𝐄𝐬̦𝐭𝐢 𝐞𝐥𝐞𝐯 𝐢̂𝐧 𝐏𝐢𝐚𝐭𝐫𝐚? 𝐇𝐚𝐢 𝐬𝐚̆-𝐭̦𝐢 𝐝𝐚𝐢 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐞 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐚̆, 𝐧𝐮 𝐝𝐨𝐚𝐫 𝐮𝐧 „𝐛𝐨𝐨𝐬𝐭” 𝐝𝐞 𝟏𝟎 𝐦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐞.
La AER coacem lent, cu ingrediente locale, ca să hrănim corpul și mintea — exact când ai cea mai mare nevoie: în anii de liceu. Mâncatul curat, cu mai puțin zahăr, te ajută la focus, imunitate și stare de bine pe termen lung.
🎒 𝐀𝐝𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞𝐭𝐮𝐥 𝐝𝐞 𝐞𝐥𝐞𝐯 𝐬̦𝐢 𝐚𝐢 -𝟐𝟎% 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐬𝐞𝐥𝐞 𝐟𝐚̆𝐜𝐮𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐢:
sandvichuri cu pâine cu maia, prăjituri si tarte sărate, matcha, sucuri delicioase fără zahăr. Pentru pauze fără prăbușeli de energie.
🌿 𝐁𝐨𝐧𝐮𝐬: vii cu recipientul tău? Love it — zero waste FTW.
📍 AER — str. Calistrat Hogaș 7, Piatra Neamț.
Dă tag colegului cu care împarți pauza și hai să facem din „ce mâncăm azi?” un obicei bun.
⛰️Într-o mică brutărie din inima unui orășel de munte, în fiecare dimineață se naște o pâine cu totul specială - o pâine cu maia, crescută lent, cu răbdare și pasiune.
Făina e măcinată cu grijă într-o moară locală, păstrând intacte toate aromele și nutrienții grânelor cultivate în câmpurile noastre. 🥖✨
Nimic artificial, nimic adăugat - doar ingrediente naturale, simple și pure, așa cum ne-a lăsat natura. 🌱
#aerlocal #maia #painebuna #natural #local #brutarieartizanala
Iubim evenimentele care au grijă și de minte, și de corp: 💗idei valoroase + gustări pregătite cu grijă 💗
Săptămâna aceasta am avut bucuria să fim parte din două evenimente foarte frumoase: @amplify.ong – dedicat comunității de businessuri care creează impact și conferința medicală organizată de @dr.vivianaruginamodi , dedicată mămicilor. 🌞
Pentru participanți am pregătit bunătăți simple, curate și hrănitoare:
🌿din zona #farazahar – brioșe banana bread și negresă vegană, mini clătite cu dulceață de casă, chec cu mere & babka cu maia.
🌿Pe partea sărată: pâine cu #maia și tartinabile (hummus, ciuperci și zacuscă), focaccia cu maia, chec aperitiv cu leurdă, legume proaspete și mixuri de salată, pregătite cu ingrediente din grădina lui @fermalumosghita , certificată ecologic 🌱
Ne plac evenimentele care pun respectul pentru participanți în detalii. În conținut, în atmosferă și în ceea ce aleg să pună pe masă 💚
🌿✨Hei, hei! Eu sunt PUF cel Ghiduș și ghiciți unde merg să-mi scutur pufismele și ghidușiile? Vin la @aer_local , un colț cozy, zero-waste și plin de oameni care iubesc natura și joaca. 💫💌Îi aștept cu brațele deschise pe toți copiii ghiduși (3-6 ani) și pe părinții lor să ne jucăm împreună într-un laborator viu de imaginație și expresie. Alături de artista Catrinel Bejenariu, vom explora lumi noi prin sunet și poveste. Vă promitem multe surprize și o aventură pe cinste. Intrarea este liberă.Pentru rezervare: înscriere din link-ul din bio sau mesaj în privat.
Proiect cultural co-finanțat de @fondul_cultural_national .
Există deserturi făcute doar să fie dulci.
Și există deserturi care adună oameni în jurul mesei, încetinesc timpul și transformă o zi obișnuită într-un moment de sărbătoare. ✨
La AER pregătim torturi și tarte cu ingrediente atent alese, gusturi curate și combinații care spun povești — de la ciocolată intensă și vanilie fină, până la variante rawvegane, fără gluten sau fără zahăr.
Pentru aniversări speciale, dimineți cu cafea bună, mese împărțite cu cei dragi și momente care merită celebrate simplu și frumos. 🤍
🌿 Torturi clasice
🌿 Opțiuni vegane
🌿 Fără gluten
🌿 Fără zahăr rafinat
Comenzile se fac în avans, cu grijă și răbdare, așa cum sunt făcute toate lucrurile bune.
#AER #torturiartizanale #deserturicugrija #rawvegan #faragluten
Sunt ingrediente care apar pentru puțin timp și tocmai de aceea ne învață să fim mai atenți la anotimpuri.
Rubarba este unul dintre ele 🌿
Cu gustul ei ușor acrișor și proaspăt, rubarba apare primăvara devreme și merge atât de firesc lângă brânza dulce, untul bun și aluaturile simple. 😋
Pentru mulți, e un gust uitat. Pentru alții, e gustul copilăriei și al prăjiturilor făcute încet, în bucătării care miroseau a primăvară.
La AER, încercăm să gătim cât mai aproape de ritmul naturii. Să folosim ingrediente locale, de sezon, care nu vin de departe și care au încă poveste, gust și identitate.
Tarta noastră cu brânză de vaci de la producători locali și rubarbă a pornit exact din ideea asta:
că uneori nu ai nevoie de ingrediente complicate, ci doar de unele reale, culese la timpul lor.
Rubarba este folosită de generații în deserturi, compoturi sau dulcețuri, iar gustul ei acrișor echilibrează foarte frumos preparatele dulci. În plus, este bogată în fibre și aduce acel tip de prospețime pe care doar ingredientele de sezon îl au.
Primăvara nu vine doar în natură.
Vine și în felul în care alegem să gătim, să cumpărăm și să ne hrănim 🌱
#aerlocal
Ce-ar fi dacă o zi întreagă ar avea gust? 🌿
Gust de pâine cu maia, de ingrediente locale culese în ritmul naturii, de prăjituri simple și bune, făcute fără grabă.
Pe 17 mai, la Conacul Styrcea, încetinim intenționat. Ne așezăm la masă, dar nu doar pentru a mânca — ci pentru a simți locul, liniștea, oamenii.
„Firul care ne leagă” aduce împreună o experiență gastronomică curată, natura unui loc cu istorie și povestea unui brand local care a dus mai departe tradiția lânii până la nivel internațional. Prezența @nadiandjulia adaugă o dimensiune contemporană acestei povești — transformând un meșteșug vechi într-un limbaj actual, recunoscut dincolo de granițe.
În același timp, femei din comunitatea locală vor readuce la viață torsul lânii — un gest simplu, repetitiv, aproape meditativ — transformându-l într-un atelier viu, care te invită să încetinești și să te reconectezi.
Nu e despre mult.
E despre bine.
🌿 Dacă simți că ai nevoie de o pauză reală, te așteptăm.
(Link in bio. Foto by Mihai Trofin)
🎁GIVEAWAY!!
Premii:
1. Cafea Boabe Origo Kenya + o cafea și prăjitură la alegere.
2. 2 Cafele + 2 prăjituri la alegere (Vino cu un prieten!!)
3. O cafea + o prăjitură la alegere.
Premiile fac parte din gama Aer Local.
Cum participi?
1. Follow la conturile: @pustiul.cu.cafea@aer_specialty.cafe@aer_local
2. Like la postare
3. Tag la 2 prieteni în comentarii (mai multe comentarii, mai multe șanse - tagurile trebuie să fie diferite)
📆Extragerea va fi vineri la ora 19:00 pe 8 mai.
📍Premiile se revendică sâmbătă pe 9 Mai de la Aer.
Sunt momente care nu au nevoie de foarte mult ca să fie frumoase.
Doar oameni apropiați, lumină caldă, flori simple și ceva bun pus pe masă. 🌿
Pentru serile acestea pregătim, cu grijă, torturi și candy bar-uri gândite să se așeze firesc în povestea evenimentului — cu ingrediente curate, gust echilibrat și detalii care nu strigă, dar rămân.
Pentru nunți, aniversări sau întâlniri care merită ținute minte încet. ✨
În spatele fiecărui eveniment stau oamenii și organizațiile care aleg să se implice.
La Piatra Neamț, avem alături parteneri care construiesc deja inițiative cu impact real în comunitățile lor. 💙
Alături de noi sunt:
👉 @rubikhub , o comunitate care susține antreprenoriatul și inovația, conectând fondatori, mentori și profesioniști din toată țara
👉 @fundatiacomunitara.iasi , una dintre organizațiile care au crescut constant spiritul filantropic local, cu sute de proiecte și inițiative susținute
👉 @aer_local , un exemplu de inițiativă care îmbină business-ul cu misiunea socială și construiește un model sustenabil în jurul comunității
Pe 12 mai, îi vei putea întâlni la Community Meetup și vei putea descoperi direct din experiența lor ce funcționează și cum.
Dacă vrei să fii acolo, înscrie-te pe link-ul din bio.👀
