Austerium Oyster Bar

🦪 Suur aitäh kõigile, kes võtsid osa 5. Austerium Südalinna Austerfestist! Tallinna südalinn täitus suurepäraste maitsete, hea muusika, mullide ja inimestega, kes oskavad elu nautida. Täname kõiki külalisi, koostööpartnereid, võistlejaid, kohtunikke ja kogu Austeriumi tiimi, kes aitasid luua elamuse, mida meenutame veel kaua. Ja loomulikult… suur aitäh kõigile, kes seisid järjekorras austrite, mereandide ja hea meeleolu nimel! 🦪🥂 Kohtume taas Austeriumis ja järgmisel 6. Austerium austrifestivalil✨ 5. septembril samas kohas!🦪 ______________________ 🦪 A heartfelt thank you to everyone who joined us at the 5th Austerium Downtown Oyster Festival! The heart of Tallinn was filled with incredible flavours, bubbles, music, and people who know how to enjoy life. A huge thank you to all our guests, partners, competitors, judges, and the entire Austerium team who helped create such a special experience. And of course… thank you to everyone who queued for oysters, seafood, and good vibes! 🦪🥂 See you again at Austerium and at the next festival✨

Back home after another great weekend organised by @lepikanti and @austerium . 5000+ oysters sold in one day, biggest crowd ever and so many happy faces. Nice to see @ostron.martin and @gabriel_ostraregal_oysters . Also congratulations to @alexander_lepik for winning the Estonian Championship 🥇#oysterfamily #oysters #nottinghillfishshop #austerium #ostraregal

🦪 Austerium Austrikoolitus – 09.05 kell 13:30 Kas tahad austreid päriselt mõista, mitte lihtsalt süüa? 9.mail, Austeriumi Südalinna Austerfesti raames toimub eksklusiivne austrikoolitus, kus saad sukelduda austrite maailma koos oma ala parimatega. ✨Mida koged? - 5 erinevat austrit – maitsete avastamine - 2 pokaali mulli – ideaalne kooslus - teadmised, mis muudavad iga järgmise ampsu täiesti teistsuguseks Koolitust viivad läbi: Famille Boutrais austrifarmi esindaja Gabriel Le Texier ja Anti Lepik – 6x korde austrite avamise maailmameister ja austrisommeljee Austerium austribaaris. 9. mai kell 13:30 Koolituse hind 39€ Koolitus toimub inglise keeles ⚠️ Kohtade arv on piiratud 👉 Broneeri oma koht: [email protected] [email protected] ————————————————— 🦪 Austerium Oyster Masterclass – May 9 at 13:30 Do you want to truly understand oysters, not just eat them? On May 9, as part of Austerium’s Downtown Oyster Fest, an exclusive oyster masterclass will take place where you can dive into the world of oysters with top experts in the field. ✨ What will you experience? * 5 different oysters – a journey through flavors * 2 glasses of sparkling – the perfect pairing * knowledge that will transform every bite you take in the future The masterclass will be led by: Gabriel Le Texier, representative of Famille Boutrais oyster farm, and Anti Lepik – 6-time World Champion in oyster opening and oyster sommelier at Austerium oyster bar. 📅 May 9 at 13:30 💶 Price: €39 🗣 The masterclass will be conducted in English ⚠️ Limited number of spots available 👉 Reserve your spot: [email protected] [email protected]

🦪 Austerium Südalinna Austerfest 2026 Austri- ja mereannifestival Tallinna südames ▫️EMTA hoov, Tatari 13 ▫️9. mai 2026 | 12:00–20:00 ▫️Tasuta sissepääs kõigile huvilistele Tule naudi päeva, kus kohtuvad maailma parimad austrid, mereannid ja hea meeleolu. See on elamus, mida ei taha maha magada. Mida pakume? 🦪 Austrid ja mereannid Eestist ja maailmast 🥂 Mullid & ginid 🏆 Eesti meistrivõistlused austrite avamises 🌍 Rahvusvahelised kohtunikud 🇫🇷 Külaline Prantsusmaalt – Famille Boutrais 🎧 DJ Zaks Arcers 👑 Päeva juhib Anti Lepik – maailmameister Pop-up baarid & maitsed: Austerium • KAVIALE • Toidunaut • JAHU • Norra mereannid • Junimperium • Bestwine ja teised Võta sõbrad kaasa ja tule loo oma kevade parim päev. +372 5622 3688 [email protected] www.austerium.ee -——————————— 🦪 Austerium Downtown Oyster Fest 2026 An oyster & seafood festival in the heart of Tallinn ▫️ EMTA Courtyard, Tatari 13 ▫️ May 9, 2026 | 12:00–20:00 ▫️ Free entry for everyone Come and enjoy a day where the world’s finest oysters, seafood, and great vibes come together. This is an experience you don’t want to miss. Who’s waiting for you? 🦪 Oysters and seafood from Estonia and around the world 🥂 Bubbles & gins 🏆 Estonian Oyster Opening Championship 2026 🌍 International judges 🇫🇷 Guest from France – Famille Boutrais 🎧 DJ Zaks Arcers 👑 Hosted by Anti Lepik – World Champion Pop-up bars & flavors: Austerium • KAVIALE • Toidunaut • JAHU Pizza • Norwegian Seafood • Junimperium • Bestwine and more Bring your friends and come create the best day of your spring. 📞 +372 5622 3688 📧 [email protected] 🌐 www.austerium.ee

✨ Austerium on tunnustatud Falstaff Nordic restoranide giidis! Sel aastal saime veelgi suurema tunnustuse – Falstaff Nordic Restaurant Guide hindas Austeriumi 87 punktiga. See on meie jaoks märkimisväärne ja inspireeriv saavutus, mis kinnitab meie pühendumust kvaliteedile ja elamusele. Täname südamest kõiki oma külalisi! Teie usaldus ja armastus austrite ning mereandide vastu annavad meile motivatsiooni areneda ja hoida kõrget taset iga päev. Iga vaagen, iga auster ja iga detail Austeriumis on loodud hoole ja pühendumusega, et sinu hetk oleks eriline. 👉 Tule ja naudi Austeriumi elamust kohapeal. Rävala pst 19, Tallinn [email protected] +372 5622 3688 www.austerium.ee _________________ ✨ Austerium is recognized by the Falstaff Nordic restaurant guide This year, we are proud to share an even greater achievement - Austerium has been awarded 87 points by the Falstaff Nordic Restaurant Guide. This recognition means a lot to us, as it reflects our passion, precision, and dedication to creating true experiences. A heartfelt thank you to all our guests! Your trust and love for oysters and seafood motivate us to grow and refine what we do. Every platter, every oyster, every detail at Austerium is crafted with care, to make your moment truly special. 👉 Come and experience Austerium. Rävala pst 19, Tallinn [email protected] +372 5622 3688 www.austerium.ee

🦪 Õhtu, mis algab austritega Austeriumis ei tule sa lihtsalt sööma, sa tuled kogema. Siin ootab sind Eesti suurim valik värskeid austreid, hoolikalt valitud maailma parimatest austrifarmidest. Iga vaagen on serveeritud nii, et hetk muutub eriliseks, olgu see rahulik õhtu kahekesi, kohtumine sõpradega või lihtsalt soov nautida midagi tõeliselt head. ✨ Pehme valgus, klaas mullijooki ja värsked austrid, rohkem polegi vaja. Broneeri laud ja tule naudi kohapeal Austeriumi elamust. Rävala pst 19, Tallinn [email protected] +372 5622 3688 www.austerium.ee __________________ 🦪 An evening that begins with oysters At Austerium, you don’t just come to eat, you come to experience. Here, you’ll find the largest selection of fresh oysters in Estonia, carefully sourced from the world’s finest oyster farms. Each platter is served to make every moment feel special, whether it’s a quiet evening for two, a gathering with friends, or simply the desire to enjoy something truly exceptional. ✨ Soft lighting, a glass of bubbles, and fresh oysters, nothing more is needed. Reserve your table and experience Austerium on-site. Rävala pst 19, Tallinn [email protected] +372 5622 3688 www.austerium.ee

🦪 Austerium AustriFestival tuleb taas! 5. korda toimuv Eesti suurim austrifestival avab austrite kevad / suvehooaja. 📍 9. mai | 12:00–20:00 EMTA hoov, Tatari 13, Tallinn Sissepääs TASUTA Tule naudi päeva täis mereande, muusikat ja head seltskonda! ✨ Festivalil: 🦪 12 sorti austreid 🦐 värsked mereannid ja tänavatoit 🔪 Eesti meistrivõistlused austrite avamises 🌍 rahvusvahelised kohtunikud ja külalised 🎧 DJ Zaks Arcers 🍾 pop-up baarid: austrid, grill, kaaviar, paella, gin, veinid & mullid 👨‍👩‍👧‍👦 lasteala tegevustega 🌟 Päeva juhib 6-kordne maailmameister Anti Lepik 🇫🇷 Külas legendaarne austritalu Famille Boutrais Prantsusmaalt Tule proovi, avasta ja armu austritesse! 👉 Salvesta kuupäev ja võta sõbrad kaasa #Austerium #Austrifestival #TallinnEvents #Mereannid #OysterFestival VisitTallinn ⸻ 🦪 Austerium Oyster Festival is back! Estonia’s biggest oyster celebration returns for the 5th time to open the summer oyster season. 📍 May 9 | 12:00–20:00 EMTA Courtyard, Tatari 13, Tallinn Free entry Join us for a full day of oysters, seafood, music and great vibes! ✨ What awaits you: 🦪 12 varieties of oysters 🦐 fresh seafood & street food 🔪 Estonian Oyster Shucking Championship 🌍 international judges & guests 🎧 DJ Zaks Arcers 🍾 pop-up bars: oysters, grill, caviar, paella, gin, wine & bubbles 👨‍👩‍👧‍👦 kids area with activities 🌟 Hosted by 6-time world oyster shucking champion Anti Lepik 🇫🇷 Special guests from the legendary Famille Boutrais oyster farm Taste, discover and celebrate the world of oysters with us! 👉 Save the date & bring your friends Austerium OysterFestival TallinnEvents SeafoodFestival VisitTallinn

✨🦪 Sõbrapäev Austeriumis 🦪✨ Tõeline elegants peitub detailides. Ja kõige meeldejäävamad hetked algavad maitsest. Austeriumi avatud austritega vaagen on luksuslik ja pilkupüüdev sõbrapäeva peolaua ehe, mis loob intiimse ja erilise atmosfääri. Kingitus, mis ei vaja pakendit — vaid jagatud hetke. Vali täiuslik vaagen: 🦪 12 austrit – 45€ 🦪 18 austrit – 65€ 🦪 24 austrit – 80€ 🦪 30 austrit – 100€ Soovi korral komplekteerime vaagna just teie soovitud koguses. Tellimust esitades lisa: 📅 kuupäev ⏰ kättesaamise kellaaeg 👤 nimi 📞 telefoninumber Piiratud kogused sõbrapäevaks. Telli aegsasti ja muuda see õhtu meeldejäävaks. Austriteni Austeriumis 🦪 📧 [email protected] 📞 56223688 www.austerium.ee 🏠Rävala pst.19, Tallinn #sõbrapäev #austerium #austrid #valentinipäev #luksuslik ⸻ ✨🦪 Valentine’s Day at Austerium 🦪✨ True elegance lies in the details. And the most unforgettable moments begin with taste. Austerium’s open oyster platter is a refined and eye-catching centrepiece for your Valentine’s table, creating an intimate and luxurious atmosphere. A gift that needs no wrapping — only a shared moment. Choose your perfect platter: 🦪 12 oysters – €45 🦪 18 oysters – €65 🦪 24 oysters – €80 🦪 30 oysters – €100 We are happy to prepare a bespoke platter in your preferred quantity. Limited availability for Valentine’s Day. Pre-order to ensure a truly memorable evening. To Austerium for oysters 🦪 📧 [email protected] 📞 56223688 www.austerium.ee 🏠Rävala pst.19, Tallinn valentinesday austerium oys

Esimene gurmeeõhtusöök koos @austerium on seljataga… aga emotsioonid? Need elavad veel edasi. ✨ See oli rohkem kui õhtusöök – see oli elamus. Maitsete dialoog, hea seltskond ja koostöö, millest sünnib kindlasti veel nii mõndagi põnevat. Aitäh kõigile, kes olid osa sellest õhtust. 🤍 Aga nüüd küsimus teile – mis järgmiseks? Midagi tõelistele steigiarmastajatele? Või hoopis taimne üllatus, mis paneb maitsemeeled proovile? Andke märku – järgmine elamus sünnib juba teie vihjetest.

🦪 Austeriumi avatud austrivaagnad on elamus, mis algab esimesest ampsust! Austeriumis ei ole austrid lihtsalt toit, need on elamuse loojad. Värskelt avatud austrid, serveeritud jääle, kutsuvad peatuma, nautima ja jagama hetke. Iga päev on valikus vähemalt 10 erinevat austrisorti, et leiaksid oma isikliku lemmiku ja kogeksid maitsete mitmekesisust. Austrivaagna suurused igaks hetkeks: ▫️ 12 austrit – 45 € ▫️ 18 austrit – 65 € ▫️ 24 austrit – 80 € ▫️ 30 austrit – 100 € Olgu see spontaanne õhtu, tähistamine või lihtsalt soov nautida midagi erilist – Austeriumi austrid loovad elamusi, mida mäletatakse. Tule kohale või telli ette ja lase elamusel juhtuda! Rävala pst 19, Tallinn [email protected] +372 5622 3688 www.austerium.ee __________________ 🦪 Austerium open oyster platter is an experience from the very first bite At Austerium, oysters are more than just food, they are creators of experiences. Freshly opened oysters, beautifully served on ice, invite you to slow down, savour the moment, and share something truly special. Every day, we offer a selection of at least 10 different oyster varieties, allowing you to discover new flavours and find your personal favourite. Platter sizes for every occasion: ▫️ 12 oysters – €45 ▫️ 18 oysters – €65 ▫️ 24 oysters – €80 ▫️ 30 oysters – €100 Whether it’s a spontaneous evening, a celebration, or simply a desire to indulge — Austerium oysters turn moments into memories. Visit us or pre-order and let the experience unfold! Rävala pst 19, Tallinn [email protected] +372 5622 3688 www.austerium.ee

Maailma parimad austrid ja käsitöödžinn – kas saab olla parem kooslus? 🦪🍸 Kaks oma valdkonna tippttegijat on taas ühendanud jõud ja kutsuvad sind sõbrapäeva nädalal nautima eksklusiivset viiekäigulist gurmeeõhtusööki, kus kohtuvad värsked mereannid, maailmaklassi austrid ning Junimperiumi meisterlikud käsitöödžinnid. ✨ Õhtu, kus maitsed on julged, elamus meeldejääv ja detailid hoolikalt läbi mõeldud. 👌 👉 Piiratud arv piletid müügil Junimperiumi e-poes.

Traditsiooniline austrite ja mereandide õhtusöök leiab aset sel sõbrapäeval, 14. veebruaril kell 19 restoranis City Grill House. 🦪🍷 Hõrgu neljakäigulise menüü on kokku pannud meie restoranide peakokad – igaüks oma stiili ja käekirjaga, kuid omavahel harmoonias. Veinid sobitab toidu kõrvale professionaalne sommeljee, austrite valiku eest aga hoolitseb Eesti üks paremaid austrite tundjaid. Maitseelamusi ning meelelahutust pakuvad: 🦪 Anti Lepik (Austerium) – viiekordne maailmameister austrite avamises ja austrisommeljee 🍷 Juri Brattšik (Bestwine) – tuntud ja armastatud sommeljee 👨‍🍳 Anatolijs Pimanovs – City Grill House’i peakokk 👩‍🍳 Thuleewan Boonyarattana – NOK NOKI peakokk 👨‍🍳 Kārlis Rūdolfs Aiše – Nero sous chef 🎶 DJ Tom Lilienthal Just see mõnus meeleolumuusika, hõrgud maitsed ja täiuslikult sobitatud veinid on teinud sellest üritusest meie külaliste lemmiku, mistõttu kohad täituvad alati kiiresti. Broneeri kohad juba täna siit  👉 /et/uudised/austrite-ja-mereandide-ohtusook-2026 #citygrillhouse #tallinkhotels #austrid #oysters #austridtallinnas #tallinn #tallinneats #tallinnrestaurants #visittallinn