@babs.wine

Barbara 📍Paris 👩🏼‍🌾 Caviste au @cavistesourire 🍷Anime et co-anime des ateliers dégustation 🎶 @radiomeuh 💥
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Atelier dégustation Mai /juin/juillet 2026 Chèr.es ami.es, Voici le programme de nos ateliers dégustation  Mai + Juin + Juillet 2026 Chaque atelier est une Promesse de moments exceptionnels. Au plaisir🍷 🍷 MAI — apprendre & partager 02/05 → Déjeuner initiation 06/05 → Cépages & terroirs 13/05 → Dégustation défi 20/05 → Paulée (viens avec ta bouteille) 21 & 27/05 → Corse (vigneron + livre) 29/05 → Tour de France 🔥 JUIN — expérience & profondeur 03/06 → Blancs : mer ou montagne 06/06 → Verticale + menu 10/06 → Whisky (spécial fête des pères) 17/06 → Vin ou paysage ? 19 & 24/06 → Initiations 25/06 → Corse #3 🌿 JUILLET — style & sélection 01/07 → Loire (rencontre) 08/07 → Cépages & terroirs 15/07 → Rouges : léger / intense 22/07 → Caviste de garde 24/07 → Tour de France Trois mois pour : 👉 apprendre 👉 goûter 👉 rencontrer Et surtout : 👉 revenir
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1 month ago
Mercredi soir, nous avons eu le plaisir d’accueillir Sebastien Mann du @domaine_mann vignoble des 3 terres en Alsace. Accompagné de prospectus et de cartes en tout genre, il est venu nous parler de son village d’Eguisheim (élu plus beau village de France, askip @stephane.bern.officiel 😋), de l’histoire de sa famille de vignerons mais surtout de l’origine de ses incontournables cailloux : Granit, Calcaire et Grès. Grâce au conteur légendaire, Sébastien Mann, nous sommes parties en balade avec 10 cuvées, des blancs aux rouges en passant par les bulles et les liquoreux. Merci à toi pour cette soirée (même si on a cru ne jamais pouvoir commencer à déguster 😆) L’équipe du Sourire 🪜 @babs.wine @aurel.mandet
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1 month ago
Bonne années 2026 Ici, on vous parlera de goût avant d'étiquette. On écoute, on conseille, on ajuste. On est là pour bien choisir, pas pour impressionner Chez le caviste Le Sourire au Pied de l’Échelle, le vin se partage, s’explique, se goûte. Des quilles vivantes, des conseils francs, et toujours quelqu’un derrière le comptoir. De 11h à 21h 📍 Rue de la Roquette 👉 Passez dire bonjour ✨ Bienvenue en 2026, on vous la souhaite savoureuse.
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4 months ago
Découvrez notre programme d’ateliers dégustation – Un hiver qui s’annonce chaleureux ! Chers amateurs de vin, Comme toujours, c’est un immense plaisir de partager avec vous ces moments conviviaux autour de nos ateliers dégustation. Échanges, bonne humeur et exploration des sensations gustatives sont au rendez-vous à chaque session ! Voici le calendrier des prochains ateliers, avec des thématiques variées pour éveiller vos papilles et enrichir vos connaissances œnologiques : Novembre 19/11 : Champagne ! (85€) 21/11 : Initiation - Tour de France (45€) 26/11 : Grosses Quilles 1 (100€) Décembre 03/12 : Grosses Quilles 2 (100€) 10/12 : Spirit is Life (65€) 12/12 : Initiation, Tour de France (45€) Janvier 07/01 : J’ai dix ans : 2016 (65€) 09/01 : Initiation, Tour de France (45€) 14/01 : Initiation, cépages & terroirs (45€) 21/01 : Cap à l’est : Jura-Savoie (65€) 28/01 : Initiation, bases de la vinification (45€) Février 04/02 : Initiation, vocabulaire du vin (45€) 11/02 : Quiz : 8 belles quilles à l’aveugle et un magnum à gagner (65€) 13/02 : Initiation, Tour de France (45€) ‼️ Réservation nécessaire, les ateliers sont limités à 12 personnes, prix par personne @babs.wine @yanndiolo @restozinc
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6 months ago
✨ Nous sommes honorés d'être parmi les 100 meilleurs cavistes de l'année ! ✨ Quel bonheur de voir notre équipe se surpasser chaque jour pour vous offrir le meilleur. 💪 Les dernières nouvelles du Crew ? 🍇 Jordi s'est qualifié pour la finale du Meilleur Caviste de France, qui se tiendra à Cognac le week-end du 19 octobre, avec la grande finale le lundi 21. On est tous derrière lui ! @terredevins_officiel @cavistesourire 🍷 Barbara continue d'affiner vos palais avec des ateliers d’initiation à la dégustation. De nouvelles dates sont à venir, stay tuned ! @babs.wine 🍽 Côté restaurant, le Zinc des Marcheurs de Planète a vu sa carte des vins sélectionnée par Star Wine List ! Quelle reconnaissance ! @restozinc 🌟 Clara, derrière le comptoir, vous accueille avec autant de chaleur qu’une cheminée en hiver. Rien de tel que cette ambiance pour se sentir comme à la maison. 🔥 En cuisine, Diolo magnifie chaque plat avec une recherche incroyable sur les textures et les épices. Ses cuissons sont juteuses, moelleuses... un pur délice ! ✨ Sur les murs, l'artiste Matthias expose un Best Of de ses œuvres collaboratives. Il a mis son talent au service des vignerons en créant des étiquettes uniques qui subliment leurs bouteilles. Ses créations ne sont pas seulement artistiques, elles racontent aussi l’histoire de chaque vin. Une véritable fusion entre l'art et le terroir que vous pouvez découvrir chez nous. @matthiasbourdelier Et vous vous souvenez de Rachel ? Après cinq ans à nos côtés, elle a maintenant toutes ses chances de décrocher le titre de Meilleure Jeune Caviste de France (moins de 30 ans) avec son travail @la_planque_caviste On est tellement fiers d'elle ! Je pense aussi à tous mes amis vignerons qui sont en pleine action en ce moment. COURAGE ! À tous, que cette belle aventure continue de vous apporter autant de plaisir et de joie qu’à nous ! 🍾🥂 A bientôt ici où là Yann
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1 year ago
Tu reconnais la musique ? C'est une Impro sur le générique du podcast les sourires du vin 😄 Avec @felipemusica à la basse et jeanphé a la drum. La fête de la musique ça compte pour nous, on la fait un peu old school c'est à dire avec des vrais zikos des guitares et des amplis... Ça compte pour le quartier on y vient prendre une tranche de joie de rêve et ou d'adolescence. Merci @matthiasbourdelier pour la vidéo Merci à tous les zikos La team Marcheurs de planète Étendue avec l'ami Kwame.... @armelleantier que l'on voit dessiner @babs.wine que l'on voit danser @laurentlolmede @mistigris.legroupe @uberwandrille Bises a bientôt Yann✨
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1 year ago