Abbaye de Valmagne

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Voyagez dans le temps Ă  l'Abbaye de Valmagne | Restaurant vigneron | Bio & biodynamie đŸŒ± | Visites immersives Depuis 1139 - Rejoignez notre univers ✹
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C’est avec une grande fiertĂ© que nous vous annonçons l’ouverture du Grand Parc 🐑 GrĂące au travail de CĂ©dric et Thomas, avec l’aide de Yann, ce nouvel espace extraordinaire prend vie au cƓur de Valmagne. Un lieu pensĂ© pour prolonger la visite, se reconnecter Ă  la nature et dĂ©couvrir un peu plus de notre univers ✹ Nous avons hĂąte de vous y accueillir đŸŒ± #AbbayeDeValmagne #AbbayeCistercienne #Parc #Animal #SitesdExceptionLanguedoc
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1 month ago
Avec le retour du soleil, voici notre nouvelle carte đŸŒžđŸ·đŸŒž -Millefeuille de betteraves et chĂšvre frais aux herbes -Pain de viande de cochon et foie gras, pickles du jardin et salade verte -VeloutĂ© d’asperges du Mas GaĂ«l, poitrine fumĂ©e grillĂ©e et crumble au piment d’Espelette -Joue de bƓuf braisĂ©e, Ă©crasĂ© de pommes de terre et Ă©chalotes confites -Ballottine de volaille aux champignons, polenta crĂ©meuse et asperges vertes -Riz au lait, caramel au beurre salĂ© -Jardin sucrĂ© Nous sommes ouverts tous les midis, sauf le lundi. Il ne manque plus que vous 😍 Infos et rĂ©servations sur notre site internet : valmagne.com – Restaurant de l’Abbaye de ValmagneïżŒ L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration. #Restaurant #CuisineLocale #Vigneron #Printemps #NouvelleCarte
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3 days ago
Romain Thiery nous ouvre les portes de son univers ✹ À l’Abbaye de Valmagne, l’exposition « Les pianos du silence - Voyage au Japon » prend vie ⛩ Toriis japonais, ema suspendus oĂč chacun peut laisser un mot sur une partition de piano, sons et photographies inĂ©dites se rĂ©pondent dans une scĂ©nographie pensĂ©e comme une vĂ©ritable invitation au voyage đŸŒ± Un dialogue sensible entre la sĂ©rĂ©nitĂ© du Japon et la quiĂ©tude de l’Abbaye ☀ Une parenthĂšse hors du temps, Ă  dĂ©couvrir dĂšs maintenant ✹ #AbbayeDeValmagne #RomainThiery #Exposition #VoyageAuJapon #Photographie
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4 days ago
Les ponts et jours fĂ©riĂ©s de mai sont l’occasion idĂ©ale pour venir flĂąner dans l’Abbaye, profiter du parc, dĂ©couvrir l’exposition et savourer un moment hors du temps entre patrimoine, nature et dĂ©gustation đŸŒ± Une belle saison commence Ă  Valmagne
 et nous avons hĂąte de vous la faire dĂ©couvrir ✹ #AbbayeDeValmagne #DomaineViticole #Nature #Patrimoine #Exposition
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7 days ago
L’exposition de l’étĂ© s’installe Ă  Valmagne
 ✹ AprĂšs le succĂšs de l’an dernier, Romain Thiery est de retour avec un projet inĂ©dit, prĂ©sentĂ© en exclusivitĂ© : « Les pianos du silence - Voyage au Japon » ⛩ À travers ses photographies, il vous invite Ă  une traversĂ©e sensible entre deux univers : la sĂ©rĂ©nitĂ© du Japon et la quiĂ©tude de l’Abbaye đŸŒ± Photographies, sons, vidĂ©os et installations composent un parcours immersif, oĂč se mĂȘlent fragments de pianos, kakĂ©monos et Ă©lĂ©ments de la culture nippone đŸŒ€ïž Une parenthĂšse hors du temps, Ă  dĂ©couvrir tout au long de votre visite ✹ #AbbayeDeValmagne #Photographie #RomainThiery #Japon #Expostion
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12 days ago
À l’Abbaye de Valmagne, la visite continue aussi
 en jouant ! 😇 Depuis le 15 avril, le Grand Parc vous ouvre ses portes pour un moment de dĂ©tente en pleine nature, entre patrimoine et convivialitĂ©. Sur place, une sĂ©lection de jeux en bois traditionnels vous attend pour tester votre adresse, dĂ©fier vos proches et partager un vrai moment de plaisir, en famille ou entre amis đŸŒ± Entre deux dĂ©couvertes, laissez-vous surprendre par ces instants simples, oĂč le jeu devient un prĂ©texte pour ralentir
 et se retrouver. Rejoignez notre univers ✹ #AbbayeDeValmagne #GrandParc #JeuxEnBois #Patrimoine #SlowTourisme
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15 days ago
NouveautĂ© Ă  l’auberge cette annĂ©e, nous changeons de carte tous les 15 jours, voici celle du moment đŸŒžđŸŒžđŸ‘šđŸ»â€đŸŒŸ EntrĂ©es: FeuilletĂ© de PĂ©lardon des CĂ©vennes aux herbes et confit d’oignons, salade verte Terrine de cochon et agneau, condiment Ă  la moutarde Ă  l’ancienne et pickles du jardin Endive au jambon revisitĂ©e, endive braisĂ©e, syphon au lard et crumble au piment d’espelette Plats: Filet de canette aux Ă©pices, pomme de terre grenailles et asperges vertes Chou farci aux fruits secs, consommĂ© de chou, fĂ©ves et carottes croquantes Desserts: CrĂ©me brulĂ©e au thĂ© ImpĂ©rial Soupe de fraises du Mas GaĂ«l, crĂ©me montĂ©e a la verveine du jardin Assiette de fromages RĂ©servation sur notre site internet đŸ‘šâ€đŸ’» Ouvert du mardi au dimanche midi. L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©. A consommer avec modĂ©ration #AbbayeDeValmagne #DuPotageralAssiette #RestaurantVigneron #CuisineLocale #Vigneron
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18 days ago
Les journĂ©es s’allongent, la lumiĂšre entre dans le caveau, et avec elle, l’envie de prendre le temps, visiter, dĂ©couvrir, dĂ©guster
 Depuis le 15 avril, le Grand Parc est ouvert et vous attend pour prolonger la visite au cƓur de la nature 🌿 Nous vous accueillons du mardi au dimanche, de 10h Ă  19h. * Fermeture exceptionnelle le 1er mai Ă  14h, rĂ©ouverture le 2 mai Ă  14h À trĂšs bientĂŽt Ă  l’Abbaye ✹ #AbbayeDeValmagne #CaveauDeDegustation #Visite #Vacances #GrandParc
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22 days ago
Une matinĂ©e dans les vignes, aux cĂŽtĂ©s de Roland ✹ Avec notre vigneron, nous avons pris le temps de comprendre l’équilibre entre la vigne et son environnement : la gestion de l’herbe, que ce soit avec le passage de l’intercep ou la tonte đŸŒ± Et plus loin, ces parcelles oĂč arbres et vignes cohabitent pour crĂ©er un milieu vivant 🍇 Toutes ces dĂ©cisions sont prisent de maniĂšre Ă  favoriser au maximum la biodiversitĂ© dans nos sols☀ Une matinĂ©e prĂ©cieuse pour mieux saisir tout ce qui se joue en pleine saison vĂ©gĂ©tative. L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration. #AbbayeDeValmagne #DomaineViticole #Degustation #VinBio #Biodynamie
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1 month ago
Le cycle reprend
 đŸŒ± Les bourgeons s’ouvrent doucement, porteurs des promesses de la saison Ă  venir. AprĂšs le repos de l’hiver, la vigne s’éveille, discrĂštement, mais avec dĂ©jĂ  toute l’énergie du printemps. Un nouveau millĂ©sime commence ici, au cƓur de chaque pied de vigne ✹ L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©. À consommer avec modĂ©ration. #AbbayeDeValmagne #DomaineViticole #VinBio #Biodynamie #SitesdExceptionLanguedoc
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1 month ago
AdĂ©laĂŻde, Buzz et Baron viennent d’arriver Ă  Valmagne
 🐑 Curieux et dĂ©jĂ  bien Ă  l’aise, ils dĂ©couvrent leur nouveau terrain de jeu aux cĂŽtĂ©s d’Eleonor et CĂ©dric đŸ«  Le Grand Parc prend vie, et ils en sont les premiers explorateurs. Rendez-vous Ă  partir du 15 avril pour venir les rencontrer ✹ Et suivez-nous
 quatre nouvelles habitantes arrivent dĂ©but avril đŸ€« #AbbayeDeValmagne #MonumentHistorique #Nature #SitedExceptionLanguedoc #Parc
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1 month ago
AprĂšs quelques mois de fermeture hivernale, le restaurant vigneron s’apprĂȘte Ă  rouvrir ses portes
 đŸœïž Cet hiver, nous avons repensĂ© les espaces pour mieux vous accueillir, tout en prĂ©parant le retour du potager qui viendra sublimer les assiettes de la saison đŸŒ± Rendez-vous dĂšs le 4 avril pour dĂ©couvrir le rĂ©sultat
 Les rĂ©servations sont ouvertes dĂšs maintenant depuis notre profil et site internet - nous avons hĂąte de vous retrouver dans ce bel Ă©crin ✹ #AbbayeDeValmagne #Restaurant #Vigneron #PĂąques #CuisineLocale
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1 month ago