Myeongmin KIM/Paul 🐔

안녕하세요, 힐즈앤유로파 입니다. 지난해부터 저희는 멤버 전원이 함께 음악을 플레이하는 ‘크루 나잇’을 매달 이어오며 의미 있는 시간을 만들어 왔습니다. 올해는 그 경험을 조금 더 확장해 보고자, 힐즈앤유로파 멤버들이 직접 만드는 클럽 파티를 기획하게 되었고 그 첫 번째 파티를 이태원에 위치한 냐피에서 열게 되었습니다. 이번 파티에서는 각 멤버들이 지닌 개성적인 음악을 자유롭게 선보일 예정이며, 포스터 또한 멤버 광민이 직접 그린 일러스트로 디자인되어 파티의 분위기를 더욱 특별하게 만들어 주었습니다. 멤버 모두가 함께 준비하고 만들어가는 자리인 만큼 저희에게도 매우 기대되는 밤입니다. 평소 힐즈의 음악을 좋아해 주시는 분들께도 새로운 방식으로 음악을 경험하실 수 있는 시간이 되기를 바랍니다. 이번 주 토요일, 3월 7일 이태원 냐피 @nyapi_seoul 에서 여러분을 만나 뵙기를 기대하겠습니다.🌏💕 *해방촌 매장도 정상영업합니다. Hills & Europa presents ‘ONE TOUCH’ DJs Hills & Europa Crew JUNMO @thats_momo JIWON @y2spirit WINWOO @woowinwoo ROC @roc2roc2 JAEHAN @jae_han_62 SEHWA @sehwaink MIMIQ @mimiqeem Artwork by Baek Kwang Min @sangsu331_23 Hello, this is Hills & Europa. This Saturday, March 7th, we’re excited to host our very first party at Nyapi in Itaewon. Over the past year, we’ve been gathering once a month for our crew nights, sharing music and moments together. As a natural extension of those gatherings, we wanted to take a step further and create something new — a club night thoughtfully curated and built by the members of Hills & Europa. Each of us will be bringing our own musical character to the booth, coming together to shape the atmosphere of the night. We’re truly looking forward to dancing with you this Saturday.🌏💕

🇨🇳🇨🇳🇨🇳🤯🎇💙

Thank you for the wonderful hospitality and wonderful time in Sanya. I would also like to thank the staff and everyone I met at the resort for their kindness. I look forward to seeing you again. Xie Xie💙 @westinsanya

We couldn’t have pulled off our first guest shift of the year without our friends @hillsandeuropa and @acefourclub from Seoul! A huge thank you to everyone, our guests and friends for pulling up from evening to late, dancing along with the grooves by @thats_momo , @roundblueorange , and @lelnd , while smashing rounds of cocktails made by Hills&Europa and Ace Four Club. Not forgetting the rolls of kimbap and rump cap ssam from the BBF kitchen – it was a Korean night all right. See you guys at the next one, it won’t be long!

영민(명민)이는 이렇게 겨울을 맞이했다🤯

✨ 우리의 새벽은 낮보다 뜨거워 ✨ 새벽 타임을 위해 부산, 경주에서 달려온 바텐더들과 아침을 깨워주는 칵테일을 준비한 바텐더들 🕒 3–4AM | Bar Corduroy Fellaz @corduroyfellaz_busan 🍎 장은수 헤드 바텐더 @ssu_ya_j Q. 24시간 행사 중 몰래 먹은 간식은? A. 믹터스 샷.. Q. 이번 이벤트에서 가장 기억에 남는 순간은? A. 오랜만에 서울에서 한 근무였지만 손님, 동료바텐더 등 다시뵜을때가 가장 기억에남아요. 🕓 4-5AM | Hills & Europa @hillsandeuropa ⛰️ 김명민 바텐더 @ba5ro Q. 이번 이벤트에서 가장 기억에 남는 순간은? A. 저 다음타임이였던 윌리형 칵테일을 제가 대신 마셔주었을때 Q. 본인 업장에서 서브하는 믹터스로 마시기 좋은 시그니처 칵테일 하나를 소개해 주세요. A. 믹터스 버번과 커피,피칸을 사용해 불바디에를 트위스트한 카사노바라는 칵테일 입니다! 🕔 5–6AM | Bar 공간 @gong_gan_anguk 👓 박준범 오너 바텐더 @willy_park0519 Q. 본인이 일하는 바의 가장 큰 매력은? A. 따스함 Q. 24시간 행사 중 몰래 먹은 간식은? A. 없어요.. 못먹었어요.. 🕕 6–7AM | Bar Tott @tottseoul 🏋🏻‍♀️ 전대현 오너 바텐더 @jeondaehyun Q. 이번 이벤트에서 가장 기억에 남는 순간은? A. 마지막에 샴페인 2병 들고 포효하던 .... 저의 모습... Q. 이번 행사처럼 바텐더들이 함께 모이는 무대의 의미는? A. 대화합의 장! 🕖 7–8AM | Bar Prep @bar.prep 🙋🏻‍♀️ 박조아 오너 바텐더 @like.park Q. 이번 이벤트에서 가장 기억에 남는 순간은? A. 사수였던 임병진, 노우현 바텐더와 함께 셰이킹을 했던 순간 Q. 레시피 개발 과정에서 가장 신경 쓴 부분은? A. 방아잎을 인퓨징한 버번과 천도복숭아의 적절항 발란스와 마시기 편하고 부담스럽지 않은 맛 Q. 본인이 일하는 바의 가장 큰 매력은? A. 전세계 어디에도 없는 무덤뷰 🪦 🕗 8–9AM | Elements Bar & Kitchen @elements.seoul.kr 🌮 조인국 오너 @inngook Q. 믹터스와 가장 어울리는 음식을 추천해주신다면? A. 믹터스를 하이볼로 풀었을 때 기름진 음식들과 어울리기에 간편하게 먹을 수 있는 타코를 추천합니다! 그 누구도 예상 못했던 붐비는 새벽녘, 우리가 마주한 것은 낮보다 뜨거운 열정이었습니다. 과연 피날레까지 이 열기가 이어질까요? 함께 지켜봐주세요! 🥳 🤝🏻 @michterswhiskey @sietemisterios @farmersgin 📸 @halyangraphy @_flep_ #bartenderschoice #michters #cocktail #24hrguestshift #bartenders #michterswhiskey #24시간게스트바텐딩

올해 여름도 어메이징 했다🫠

- 8월 1일 릴레이 게스트 바텐딩에 같이 참여하여 24명의 바텐더와 같이 이 행사를 성공적으로 마무리 할수있어서 영광이었습니다. 이 자리를 만들어주시고 기획해주신 @metabevkorea @zest.seoul 다시한번 감사의 말씀드립니다! 그리고 그 순간마다의 추억을 담아주신 @halyangraphy @_flep_ 감사합니다! 다들 너무 고생많으셨습니다💜

Bartender' at @hillsandeuropa (구) 바오로 @ba5ro (현) 김명민 Paul 그는 여전히 달리는 중. 해방촌에서,

벌써 6월 이라니🤦‍♂️

안녕하세요, 김명민 바텐더 입니다. 몇몇 분들은 이미 알고 계시겠지만, 저는 힐즈앤유로파라는 바 에서 바텐더로서 새로운 시작을 하게 되었습니다. 앞으로 팀원들과 함께 최고의 에너지와 서비스를 선보이며, 언제나 친절하고 따뜻한 마음으로 여러분을 맞이하겠습니다. 더욱 성장하는 모습으로 보답하겠습니다. 많은 관심과 사랑 부탁드립니다. 감사합니다! 💜 Hello, this is Paul. As some of you may already know, I have started anew as a bartender at Hills & Europa. I will continue to show the best energy and service with my team members, and always welcome you with a kind and warm heart. I will repay you with even more growth. Please show me lots of interest and love. Thank you! 💜 #hillsandeuropa #bar #music #상냥한막대기

지난 3년 동안 울고 웃던 모든 순간마다 함께해 준 식구들에게 진심으로 감사하며, 큰 행복을 느꼈습니다. 또한 저를 보러 와주신 분들, 친구들, 그리고 모든 분들께 다시 한번 감사의 말씀을 전합니다. 앞으로 더 정진하며, 명민(바오로)이 곧 다시 찾아뵐 수 있도록 노력하겠습니다. 올해도 늘 건강하시고 평안하시길 바랍니다. 사랑합니다💙 I sincerely thank my family for being with me through every moment of laughter and tears over the past three years. I felt so happy. I also want to thank everyone who came to see me, my friends, and everyone else. I will work harder in the future and try to see Myungmin (Paul) again soon. I hope you stay healthy and peaceful this year. I love you all💙