Чему быть — того не миновать. И если мир продолжает быть непредсказуемым, то одно мы по-прежнему можем выбирать сами: запускать наш ежегодный хоровод любви и мерзости.
20 июня 2026 года Lobotomy Day снова займёт территорию AF Brew Base и на один день превратит её в эпицентр вкусовых экспериментов, неожиданных встреч и профессиональной солидарности.
Формат остаётся проверенным: два четырёхчасовых захода, каждый — со своей драматургией, минимум двух сортов у каждого участника и интер-сессией, где на краны выходят бонусные релизы. Между ними — обязательный перерыв, чтобы привести себя в чувство и подготовиться ко второй волне.
На фестивале вас ждут десятки проектов: от мастеров баррел-эйджинга и вайлдов до сторонников лёгких кислых и классических лагерных школ. К этому добавятся экспериментальные коктейли, настойки, гибридные напитки и уже ставшее традицией «домашнее задание». Всё, чтобы прочувствовать, чем живёт индустрия и как она может удивлять.
Каждый билет включает доступ на территорию, дегустационный бокал и гифт-пак. На площадке будут фуд-зона с не менее интересными участниками, музыкальный хаб, мерч-бутик и водные станции — пространство фестиваля остаётся удобным, содержательным и безопасным для всех участников.
Цены на билеты Lobotomy Day 2026:
• early bird — 6 000₽
• golden ticket — 13 000₽ (ранний вход без очередей + расширенный гифт-пак)
«Золотых» билетов традиционно мало, как и «ранних пташек» — на то они и «ранние». Повышение цен неизбежно — так повелось.
Купить билет на Lobotomy Day 2026 → lobotomyday.com
Мы всеми фибрами души ждём лето — с его жарой, длинными днями, спонтанными встречами и моментами, когда бокал чего-то по-настоящему сочного оказывается под рукой. Поэтому приближаем это настроение как умеем.
Сочность — наш новый NEIPA, собранный с почти маниакальной любовью ко всему яркому. Хмель Nelson Sauvin задаёт сорту узнаваемую виноградно-тропическую глубину, гуава добавляет мягкую фруктовую плотность, юдзу — цитрусовый всплеск и бодрящую свежесть. Тиоловые дрожжи собирают всё воедино, выкручивая аромат на максимум.
Сочность уже готова стать вашим прогнозом на ближайшие месяцы. Ищите этот релиз в наших заведениях и смело пробуйте — ведь лето само себя не приблизит.
Японская кухня давно стала почти классикой — привычной, узнаваемой, встроенной в городской ритм. Но всё равно остаются места, которые не устают переоткрыть её заново, находя свежие интонации и неочевидные сочетания.
SUBZERO — ресторанный проект с современной японской кухней, покоривший петербуржцев ещё в 2017 году и с тех пор успевший выйти за пределы города — с филиалами в Москве и Тбилиси.
Здесь уверенно работают с формой и вкусом знакомых роллов, подавая их с облаком свежего салата и дайкона. Фирменная «Радуга» с четырьмя видами рыбы и морепродуктов, роллы с манго и папайя, хрустящая темпура, дополненная свежими овощами — сложно не заказать на пробу всё.
К такому меню важно правильное сопровождение — об этой части мы позаботились.
Отодвинем скромность и полутона в сторону. Этот релиз требует к себе максимум внимания — и мы это ему позволим. Он как вспышка в темноте, которую невозможно не заметить.
Великолепность — наш новый тяжеловесный трипл West Coast IPA. Плотный и сухой, в хмелевой связке — Superdelic, Nectaron и Nelson Sauvin, привезённые из почти сказочной Новой Зеландии. Яркие тропики, виноградная свежесть, крыжовник, белое вино и хвойная строгость в финале. При начальной плотности 24,5% и ABV 10% сорт остаётся удивительно чистым по профилю: мощный, но выверенный.
Великолепность сварена эксклюзивно для наших партнёров MarketBeer и доступна к заказу у них.
Премьера сорта в офлайне состоится 21 февраля — на Дне рождения AF Brew Taproom. Повод определённо соответствующий. Название — тоже.
Пробуйте и покупайте этот сорт, как минимум, чтобы сказать «Друзья, я принёс вам Великолепность».
Некоторые сорта для нас становятся отправной точкой. Таким было Зерно, выпущенное пять лет назад. Тогда оно зафиксировало момент — наше отношение к продукту, к простоте, к честной основе без украшений. Это осталось неизменным, но приходит время, когда классика должна быть переиздана.
Зерно — строгий и лаконичный cтаут без лишнего шума. Во вкусе — сухая собранность, лёгкая жжёная нота, аккуратная плотность. Подойдёт к любому курсу — от лёгких закусок до воздушных десертов. А в особых обстоятельствах и с учётом погоды будет уместен даже за завтраком.
Иногда отправная точка — это не начало, а круг, который мы замыкаем уже с новым опытом. Пробуйте обновлённое Зерно во всех наших заведениях.
Среди стремительного потока событий, с трепетом — об особенно важном для нас. Тапруму исполняется восемь.
Из накопленного за годы — верные друзья, любимые, ставшие классикой, сорта и несчетное количество воспоминаний из бара при пивоварне. У вас, надеемся, тоже. Приглашаем поделиться своими историями и запастись новыми на нашем Дне рождения 21 февраля.
Праздничная программа прилагается:
• весь день — спешл от шефа @chori.eats и наша премьера на кране.
• 17:00 — начнем с пивного лото, где первые герои дня смогут урвать свои призы. Считаем себя достаточно взрослыми для подобных развлечений.
• 18:00 — турнир по бильярду. В честь события обновили покрытие и лузы, натирайте кии!
• с 19:00 залы наполнятся музыкой: за диджей-стойку встанут наши друзья диджеи и не закончат до полуночи точно.
Как и положено в День рождения, не оставим ни вас, ни себя без праздничного торта. Задувать свечи будем около 21:00, загаданные в этот момент желания обязательно должны сбыться.
Приходите одни, зовите друзей — все приглашены 21 февраля на Курляндскую, 48.
¡Hola, amigos! Мексиканская кухня начинается не с меню, а с настроения — громкого, солнечного и немного хулиганского. Здесь вкусы не прячутся, а сразу выходят вперёд: остро, сочно, честно и по-дружески.
Paloma Cantina — мексиканская кантина на Гороховой от барной команды «СледуйЗаКроликами». Внутри — колоритный интерьер с отсылками к мексиканской культуре: масштабные муралы и открытая тако-станция прямо в зале. Всё, как на улицах Оахаки.
В меню — всё, за что мы любим Мексику: буррито, тако и кесадильи. От классики с говядиной, айоли и сальсой до смелых экспериментов — с кроликом и грушевым конфитюром.
Теперь к обширной коллекции текилы и коктейлей добавился спешл от AF Brew. 400 кроликов — кукурузный лагер с явным мексиканским характером: освежающий, с яркими сладковато-кукурузными нотами. Идеален с долькой лайма или лимона и вашим любимым тако.
Среди безалкогольных опций ищите Tepache от Symbiotica — пряную камбучу на ананасовых корках с душистыми специями.
@paloma.cantina x @afbrew
До календарного окончания зимы — самый короткий месяц в году. А пока, истосковавшись по солнцу и весне, вспоминаем ещё один способ поддержать друг друга — «Прикоснуться словами».
По доброй традиции AF Brew присоединяется к ежегодной «валентиночной» акции от фонда @antontutryadom . С 1 и до 21 февраля на барных стойках наших заведений вы найдёте валентинки, как всегда попадающие в самое сердце.
Уже пятый год все средства с продажи валентинок направляются на поддержку аутичных детей и взрослых. В прошлом году акция прошла в 50 городах и вместе с вами собрала 8,2 млн рублей. Эта сумма — большая помощь для развития Центра «Антон тут рядом», где подопечные получают нужное внимание, поддержку и навыки для жизни.
Всё, что нужно сделать для участия в акции, — приобрести валентинку и подарить её тому, кто рядом. Все средства с продажи отправим в фонд.
Валентинки будут ждать вас в наших проектах (AF Brew Taproom, Старт, Хоровод, Camorra Isola Grande, Redrum).
Всем инклюзивность и любовь!
Легенды не исчезают — они уходят в тень, чтобы однажды вернуться. Герой, переживший не один сезон ужаса, стал только собраннее и опытнее.
Murder — сорт, который когда-то заслужил отдельного места в категории «исторические переиздания». Кроваво-красный, громкий и узнаваемый с первого взгляда. Как и прежде, он прошёл через DDH и Citra Cryo, сохранив фирменную плотность и предельную прямоту: 10% крепости и 200 IBU.
По случаю дня рождения нашего бара мы вновь открываем любимую вами и нами страницу — чтобы снова окунуться в леденящую душу историю, но уже не такими, как были год назад.
Релиз состоится 31 января, и где же ещё ему быть, как не за красной дверью на Некрасова, 26.
Главные по анимации: @soft_flufff .
Прошёл год с нашего юбилейно-фестивального Дня рождения — тогда мы отмечали с достойным размахом тапруме AF Brew. С тех пор мы стали на год старше, и теперь на именинном торте красуется цифра 11.
Открывая двери тысячи раз, затевая смелые эксперименты и наливая в бокалы неповторимые релизы, мы всегда знали одно: главное, что есть за красной дверью, — это вы.
31 января собираемся, чтобы отметить День рождения Redrum так, как мы умеем: с тортом, музыкой и без лишних формальностей. За пультом — друзья и резиденты, каждый со своим настроением и ритмом:
20:00–21:30 • Boogie Fek (DND KREW)
21:30–22:30 • Neonicle (EMC) — live
22:30–00:00 • Hidikel
00:00–01:00 • LP (EMC)
Начинаем в 20:00 на Некрасова, 26 и никуда не спешим. Приходите обниматься, поднимать бокалы и отмечать очередную главу истории за красной дверью.
