Låt det aldrig ta slut…tartarer, vin, sol och vännernas värme. En minnesvärd dag på @noordhoekfarmvillage@cityofcapetown
Salmon tartare with ginger and mild sriracha, tomato and ponzo water.
Nummer två av tre och världens bästa tartarlunch på @noordhoekfarmvillage@cityofcapetown
Classic hand chopped steak tartare with cornichon & nasturtium pesto, mushroom ketchup, confied quail egg yolk.
#steaktartare #confiedeggyolk
En drömdag med tartarfrosseri på detta fantastiska ställe där hållbarhet, hälsa och inre välbefinnande står överst på listan. (Förutom Sydafrikas bästa tartarupplevelser)
Fresh tuna tartare, tryffles cauliflower pulp, green oil seared prawns, and togorashi mayo.
#tunatartare #cauliflowerpulp #togorashimayo
@the_foodbarn_noordhoek@sararadu 🙏🏼
Kapstaden levererade inte bara natur, viner, gästfrihet och glamour. Utan även fyra olika tartarer.
I våra kvarter låg ett av de rekommenderade restaurangerna med en fantastisk innergård och en fantastiskt trängsel.
Förutom gigantiska drinkar så var tartaren så god med rostade vitlöksklyftor, krasse och dijon på sidan. Uppladdning med ostron är alltid rätt. @kloofstreethouse street house
Svårt att hålla sig borta när här serveras en fantastisk råbiff (majonnäsen vill jag helst dricka och ber alltid om extra) och när @omaka.beer dessutom har en fantastisk kock @isaktadeus och ett eget ölbryggeri och öl som smakar gurka. Perfekt till den handskurna råbiffen. Men det finns ju annat gott också @ninnakristina
Det är sällan det hinner gå en vecka mellan råbiff-middagarna. Inte den här gången heller.
Förra helgen fantastisk råbiff @blaelefanten .
Från Österlen till Kungsholmen och kvarterskrogen.
Hackat innanlår med friterat rispapper, sishuan-majjo samt mycket gott sällskap. @mr_sunday_
”Det är gegget som är gott!
Och allt annat också. Var i den gudomliga råbiffhimlen när Blå Elefanten bjöd på Filips handhackade innanlår med kapris, dijonmajjonäs och friterad chalottenlök omgiven av en massa riven prästost.
(Hade önskat den till efterrätt också)
Den var dessutom bättre än Paris alla tartarer tillsammans enligt @karlfredrik.se och @petterkjellen
Ps det finns även en råraka-med-laxochskagen
Himmel.
#tartar #råbiff #innanlår #dijon #majjonäs
Tartar med ett uns av sjöbris och friska fläktar.
Enligt Sven (78 år) som älskar råbiff och är en råbiffveteran på Sandhamn ska en råbiff vara ren med tillbehören på sidan. Men här på seglarhotellet är det nymodigheter med champinjoner på menyn.
Gott ändå.
#oxtartar #cafedeparis #champinjoner #bladpersilja #örtolja
Det är tillbehören som ger den där extra piffen! Man kan nästan inte ha för många. Framförallt kan man inte ha för lite konjak och nyslagen ramslöksmajjo. Men viktigaste ingrediensen av allt är sällskapet.
#innanlår #agkötthandel #tartar #råbiff #majjo ramslök
Abstinens när man inte ätit råbiff på flera veckor. Går till kvarterskrogen med väninna och slukar en koreansk råbiff. Vi kompletterar med varma friterade mozzarellasticks och några glas husets. En perfekt torsdagskväll.
#tartar #råbiff #innanlår #chilimajjonäs #rispapper
Första råbiffen på @omaka.beer men inte den sista. Helst i morgon och i övermorgon också. Perfekt i all sin enkelhet.
#råbiff #tartar #innanlår #kapris #dijjonaise #rödbeta #saltgurka #omaka
