Anna Zavertailo 🇺🇦

друзі, новий подкаст опубліковано. дякую, @anyzza , що доїхала в той день і у нас вийшла розмова саме така, саме про такі теми і саме з такої глибини. ми говорили про екзистенційну кризу, про сміливі бажання, про стосунки, в яких чоловік тебе чує, про концерт Radiohead, про випробування і знесилення, про тіло і зцілення, про силу жінок і багато про що ще. лінк на канал у описі. @greenforest.english дякую за розуміння того, що вчитися варто постійно! пройшла ваш тест на рівень англійської і зрозуміла, що треба продовжувати згадувати англійську і вплітати її у своє життя) промокод gaidut друзі, скористайтесь 💖

Коли я почала писати цю книжку, в голові крутилася одна думка: “Хто я така, щоб писати книжки?” А зараз тримаю її в руках і думаю: “Ну нічого собі, видала!” Це не просто історія бізнесу. Це книга про шлях — від перших кавових автоматів до ресторанів із живими чергами. Про те, як створити бізнес з нуля, не втративши себе. Про любов, партнерство, помилки, ризики й віру, яка тримає. Про команду, яка стає сім’єю. Про підприємництво як спосіб мислення, як життєву філософію. І ще — про підхід до створення, про десерти, що дивують не тільки смаком, а й сенсом. Це не інструкція, як стати успішним за тиждень. Але точно — як не втратити себе на цьому шляху. Як будувати на любові, плекати команду-«банду», переживати війну, ростити дітей і бізнес одночасно (і бажано не згоріти, хоча іноді можна й поплавитись трохи). Я писала цю книжку для тих, хто тільки починає. Для майбутнього покоління сучасних підприємців, які, я вірю, неймовірно талановиті. На її прикладі ви побачите: якщо у вас багато любові до того, що ви робите, і багато віри в те, навіщо ви це робите — все обов’язково вийде. Дякую @zavertailostanislav — за те, що тримаємося за руку вже понад 20 років. Дякую своїй родині — за віру, терпіння й обійми, які ніколи не закінчуються. І своїй команді — без вас ця історія була б просто набором десертів і кави. Проте разом ми зробили її культурним кодом. Дякую видавництву @stretovych.books за терпіння, увагу до деталей, цей суничний колір, слова впевненості, і те, що не дозволили мені виписати все)) Якщо ця книжка вас здивує, обійме, чи бодай дасть той самий “магічний копняк” — я буду щаслива. Ваша, новоспечена письменниця ❤️

У новому випуску FEDORIV VLOG @andriyfedoriv — наша історія, історія Honey та Завертайло. Не про легкі гроші й швидкий казковий успіх. А про вибір йти без інвесторів, рости крок за кроком, робити руками я серцем, вчитися, багато вчитися на власних помилках. І здобувати свою автентичність. Історія про шлях, де важка робота трансформує мислення, сумніви перетворюються у впевненість, а ідеї стають натхненням для інших. Шлях від меншовартості до віри у власний масштаб. Шлях, де народжується нове — українське кондитерське мистецтво. Цей випуск — не лише про нас, він про кожного, хто починав «з нічого» й знає, як боляче, важко й водночас неймовірно будувати свою мрію, адже всі сторії починаються там, де є сміливість почати. Випуск вже на каналі, приємного перегляду!

Обирай свій смак еклеру Honey і підкорюй цей тиждень.

Мама — це сила, яка поєднує в собі м’якість і внутрішню опору. Це приклад, натхнення і любов, яка відчувається у щоденній турботі. Наступна героїня кампанії до Дня матері — Аня Завертайло. Співвласниця @honey_cafe та @zavertailo.kyiv , авторка книги та мама, яка знає, як це — поєднувати турботу про інших із моментами для себе. Бути мамою — це не лише про великі моменти. Це про щоденну присутність, підтримку і турботу, яка проявляється в найпростішому. І навіть у найбільш насиченому ритмі так важливо знаходити час на себе — для відновлення, тиші й турботи, яка належить тільки тобі 🤍 Саме тому до Дня матері даруємо -20% на наш крем для шкіри навколо очей — як маленьке нагадування піклуватися про інших і про себе.

Бізнес, десерти та сімейні ритуали 👀 Запитали засновників @honey_cafe & @zavertailo.kyiv про все: від найдорожчого обладнання до того, хто насправді головний вдома. Чи п’ють діти каву та як реагувати на критику круасанів — бліц про те, що стоїть за брендом. А який ваш улюблений десерт у Honey або Завертайло?

Топ-10 продуктів Honey, які легко пропустити — і дарма! Вмикайте, гарантуємо здивування. Неочікуване місце — зручне ліжко в @sophiahotelkyiv

Нарешті Христос Воскрес… //місяць шаленої підготовки, місяць діти не бачили батьків вдома, місяць в якому чого ми тільки не робили: передавали надію, знімали подкасти, шукали бабусю, видумували квіти, сценарії та декорації, домовлялись, рахували, вирішували, пакували, транспортували, малювали, дегустували, обирали, інвестували)) і все тільки заради того, щоб ви поїли смачних пасок 💗

Один день на виробництві. Про що я думала поки працювала всередині процесу. а думала я про дві речі: поо те, наскільки великим став наш масштаб, і про те, що дуже сумую за тими часами, коли основною моєю роботою і задачею було придумати їжу-приготувати їжу-винести гостю їжу-поспілкуватися про їжу. За тим теплим реальним життям і контактом з реальністю. А потім в моє життя увійшов маркетинг, де я потрапила в зону вічного оцінювання. І все стало сильно інакшим)). Але то вже інша історія. Колись небуть складу текст про різницю цих всесвітів, і звісно про те, як життя в он-лайні впливає на відчуття себе, свого продукту, своєї самоцінності і віри в свій шлях. А саме таке заземлення, коли ти робиш руками, саме воно повертає тобі дійсність. І надихає рухатись вперед, замість того, щоб вічно тривожитись.

ЕКСКЛЮЗИВ! Анна Завертайло у PASKA PODCAST: про технологію випікання пасок, декор-квітку та панеттоне, які створює 7 років поспіль лише одна людина. Зіркові ведучі подкасту — Настя Івченко та Женя Каганович! Чекаємо всіх 11.04 на PASKA CLUB — куштувати паски й безупинно дивуватись! Локація: Garage, вул. Межигірська, 82

Результат відображає характер. У світі @anyzza все починається з вимогливості до себе. Вона визначає смак, рішення і увагу до деталей. Porsche Taycan природно вписується в цей щоденний ритм. Через відчуття контролю і впевнені рішення. Porsche. Немає рівних. #Porsche #ThereIsNoSubstitute

«Історії, керовані мріями» — про вибір, який формує рух уперед. У новій історії — світ @anyzza . Світ, де немає місця посередності. Де смак формується вимогливістю до себе, а кожне рішення — точне і без компромісів. Вже зовсім скоро. Porsche. Немає рівних. #Porsche #ThereIsNoSubstitute