Hello les ami-e-s!
On sort un peu la tête de nos pots de peinture pour vous parler de notre projet.
Il est né il y a quelques-mois, après un séjour à Bruxelles et la découverte du
@lepetitmercadobxl et de ses charmants patrons, un lieu réunissant l’épicerie au restaurant, l’utile à l’agréable, le beau au bon, le sympa et le gourmand, ça donne des idées… de retour sur Marseille la machine était lancée.
Après plusieurs mois de dur labeur, émaillés de quelques coups de chaud et de beaucoup de rigolades, on est quasi prêt à ouvrir, mais avant ça on va vous expliquer plus en détail notre nouveau bébé.
Ripaille c’est avant tout une team,
@napopipo à la barre et aux fourneaux, prêt à vous concocter des petits plats aux senteurs locales,
@chloelanglais queen de la com (et de la peinture clairement), aura la main mise sur vos instants café, vos déjeuners, vous apportant sourire et chaleur à table,
@alixeli sommelière hors pair, les fins gourmets parmi vous l’auront peut-être croisée à l’auberge de Chassignolles, elle nous assure, outre un service impeccable, une carte des vins dépassant nos espérances, et
@simon.erouart sera là pour nous épauler, kiné de formation et curieux de nature, il saura vous donner d’aussi bon conseils pour choisir votre vin que pour soigner votre tendinite.
Une équipe de choc ⚡️
On a pensé Ripaille comme un repaire familier et réconfortant.
Nous ouvrirons dans un premier temps la partie restaurant, pour la saison estivale nous vous proposerons des petits déjeuners sucrés et salés, des plats qui chantent avec l’accent du Sud, des vins naturels (et seulement naturels, haters gonna hate) à toute heure, et aussi des pâtisseries maxi gourmandes à engloutir avec un bon café crème.
A l’automne, après la folie de l’été marseillais, nous lanceront la partie épicerie, on vous racontera tout dans un prochain post!
C’est une aventure qui commence, au cœur du plus vieux quartier de la ville.
Ripaille ça sera surtout des copains, du bon vin et de la bonne chère.
Stay tuned on vous tiens informés très vite de notre ouverture prochaine et de toutes les infos à avoir pour devenir un ripaillon.
ON A HÂTE
