 In collaboration with the exhibition, our bartenders present four original cocktails inspired by the artwork, with all proceeds going directly to the artist. Additionally, during the artist’s in-person sessions (dates TBA), enjoy live drawing, Saju readings, and interactive experiences. Stay tuned!

[ 𝐆𝐮𝐞𝐬𝐭 𝐒𝐡𝐢𝐟𝐭 ] 𝐁𝐨𝐫𝐧 𝐭𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞 ‘𝟗𝟑 Date: 2024.12.13 (Fri) Time: 7:00 PM - 5:00 AM Venue: 서울 마포구 연남동 383-96, 3F 마포구 상수동의 바 크로우( @crow_seoul )의 박철민 오너 바텐더가 카탈리스트를 찾아옵니다. 10여 년 전, 93년생 동갑내기 바텐더 셋이 커리어를 시작했던 웨스턴 바의 에너지와 무드를 재현하며 그리운 시절의 디스코 칵테일 6종을 현대적으로 재해석해 선보입니다. 다음 주 금요일 단 하루. 젠틀함은 잠시 내려두고 술을 위한, 술에 의한 파티를 다 함께 즐겨요! 아, 1993년에는 대체 무슨 일이 있었길래..

[ Guest Shift ] Siho x Catalyst ‘Most Sensory-Oriented Bartending’ 서울 상수동의 칵테일 명가, 시호( @siho_2.gabi )의 이윤규 오너 바텐더가 카탈리스트에 찾아옵니다. 조화 · 균형 · 완성을 통해 내면의 끓어오르는 감정을 차분히 화폭에 눌러담았던 현대 추상표현주의 화가, <마크 로스코>의 작품들에 영감을 받은 3종의 오리지널 칵테일과 특유의 섬세한 클래식 칵테일들을 선보입니다. 그의 작품을 닮은 감각적인 해석을 더한 이윤규 바텐더의 음료와 큐레이션을 통해 잊지 못할 순간을 경험해보세요. • 일시: 8월 30일 (금) • 시간: 19:00 - 02:00 • 장소: 바 카탈리스트 (서울 마포구 연남동 383-96, 3F) • 사전 예약: DM ( @bar_catalyst ) 예약 가능 시간은 19:00-19:30 이며, 이후의 시간에는 현장 방문 및 유선전화를 통하여 좌석 확인과 대기 등록이 가능합니다.

[ 2nd Anniversary ] 2022년 7월에 오픈하여, 여러분들과 이야기 나누게 된 지도 어느덧 2년이라는 시간이 흘렀네요. 만족스런 경험과, 가치 있는 시간. 음료를 통해 전달드리고 싶었던 저희의 마음이 닿아서 만난 여러 사람들과 즐거이 하루하루를 보내고 있습니다. 이 공간을 채우는 ’여러분‘과 ’우리‘ 다움에 대해 고민해보다가, 이번 2주년은 평소처럼 소소히 보내기로 했습니다. 대신에 이번 주 금, 토, 일요일 3일 동안에는 조금 더 늦게까지 가게를 열어두려구요. 돌아가기 아쉬우셨거나, 시간 때문에 방문이 어려우셨던 분들도 함께 인사 나눠요. 7/19 (금) : 19:00 - 05:00 7/20 (토) : 19:00 - 05:00 7/21 (일) : 19:00 - +) 감사한 분들이 준비해주신 식사 메뉴를 제공해 드립니다. 금요일에는, 자타공인 마포구 쩝쩝박사 김지용 명인( @coa_factory )의 대구 맑은탕. 토요일과 일요일에는, 이제는 가족 같은 동료 흠스홈( @hmm.s.home )의 하이라이스와 황태 해장국. 맛있겠다. 모두 다음주에 만나요. — BAR Catalyst 서울 마포구 연남동 383-96, 3F 18:00 - 03:00 Open Everyday

[ 9th, Mar ] 돌아와버린 직원복지데이. 3월 10일 일요일은 서현정 바텐더( @12eallu_ )의 생일이랍니다. 작년과 동일하게 내일 일요일의 하루 매상은 모두 서현정 바텐더의 상여금으로 돌아갑니다. 적당한.. 이용 바랍니다.. 오픈했습니다. — BAR Catalyst 서울 마포구 연남동 283-96, 3F 18:00 - 03:00 Tues off