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⚠️ただいま休業しております。再開については現在未定です。 自家製酵母で日々の食事パンを焼いています。 吹田市千里山西3-8-25 ☎︎06-7504-2926 open 木曜日•土曜日12:30-17:30ごろ（売り切れまで） ＊お支払いは現金のみ ＊駐車場については下記投稿をご確認を
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ご案内が遅くなりましたがが、️駐車場についてお知らせがあります。本日より、お隣の千里山教会様の駐車場を１台分、使わせていただけることになりました。 千里山教会様、本当にありがとうございます。・写真の通り、当店へ向かう坂の横にあります。・駐車場の向かって左端の「１台分のみ」です。・木曜日と土曜日の当店営業中のみ使用可能です。・パンをお買い上げいただいてる間のみのご使用をお願いします。・千里山教会様にて催事がある場合は使用できない事もあります。 ️当店がある前の坂道は狭いのでなるべくお車を停めないでください。 ️当店は入り組んだ道が多い住宅街にあります。登下校のお子さんも通りますので、十分にご注意くださいますようお願いいたします。以上、ながながと書かせていただきましたが、宜しくお願いいたします。
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ご案内が遅くなりましたがが、 🅿️駐車場についてお知らせがあります。 本日より、お隣の千里山教会様の駐車場を１台分、使わせていただけることになりました。👏 千里山教会様、本当にありがとうございます。 ・写真の通り、当店へ向かう坂の横にあります。 ・駐車場の向かって左端の「１台分のみ」です。 ・木曜日と土曜日の当店営業中のみ使用可能です。 ・パンをお買い上げいただいてる間のみのご使用をお願いします。 ・千里山教会様にて催事がある場合は使用できない事もあります。 ⚠️当店がある前の坂道は狭いのでなるべくお車を停めないでください。 ⚠️当店は入り組んだ道が多い住宅街にあります。登下校のお子さんも通りますので、十分にご注意くださいますようお願いいたします。 以上、ながながと書かせていただきましたが、宜しくお願いいたします。
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2 years ago
大切なお知らせですこんにちは。ご無沙汰しております。長くお休みしてしまいすみません。9月末からの再開を予定し、準備をしていました。家の事情も落ち着き、あれやこれや試作していました。以前から、どうやら小麦グルテンによる体調不良が続いていました。ひどい倦怠感、むくみ、胃重、おなかの不調などなど。これまで食べる量を控えてごまかしながらやっていましたが、この夏も試作していて、やっぱり食べるとしんどくなる。このままの状態でお店を再開しても遅かれ早かれダメになるなと思い、一旦休業して、もうしばらく体を見直そうと決めました。それでもパンを焼くのは好きで、まだあきらめていません。今、以前から試してみたい事（発酵過程でグルテンを分解し、消化しやすい体にやさしいパン)があるので、一旦ゼロに近いところまで戻って試してみようと思っています。日々の糧になるような、体も心も喜ぶようなパンを焼きたいと思っています。これからどうなるのか、全くわかりませんが、なるようになる精神でいこうと思います。これまでのshiroのパンを好きでいてくれていた皆様には申し訳ない気持ちですが、もしまた、ご縁がありましたらその時はどうぞよろしくお願いします。最後まで読んでいただきありがとうございました。パンshiro
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大切なお知らせです こんにちは。ご無沙汰しております。 長くお休みしてしまいすみません。 9月末からの再開を予定し、準備をしていました。 家の事情も落ち着き、あれやこれや試作していました。 以前から、どうやら小麦グルテンによる体調不良が続いていました。 ひどい倦怠感、むくみ、胃重、おなかの不調などなど。これまで食べる量を控えてごまかしながらやっていましたが、この夏も試作していて、やっぱり食べるとしんどくなる。 このままの状態でお店を再開しても遅かれ早かれダメになるなと思い、一旦休業して、もうしばらく体を見直そうと決めました。 それでもパンを焼くのは好きで、まだあきらめていません。今、以前から試してみたい事（発酵過程でグルテンを分解し、消化しやすい体にやさしいパン)があるので、一旦ゼロに近いところまで戻って試してみようと思っています。 日々の糧になるような、体も心も喜ぶようなパンを焼きたいと思っています。 これからどうなるのか、全くわかりませんが、なるようになる精神でいこうと思います。 これまでのshiroのパンを好きでいてくれていた皆様には申し訳ない気持ちですが、 もしまた、ご縁がありましたらその時はどうぞよろしくお願いします。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 パンshiro
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1 year ago
いつもありがとうございます！9月初めの木曜日から営業再開とご案内しておりましたが家の事情により再開が遅れます。再開日が確定しましたら、またこちらでご案内させていただきます。9月中には再開できたらと思っております。長くお休みをいただいており、お待ちいただいていた皆さまには申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
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いつもありがとうございます！ 9月初めの木曜日から営業再開と ご案内しておりましたが 家の事情により再開が遅れます。 再開日が確定しましたら、またこちらでご案内させて いただきます。 9月中には再開できたらと思っております。 長くお休みをいただいており、 お待ちいただいていた皆さまには申し訳ございませんが、 よろしくお願いいたします。
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1 year ago
今日は夏季休業前の最終日。夕方フジロックの生配信でくるりを聴きながらの片づけ。夏を感じながら、耳福でした ️オーブンでエアコンがきかないくらいの暑さ！そんな暑さのなか、お越しいただきほんとうにありがとうございました！おかげさまでとても嬉しい日でした。また９月に〜とみなさんとご挨拶できたのがすごく嬉しくて、少し休んでまたがんばろうと元気をいただきました。みなさま健やかに楽しい夏をお過ごしくださいね！また９月に、よろしくお願いします。
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今日は夏季休業前の最終日。 夕方フジロックの生配信でくるりを聴きながらの片づけ。 夏を感じながら、耳福でした☺️ オーブンでエアコンがきかないくらいの暑さ！ そんな暑さのなか、お越しいただきほんとうに ありがとうございました！ おかげさまでとても嬉しい日でした。 また９月に〜とみなさんとご挨拶できたのがすごく嬉しくて、少し休んでまたがんばろうと元気をいただきました。 みなさま健やかに楽しい夏をお過ごしくださいね！ また９月に、よろしくお願いします。
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1 year ago
本日も暑いなかお越しいただき本当にありがとうございます。木曜日はお休みをいただきありがとうございました。今日も体調大丈夫ですかとお声をかけてくださり、お心遣いありがとうございます。みなさん優しい…今日は生地の種類を少し減らしたので余裕をもって焼くことができました。ほんとはあれも、これも焼きたい！のですが、ちょっと余裕がなかったのかもしれないと、やっぱり体の健康が一番。それが心の健康にもつながって、エネルギーのあるパンが焼けると思うので、これからは少し種類を厳選していこうかと思っています。いや、今までもそんなに多くはなかったんですが。皆さまそれぞれお好きなパンがあって、全部焼きたい！でも細く長く続けるにはそこをグッとおさえて自分が余裕を持てる量にしたいと思います。一人の小さなパン屋です。どうかよろしくお願いいたします。長くなりましたが、\\お知らせです//８月は夏季休業をいただきます。９月から通常通り再開予定です。7月最終週はもしかしたら、お客様が多くいらっしゃるかもしれません。食パン、レーズン食パン、カンパーニュは予約もご利用いただければと思います。フードロスが無いよう仕込み量を考えております。ご予約は基本２日前お昼12時までに、DMにてお願いします。（２日前には焼く量を決定し、仕込みが始まる為）２日前までにとなるとちょっと早いので、少しお手数をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。まだまだ暑さに慣れていないので、皆さまも体一番でお過ごしください。
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本日も暑いなかお越しいただき 本当にありがとうございます。 木曜日はお休みをいただきありがとうございました。 今日も体調大丈夫ですかとお声をかけてくださり、 お心遣いありがとうございます。みなさん優しい…🥹 今日は生地の種類を少し減らしたので余裕をもって焼くことができました。 ほんとはあれも、これも焼きたい！のですが、 ちょっと余裕がなかったのかもしれないと、 やっぱり体の健康が一番。それが心の健康にもつながって、 エネルギーのあるパンが焼けると思うので、 これからは少し種類を厳選していこうかと思っています。 いや、今までもそんなに多くはなかったんですが。 皆さまそれぞれお好きなパンがあって、全部焼きたい！ でも細く長く続けるにはそこをグッとおさえて 自分が余裕を持てる量にしたいと思います。 一人の小さなパン屋です。 どうかよろしくお願いいたします。 長くなりましたが、 \\お知らせです// ８月は夏季休業をいただきます。 ９月から通常通り再開予定です。 7月最終週はもしかしたら、お客様が多くいらっしゃるかもしれません。 食パン、レーズン食パン、カンパーニュは予約もご利用いただければと思います。 フードロスが無いよう仕込み量を考えております。 ご予約は基本２日前お昼12時までに、DMにてお願いします。（２日前には焼く量を決定し、仕込みが始まる為） ２日前までにとなるとちょっと早いので、 少しお手数をおかけしますが どうぞよろしくお願いいたします。 まだまだ暑さに慣れていないので、 皆さまも体一番でお過ごしください。
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1 year ago
こんにちは/明日7/4（木）の営業は体調不良により本日の仕込みを休む為、臨時休業とさせていただきます。ご予定されていたらごめんなさい。6日土曜日は種類を少し絞ってオープンする予定です。どうぞよろしくお願いします。
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こんにちは/ 明日7/4（木）の営業は体調不良により本日の仕込みを休む為、臨時休業とさせていただきます。 ご予定されていたらごめんなさい。 6日土曜日は種類を少し絞ってオープンする予定です。 どうぞよろしくお願いします。
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1 year ago
最近はカンパーニュに、お客さまから教えていただいたマカダミアナッツオイルをたらりとかけて、ひよこ豆ペーストをたっぷりのせて食べるのが一番好き。前はトーストしてバターのみが好きだったけど、今は焼かずにそのまま、パンがかたくなってもそこは焼かずに。その方が粉の味がしっかりら味わえる気がします。じんわりおいしい #自家製酵母#自家製酵母パン#カンパーニュ#ライ麦パン#滋味パン部#千里山 #吹田 #北摂#パンshiro
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最近は カンパーニュに、 お客さまから教えていただいた マカダミアナッツオイルをたらりとかけて、 ひよこ豆ペーストをたっぷりのせて 食べるのが一番好き。 前はトーストしてバターのみが好きだったけど、 今は焼かずにそのまま、 パンがかたくなってもそこは焼かずに。 その方が粉の味がしっかりら味わえる気がします。 じんわりおいしい #自家製酵母 #自家製酵母パン #カンパーニュ #ライ麦パン #滋味パン部 #千里山 #吹田 #北摂 #パンshiro
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1 year ago
バナナブレッド最近はまって試作中サワー種で醗酵させて、重曹を少しで焼いてみました。クープ入れタイミング間違って横から爆発いやでもいい焼き色。部屋の香りがたまらんです。バナナブレッド好きだー今日も暑いですが、よい週末を！#自家製酵母#パンshiro#サワー種#千里山#吹田 #北摂
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バナナブレッド 最近はまって試作中 サワー種で醗酵させて、重曹を少しで焼いてみました。 クープ入れタイミング間違って横から爆発 いやでもいい焼き色。部屋の香りがたまらんです。 バナナブレッド好きだー 今日も暑いですが、よい週末を！ #自家製酵母 #パンshiro #サワー種 #千里山 #吹田 #北摂
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1 year ago
本日もたくさんのご来店ありがとうございました！最近は桜の季節も過ぎてGWもおわり、少しゆったりとした日常が戻ってきているのでしょうか。初めて来てくださる方が多いような気がします。嬉しいです。常連さまもいつも、ありがとうございます！一つ、お伝えしたいこと順番をお待ちくださる時は、販売スペースのレンガを敷いてある所でお並びください。後ろに並んでおられる方が居なかったら、お客さまとは楽しく話に花が咲いてしまう事があるのですが、階段の下の方でお待ちいただくと、こちらから見えずに気づかない事があり、喋り続けてしまうという、大変失礼な事態になってしまうので、来たよ〜/とわかるように、どうぞよろしくお願いします。あと、お隣のお家の前に並ぶ事のないようにお願いいたします。段差が多くご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。先日ちらっとお知らせしていましたが、あさって、6/8(土)はいつも使わせていただいている千里山教会さまの駐車場は、千里山教会さまにて催事がある為ご利用いただけません。お近くのコインパーキングをご利用ください ‍ ️よろしくお願いします。土曜日にまたお待ちしております
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本日もたくさんのご来店ありがとうございました！ 最近は桜の季節も過ぎてGWもおわり、少しゆったりとした日常が戻ってきているのでしょうか。 初めて来てくださる方が多いような気がします。嬉しいです。常連さまもいつも、ありがとうございます！ 一つ、お伝えしたいこと 順番をお待ちくださる時は、販売スペースのレンガを敷いてある所でお並びください。 後ろに並んでおられる方が居なかったら、 お客さまとは楽しく話に花が咲いてしまう事があるのですが、 階段の下の方でお待ちいただくと、こちらから見えずに 気づかない事があり、喋り続けてしまうという、大変失礼な事態になってしまうので、来たよ〜/とわかるように、 どうぞよろしくお願いします。 あと、お隣のお家の前に並ぶ事のないようにお願いいたします。 段差が多くご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。 先日ちらっとお知らせしていましたが、 あさって、6/8(土)はいつも使わせていただいている 千里山教会さまの駐車場は、千里山教会さまにて催事がある為ご利用いただけません。 お近くのコインパーキングをご利用ください🙇‍♀️ よろしくお願いします。 土曜日にまたお待ちしております
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1 year ago
今日は雨模様なので一日スコーンとビスコッティの配合、焼き方見直しを。ビスコッティは結局そのままに。スコーンは大きさや配合、焼き温度時間を変えることに。気になり出したらいてもたってもいられず、そして味見し過ぎてくるしい 日々配合や作り方やらいろいろと変わっていってます。やっぱり素材そのものの味を感じられるシンプルなものが好きなんだと再確認して納得。最近は年齢とともに感じ方、考え方も少し変わってきて、より体に優しい負担の少ない方向に進もうとしています。あと、この季節は急な気温上昇であたふたしますね。生地が知らぬ間に過醗酵気味になってるかも…季節によって味は変わりますが、それも自家製酵母の面白みと思って向き合えたらいいなと思います。一人での小さいお店です。まだまだあまりにも未熟すぎて、なにかと追いついていないですが、どうぞよろしくお願いします！・・・６/８（土）はいつも使わせていただいている️駐車場が、千里山教会様の催事の為、ご利用いただけません。よろしくお願いします。また近くなったら連絡します。
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今日は雨模様なので一日スコーンとビスコッティの配合、焼き方見直しを。 ビスコッティは結局そのままに。 スコーンは大きさや配合、焼き温度時間を変えることに。 気になり出したらいてもたってもいられず、 そして味見し過ぎてくるしい😂 日々配合や作り方やらいろいろと変わっていってます。 やっぱり素材そのものの味を感じられるシンプルなものが好きなんだと再確認して納得。 最近は年齢とともに感じ方、考え方も少し変わってきて、 より体に優しい負担の少ない方向に進もうとしています。 あと、この季節は急な気温上昇であたふたしますね。 生地が知らぬ間に過醗酵気味になってるかも… 季節によって味は変わりますが、それも自家製酵母の面白みと思って向き合えたらいいなと思います。 一人での小さいお店です。まだまだあまりにも未熟すぎて、なにかと追いついていないですが、 どうぞよろしくお願いします！ ・・・６/８（土）はいつも使わせていただいている🅿️駐車場が、千里山教会様の催事の為、ご利用いただけません。 よろしくお願いします。また近くなったら連絡します。
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1 year ago
お知らせです。明日、５/９（木）は、千里山教会さまにて、急遽催事が行われる為、いつも使わせていただいている千里山教会さまの駐車場はご利用いただけません。ご不便をおかけしますが、宜しくお願いいたします。明日も12:30からオープンです。ぜひ、お待ちしております！
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お知らせです。 明日、５/９（木）は、 千里山教会さまにて、急遽催事が行われる為、 いつも使わせていただいている千里山教会さまの 駐車場はご利用いただけません。 ご不便をおかけしますが、 宜しくお願いいたします。 明日も12:30からオープンです。 ぜひ、お待ちしております！
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2 years ago
こんばんは3月に入ったというのに雪がちらちらと降る寒さでしたね今週は高校生ぶりの再会があったり（私と知らずに買いにきてくれた友人）、お久しぶりの方、はじめましての方がたくさん来てくださって嬉しい一週間でした今日も寒いなか、たくさんのご来店ありがとうございました••••••••••••••お知らせです！３/９（土）はおとなりの千里山教会様が催事の為、いつもおかりしている駐車場がご利用いただけません。ご不便をおかけしますが、ご了承ください。•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••３/２１（木）はお休みをいただきます ‍ ️••••••••••••••••••••••••••••••••••••••ではまた来週もお待ちしております ️
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こんばんは 3月に入ったというのに雪がちらちらと降る寒さでしたね 今週は高校生ぶりの再会があったり（私と知らずに買いにきてくれた友人）、お久しぶりの方、はじめましての方がたくさん来てくださって嬉しい一週間でした 今日も寒いなか、たくさんのご来店ありがとうございました •••••••••••••• お知らせです！ ３/９（土）はおとなりの千里山教会様が催事の為、 いつもおかりしている駐車場がご利用いただけません。 ご不便をおかけしますが、ご了承ください。 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ３/２１（木）はお休みをいただきます🙇‍♀️ •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ではまた来週もお待ちしております☺️
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2 years ago
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