C’était plus vraiment un secret , réouverture le 12 janvier pour le service du midi 😉 au 10 rue eble . Quelques mètres plus loin . Nouvelle équipe , nouveau lieu, on vous attend fort sur 2026 . La devanture est provisoire , quelques coups de perceuse à faire encore, on risque d’être très contents de vous revoir, on espère que vous aussi !!
Après un bout de chemin mieux que bien avec vous tous, c est l heure pour Affamés de plier les gaules .
Un grand Merci à la famille aux copains aux clients de passage ,aux habitués, aux gens mignons , aux gens moins mignons aussi, aux fournisseurs, et à tout ceux qui ont permis que cette aventure cartonne.
Petit à petit Affamés à existé et vécu de bien belles heures.
Mention spéciale à Axel et son indéfectible soutien, et à tous ceux qui m’ont accompagné , sur la cuisine ou sur la salle , les gens de l’ombre.
A la revoyure comme on dit, vous avez capté c’est pas la fin ;) un gros MERCI .
Le suite par ici . Fin des hostilités le 10 février . Et bonne année au fait #affamesangers #mercilescopains #onsestregalé #atresvite
On dit ciao au printemps humide aux inondations aux débats stériles et à la canette🦆 , asperge verte et anguille fumée , on attaque l’été en pente douce chez affamés 😇 #anguillefumee
#angers #artisans #maraichersdelespace #cuisinequis’amuse #jamaisdanslatendance #toujoursdanslabonnedirection
Mon projet le plus complexe à ce jour !
(projet n°4 @affames_angers )
Ici dans ce projet, 100% des matières utilisées sont locales (c’est ce qui fait que j’en suis particulièrement fier).
De l’argile aux émaux.
On peut observer à travers ce projet, une interprétation de ce qu’offre la région angevine quand on prête du temps à sa géologie.
Valentin 👨🍳, cherchait depuis un moment des pièces avec d’avantage de texture.
On est donc allé chercher dans mes cartons d’essais jusqu’à trouver la texture qui lui plaisait.
Ensuite j’ai cherché un email qui viendrait adoucir le bassin du dressage.
Le projet aura évolué 3 fois entre la commande et la livraison, mes matières ayant évolué au fil du temps je n’obtenais plus les mêmes résultats.
Pour la série :
16 coussins de 19,5cm
Tour électrique
Merci de m’accompagner dans ces contrées 🪨🫶🧱
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Le petit jardin, à la belle étoile, un lieu plein de vie et d’histoire. Christophe et Alma, les maraîchers d’Affamés.
Artisans du vivant, passionnés.
Heureusement qu’on vous a les lapins.
📸 @lechicbouteilles
#foodangers #maraichersdelespace #artisansduvivant #affamesangers #cuisine
Vie de cuisine, petite cuisine, ça bouillonne, ça frémit pour l’arrivée de l’automne.
Des gestes, des couleurs, des textures, des bisous.
📸 @lechicbouteilles@old_timerz@denisaxel + Nono !
#affamesangers #foodangers #cuisine #lescepesabibi
Rable de Lapin, tapioca, et les beaux épinards de Christophe et Alma.
Avec ça, Gondwana 2018 de nos amis de Fosse Sèche.
📸 @lechicbouteilles
#affamesangers #foodangers #cuisine
🌞🌞🌞Des ris de veau made in @ja_gastronomie des crustacés @cap_maree des jolies fleurs ☘️☘️☘️de @saveurs_du_marzeau et @iletaitunegraine , les jus se concentrent , les vacances approchent , d’ici là on est chauds bouillants ❤️ #angers #risdeveau #bistronomie #foodangers #affamés #bientotlesvavances #bisous
