⭐️ALBONDIGAS CON SEPIA⭐️
Ingredientes ( 4 personas ):
- 750g de carne picada de ternera 🥩
- 2 sepias
- 1 cebolla 🧅
- 1 diente de ajo 🧄
- 4 puñados de pan rallado 🥖
- 600ml de caldo de pollo 🐓
- Harina de trigo 🌾
- 3 huevos 🥚
- Un chorro de vino blanco
- 2 cucharadas de ñora
- 2 cucharada de tomate concentrado 🥫
- 6 tomates pera rallado🥫
- Perejil fresco 🌿
- Patatas para freír 🥔
1. Batimos las 3 yemas y le añadimos la carne previamente salpimentada. Añadimos el perejil y el pan rallado y lo integramos todo bien. Formamos las albóndigas y las pasamos por la harina, las freímos y las reservamos.
2. Picamos la cebolla y el ajo y lo tiramos al aceite. Dejamos que se doren un poco y le añadimos la sepia troceada. Una vez ya tengamos la sepia lista, tiramos un chorro de vino blanco y dejamos que evapore.
3. Tiramos dos cucharadas de ñora, dos de tomate concentrado y el tomate triturado. Dejamos que se forme un sofrito y volvemos a añadir las albóndigas.
4. Cuando el caldo esté caliente, lo tiramos a las albóndigas hasta mediocubrirlas. Lo dejamos a fuego medio unos 15 minutos.
5. A parte, cortamos y freímos las patatas. Emplatamos y ya están listas para comer!!
A DISFRUTAR!!!!🤍🤍🤍🤍
🌟TIRAMISÚ🌟
- 3 huevos 🥚
- 250g mascarpone 🧀
- 90g azúcar
- 12 bizcochos de soletilla
- 1 taza de café largo ☕️ (@pacoffee.es ) y la cafetera es de @krups_es
publi. He vuelto al dating a mi manera 🤍 En Bumble muestro quién soy de verdad (prompts, fotos reales, perfil actualizado) y eso hace que las conexiones sean más naturales y reales desde el minuto uno. @bumble
publi. @telepizza_es acaba de lanzar su masa CON MASA MADRE en TODAS sus pizzas! Así que me tuve que juntar con mis amigos para probarla con sus Maestras de Telepizza, sus pizzas más premium🍕
