andy by andy

@sansibarsylt <3 Zweiter Teller @young_savage_ceviche @philipp.bird.vogel @sebastian_pruessmann

Tag 200 - Das Ende

1/15 Andy in Thailand - BANGKOK Sukhumvit 20 Alley, Khwaeng Khlong Toei, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

@johns_hotdogdeli @noraalevi

@restaurantalchemist <3 Service | @enricovonrobitzki

@restaurantalchemist Teil 2 Service | @enricovonrobitzki

Anzeige | Eigentlich bin ich ja gegen Pasta haha. Aber meine all time Pasta à la Gastro ist gut für die Seele <3   Danke an Knorr Professional für die Erinnerung! #KnorrProfessional #FlavorUnlocked #BoomYourTaste

@amatorcph Beste Eierspeise jemals

@hartbageri

WKD?! Spezial - Miso Blumenkohl mit Taboulé auf einem Labneh Bett und das Ganze zum ersten Mal live mit unseren Freunden von @siemenshomedach auf der diesjährigen OMR 🩵 anzeige/ad Für das klassische Taboulé * glatte Petersilie * Bund Minze * Frühlingszwiebeln * Tomaten, entkernt und fein gewürfelt * Gurken, fein gewürfelt * feiner Bulgur (optional) * Saft von Zitronen * Olivenöl * Salz * schwarzer Pfeffer * optional: TL Zimt Für die Miso-Blumenkohl-Steaks * große Blumenkohlköpfe * helle Misopaste * dunkle Misopaste * Olivenöl * Zitronensaft * Ahornsirup oder Honig * bissi Wasser * schwarzer Pfeffer Für das Sesam-Labneh * Labneh oder sehr gut abgehängter griechischer Joghurt * Tahini * Zitronensaft * Salz * weißer Sesam * optional: geröstetes Sesamöl Für das Finish * Haselnüsse, geröstet und grob gehackt * Granatapfelkerne * Kresse / Microgreens * Abrieb von Zitronen * gutes Olivenöl zum Finalisieren Alles nach eigenem Gusto vermengen und abschmecken. Den Blumenkohl in kleine Röschen abbrechen und mit der Marinade in einen vorgeheizten Ofen (200 Grad Ober-Unterhitze) oder auf einem Grill solange schmoren, bis sie gut aussehen. Danach auf dem Labneh Bett anrichten und den Taboulé Salat dazu gesellen. Bon apetit Andy & Felix

@ceskedrahy <3 Im Raps : @hellgetogo

ANDY‘S ABENDBROT x NASCHEN Heute Café de Paris Chez Boubier in Genf @cafedeparischezboubier_geneve