Freshly baked burger buns make all the difference. đ
Soft, golden, and made from scratchâitâs the kind of upgrade your next meal deserves.
Find the recipe in our bio
Crafted in Sweden for over 80 years, the Ankarsrum Assistent Original stand mixer is built for how you cook todayâreliable, thoughtfully designed, and made to be used every day. âš
Once you make burgers from scratch, thereâs no going back. đ
Start with freshly ground meat using the Ankarsrum Mincer.
Find the recipe in our bio
Weâre a little obsessed with Nordic Sage, a color that reflects the moment when everything begins to bloomâsubtle, fresh, and quietly beautiful. đ
Introducing Nordic Sage đ
A soft, muted green inspired by the calm light of Nordic Spring. Designed to bring balance, warmth, and ease to your kitchen.
GRILLSPETT MED EGEN GROVMALEN HĂGREVSFĂRS đ„
I betalt samarbete med @ankarsrum
HĂ€r Ă€r en riktig köksfavorit â deras klassiska köksassistent Ankarsrum Assistent Original. En kraftfull, svensktillverkad kvalitetsmaskin med rötter Ă€nda frĂ„n 1940, byggd för att klara bĂ„de stora degar och mĂ„nga Ă„r i köket.
Det bÀsta? Till maskinen finns mÀngder av smarta tillbehör som gör att du kan bygga ut den efter vad du gillar att laga. Med tillbehör som bland annat köttkvarn, blender, juicepress, glassmaskin och pastavals öppnar sig massor av möjligheter i köket.
HÀr har jag testat köttkvarnen, som gör det superenkelt att mala eget kött hemma. Perfekt nÀr du vill laga frÄn grunden och ha full kontroll över rÄvarorna. Jag gjorde ett par ordentliga grillspett pÄ grovmalen högrevsfÀrs som vi grillade tillsammans med gulbetor och sallad, serverat med en hÀrlig ajvarcrÚme.
Fördelen med en egen köttkvarn? Du kan enkelt ta vara pÄ puts och köttbitar som blivit över frÄn andra detaljer och mala till egen fÀrs. Eller köpa en bit högrev och mala sjÀlv, precis som jag gör i videon. DÄ kan du dessutom styra fettprocenten i fÀrsen efter vad du vill laga.
I mina stories hittar du lÀnk och mer information om Ankarsrum.
#ankarsrumassistent