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夕陽が落ちて、青が移りゆく時間 この場所では、外を眺めながらすこしぼーっとしたり、 本を読んだり、書き物をしたくなる。 どの時間も光がそれぞれ本当に美しいのだけど、 eiで過ごす特別な景色は？となると、 この青が変わっていく時間をあげたくなる。 冷房のないこの場所は、 もう夏がそこまできているなぁと感じはじめる中で 風があまりに心地よく通り抜けていくので 終わってしまいそうな季節を考えながら ここ数日の贈り物のような日々に感謝していました。 今後の営業予定 ———————————————————- 4/25(土)20:00-22:30(LO22) 4/26(日)20:00-22:30(LO22) 5/1(金)14:00-20:00 ◾️POP UP special day @shinbrews 5/4.5(月火) 17:00-20:00 5/4.5の新規のお客様の受付は終了致しました。 ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 本店 COCO COFFEE @cococoffee2

【Pour-over Pop-up終了しました】 ニューヨーク在住のバリスタ @shinbrews しんちさんをお迎えして行った特別なコーヒーのイベント。 ニューヨークにある2つのロースターさんの豆を楽しめる特別な会でした。 1. Phuji Phenomena by @loveless_coffees - Origin: Tolima, Colombia - Process: Natural - Variety: Papayo [NOTES]: Shiny, Green apple acidity and Tangy banana sweetness. 華やかなアセロラティーのような、苺やオレンジの風味、カカオの酸を感じる、とても複雑で明るいコーヒーでした。 2. Little Swamps Estate by @secretcoffeenyc - Origin: Kenya - Process: washed - Variety: Batian Peaberry [Notes]: An juicy green pear with a molasses rich sweetness 明るい酸と洋梨のようなアロマ、重さのバランスがとても心地よく、余韻がとても続くコーヒーでした。 開店前、飲み比べをしながら、こちらの挽き目はこんな風に感じるね。と話をしながらコーヒーを味わう時間は格別で、幸せでたまりませんでした。 この美味しさを、今から来てくださるお客様に、と思うと幸せで、コーヒーに関われていて嬉しいなぁと、改めて。 また、この日に合わせて特別なクレープを。 @nijo_spice 二上スパイスさんに、特別に納品して頂いた マッシュルームのデュクセルに、柑橘の酸が効いたドレッシング、ベビーリーフ。グリュイエールチーズ。 馬告(マーガオ)を合わせてお作りしました。 本当に本当に美味しくて、マッシュルームのコク、奥深さに、爽やかな柑橘の酸、それに生地の小麦の美味しさで、 コーヒーと合わせながら幸せに楽しんで頂けたと思います。 @nijo_spice たくさんの仕込みに、更には早朝から @sun.sun.farm ベビーリーフを買い出しに曽爾村まで。 何から何までありがとうございました。 特別なコーヒー また、しんちさん帰国のタイミングで、お会いできたなら。 @shinbrews まだしばらく、広島、大阪、奈良とツアーは続くようなので、もし日程が合えば、素晴らしいコーヒーを是非味わってくださいね。 たくさん、たくさん、ありがとうございました。

【日本Japan pop-up tour 2026】今年も日本にコーヒーを淹れに行きます！今回は去年と同じくラブレス @loveless_coffees に加え、ここ最近一緒に活動しているシークレットコーヒー @secretcoffeenyc の豆を淹れます！コロンビアとケニアと趣の違う豆をそれぞれのローストスタイルの違いも含めて楽しんで頂けると思います！ 場所によってはスイートポテトも併せて提供予定です。 ☕️詳細: 1. Phuji Phenomena by @loveless_coffees - Origin: Tolima, Colombia - Process: Natural - Variety: Papayo [NOTES]: Shiny, Green apple acidity and Tangy banana sweetness. 2. Little Swamps Estate by @secretcoffeenyc - Origin: Kenya - Process: washed - Variety: Batian Peaberry [Notes]: An juicy green pear with a molasses rich sweetness 🇯🇵奈良 NARA @___e_i____ 🗓️5/1(fri) | 2pm-8pm @fajii.cp 🗓️5/11(Mon) | 2pm-8pm 🇯🇵広島 HIROSHIMA @nicecoffeestand 🗓️5/8-9(Fri,Sat) | 10am-4pm 🇯🇵大阪 Osaka @haikucoffee 🗓️5/14-15(Thu,Fri) | 12pm-5pm(5/14), 5pm-8pm(5/15) 美味しいコーヒーを通して様々な方とお会いできる事を楽しみにしています！ - - - - - - @shinbrews : ”しんち”こと、筒井心ーと申します。 ニューヨークを拠点にプアオーバーに特化し活動するブルワーです。 現在のクライアントの一例として、ブルックリンのLoveless @loveless_coffees やSecret Coffee @secretcoffeenyc にて毎週バーテイクオーバーという形でコーヒーを淹れています。 ポップアップを主軸に、僕が出会った素晴らしいロースターのコーヒーを、その素晴らしさを最大限活かした一杯に出来るよう日々研鑽しています。 と言うのも、手間暇をかけて生産され、思考を凝らして焙煎されたコーヒーが、ブルーイングという最後の段階で、同じだけの意識が注がれていないのかな、と感じた経験があったからです。 たくさんの人々を通して今目の前に辿り着いたそのコーヒーに同じだけの責任を持って触れて、その美味しい一杯を様々な人達と共有したい、そう考えています。 Shin is a Japanese pour-over brewer based in NYC, currently hosting a weekly bar takeover at Loveless(BK) and Secret Coffee(BK). Shin primarily brews on a pop-up basis, aiming to represent and share coffees from remarkable roaster he has discovered and deeply admires. He started this project after noticing that great coffees, produced and roasted with meticulous care, don’t always receive the attention they deserve at the brewing stage, the very final step before they are poured into a cup. He believes in treating every coffee that comes through many hands with equal care and responsibility, and in sharing each cup with others.

【eiのクレープ】 eiのクレープはその時々で粉を変えています。 少し寒い日は食べ応えありのもっちり、サックリ。 かるーく楽しんで頂きたい時は、サクッとふわっと。 1枚の中でも食感が変わると楽しいなぁ〜と、 粉や火の入れ方で楽しませてもらってます。 シンプルなおやつ、楽しんでもらえますように。 最近暑くなってきたので、まんまるアイスクリームのせ はじめました。 クレープ、フィルターコーヒー、カフェラテ クラフトビールをご用意しています。 3階がカフェ、2階がギャラリーとなっています。 4/19(日)20:00-22:30(LO22) 4/20(月)15:00-20:00 4/21(火)15:00-20:00 4/25(土)20:00-22:30(LO22) 4/26(日)20:00-22:30(LO22) ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 本店 COCO COFFEE @cococoffee2 開催中 ——————————————————————- 岩井 青陽 個展 @shodo.seiyo.815 4/7-26 ☕️第1会場 【COCO COFFEE】 @cococoffee2 奈良県香芝市逢坂6-736-1 近鉄大阪線「二上(にじょう)駅」徒歩2分 駐車場6台あり 🏢第2会場【 @___e_i____ (えい)】 奈良県香芝市….住所非公開

【eiの搬入終了しました】 明日からはじまります 《岩井青陽 個展》 4/7-26 表情の違う作品たちが、半円を描くように、 宙に設営されました。 ぜひ、半円の真ん中に立って、美術館のような、 幸せな体感をしてもらえたら嬉しいです。 今回の作品には、一部、eiで抽出をした後のエスプレッソの粉を使用して頂いています。 作品は小部屋にも、それぞれ並んでいます。 さて、今回は2会場の展示会。 もう1会場であるCOCO COFFEE @cococoffee2 の前の長屋 @maenonagaya (マエノナガヤ) の残りの設営が残っています。 香川、丸亀から、 作家である青陽さん @shodo.seiyo.815 と、 設営に、空間演出として @shotaro_iwai さんが来てくださっています。 初日(4/7火曜日)は COCO COFFEE 9:00-13:00 @___e_i____ 15:00-20:00 での営業です。 期間中の営業日は下記や前の投稿をご参考下さい。 いつも通り、eiは初回はご予約制となっております。 DMにてご住所と詳細をお送りさせて頂いております。 以下の予約方法をご確認の上、メッセージを頂けますと幸いです。 2階がギャラリースペース、3階がクレープとコーヒーのカフェスペースとなっています。 @___e_i____ の日程 4/7(火)15:00-20:00 4/12(日)20:00-22:30(LO22) 4/13(月)15:00-20:00 4/14(火)15:00-20:00 4/19(日)20:00-22:30(LO22) 4/20(月)15:00-20:00 4/21(火)15:00-20:00 4/25(土)20:00-22:30(LO22) 4/26(日)20:00-22:30(LO22) ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 ——————————————————————- 岩井 青陽 個展 4/7-26 ☕️第1会場 【COCO COFFEE】 @cococoffee2 奈良県香芝市逢坂6-736-1 近鉄大阪線「二上(にじょう)駅」徒歩2分 駐車場6台あり 🏢第2会場【 @___e_i____ (えい)】 奈良県香芝市….住所非公開 (最寄駅より徒歩10分/お車は近隣のパーキングをご利用頂いています。) DMにて初回はご予約くださいませ。 ⏰2会場全ての日程 (期間中の金曜日のみお休みです) 4/7 (火) 9:00-13:00 (@cococoffee2 ) 15:00-20:00( @___e_i____ ) 4/8.9(水.木) 9:00-16:00/18:00-22:30(LO22) (@cococoffee2 ) 4/11(土) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 4/12(日) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 20:00-22:30(LO22) ( @___e_i____ ) 4/13.14(月火) 9:00-13:00 ( @cococoffee2 ) 15:00-20:00 ( @___e_i____ ) 4/15.16(水木) 9:00-16:00/18:00-22:30(LO22) ( @cococoffee2 ) 4/18(土) 7:00-18:00 (@cococoffee2 ) 4/19(日) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 20:00-22:30(LO22) ( @___e_i____ ) 4/20.21(月火) 9:00-13:00 ( @cococoffee2 ) 15:00-20:00 ( @___e_i____ ) 4/22.23(水木) 9:00-16:00/18:00-22:30(LO22) ( @cococoffee2 ) 4/25.26(土日) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 20:00-22:30(LO22) ( @___e_i____ ) ————————————————————————

【カフェ営業のお知らせ】 3/27(金)14:00-20:00 3/28(土)19:30-21:30(LO21) カフェ営業のお知らせです。 クレープ、フィルターコーヒー、カフェラテ クラフトビールもご用意しています。 ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 本店 COCO COFFEE @cococoffee2 写真は青い鳥がeiの2階に入ってきた日

【岩井 青陽 個展のお知らせ】 4/7-26の期間、2階のギャラリースペースにて 香川県丸亀市より 書作家、青陽さんをお招きして展示会を行います。 @shodo.seiyo.815 今回、eiにて使用したエスプレッソの抽出後のコーヒーグラウンズを作品に使ってくださっています。 書から絵画へと素敵な作品を生み出している青陽さん。 作品が並ぶのがとても楽しみです。 3階はいつも通りコーヒーとクレープ、クラフトビールを提供しております。 美味しく、コーヒーと合わせて楽しんでくださると嬉しいです。 この展示会は、 @___e_i____ の本店である COCO COFFEE @cococoffee2 と2会場での開催となっております。 COCO COFFEEとeiは、1人で運営しているので、どちらかのお店が開いているような形となっています。 ぜひハシゴをして、素敵な作品を堪能してくださったら嬉しいです。 投稿の最後にCOCO COFFEEとの全てのスケジュールを記載しておきます。 いつも通り、eiは初回はご予約制となっております。 DMにてご住所と詳細をお送りさせて頂いております。 以下の予約方法をご確認の上、メッセージを頂けますと幸いです。 @___e_i____ の日程 4/7(火)15:00-20:00 4/12(日)20:00-22:30(LO22) 4/13(月)15:00-20:00 4/14(火)15:00-20:00 4/19(日)20:00-22:30(LO22) 4/20(月)15:00-20:00 4/21(火)15:00-20:00 4/25(土)20:00-22:30(LO22) 4/26(日)20:00-22:30(LO22) ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 ——————————————————————- 岩井 青陽 個展 4/7-26 ☕️第1会場 【COCO COFFEE】 @cococoffee2 奈良県香芝市逢坂6-736-1 近鉄大阪線「二上(にじょう)駅」徒歩2分 駐車場6台あり 🏢第2会場【 @___e_i____ (えい)】 奈良県香芝市….住所非公開 (最寄駅より徒歩10分/お車は近隣のパーキングをご利用頂いています。) DMにて初回はご予約くださいませ。 ⏰2会場全ての日程 (期間中の金曜日のみお休みです) 4/7 (火) 9:00-13:00 (@cococoffee2 ) 15:00-20:00( @___e_i____ ) 4/8.9(水.木) 9:00-16:00/18:00-22:30(LO22) (@cococoffee2 ) 4/11(土) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 4/12(日) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 20:00-22:30(LO22) ( @___e_i____ ) 4/13.14(月火) 9:00-13:00 ( @cococoffee2 ) 15:00-20:00 ( @___e_i____ ) 4/15.16(水木) 9:00-16:00/18:00-22:30(LO22) ( @cococoffee2 ) 4/18(土) 7:00-18:00 (@cococoffee2 ) 4/19(日) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 20:00-22:30(LO22) ( @___e_i____ ) 4/20.21(月火) 9:00-13:00 ( @cococoffee2 ) 15:00-20:00 ( @___e_i____ ) 4/22.23(水木) 9:00-16:00/18:00-22:30(LO22) ( @cococoffee2 ) 4/25.26(土日) 7:00-18:00 ( @cococoffee2 ) 20:00-22:30(LO22) ( @___e_i____ ) ————————————————————————

「キチュリの会」のお知らせ 2/13(金)14:00-20:00 @nijo_spice の木谷シェフをお迎えして、 インドでよく食べられている豆とお米のお粥のような 「キチュリ」を召し上がって頂けるイベントを行います。 身体が芯から温まるご馳走のようなキチュリ。 おやつにも、軽食にもとてもピッタリです。 キチュリのオーダーは営業時間中いつでも可能です。 フラリと遊びにいらしてくださいね。 (☕️通常メニューのクレープやコーヒーもご注文可能です。) ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 本店 COCO COFFEE @cococoffee2 ——————————————————— 以下木谷シェフからキチュリのこと、お知らせです。 @nijo_spice キチュリとは、インドで食べられる豆と米の粥のこと。 豆には、インドの古典書アーユルヴェーダでもどの性質（ドーシャ）にとっても等しく食べることを推奨されるムング豆（緑豆）を使用します。 消化に良く、栄養価に優れ、腸内でガスが発生しにくい。 そんな豆で、インドで広く食べられるものです。 お米はバスマティライスを。 生姜とともに優しく炊き上げ、最後にギーでテンパリングしたクミンと共に提供します。 副菜には蕪と蕪の葉の炒め物、大根のアチャールをお付けしようかなと。 そしてキチュリのバリエーションには 写真5枚目にあるピンク色の、ビーツのキチュリ。 そして写真にはありませんが、ほうれん草を使った緑色のキチュリもご用意する予定です。 オプションで旬の虫明産の牡蠣のギーソテーをご用意予定です。ギーでソテーした牡蠣とキチュリの相性は最高です。 よろしければぜひに✨🦪

【2月の前半の営業のお知らせ】 カフェ営業とイベントのお知らせです。 ☕️カフェ営業 2/2(月) 16:00-20:00 2/3(火) 16:00-20:00 2/14(土)20:00-22:30(LO22) 2/15(日)19:30-21:30(LO21) クレープ、フィルターコーヒー、カフェラテ クラフトビールをご用意しています。 🥣EVENT 「キチュリの会」 2/13(金)14:00-20:00 @nijo_spice の木谷シェフをお迎えして、 インドでよく食べられている豆とお米のお粥のような 「キチュリ」を召し上がって頂けるイベントを行います。 身体が芯から温まるご馳走のようなキチュリ。 おやつにも、軽食にもとてもピッタリです。 キチュリのオーダーは営業時間中いつでも可能です。 フラリと遊びにいらしてくださいね。 (☕️通常メニューのクレープやコーヒーもご注文可能です。) ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 本店 COCO COFFEE @cococoffee2

【営業のお知らせ】 1/18(日) 20:00-22:30(LO22) 1/19(月) 16:00-20:00 1/20(火) 20:00-22:30(LO22) 1/24(土) 20:00-22:30(LO22) 1月中の営業はこちらが最後となります。 カフェ営業のお知らせです。 クレープ、フィルターコーヒー、カフェラテ クラフトビールもご用意しています。 ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 本店 COCO COFFEE @cococoffee2

【営業のお知らせ】 1/9(金) 16:00-20:00 1/10(土) 20:00-22:30(LO22) 1/11(日) 19:30-20:30 クレープとコーヒーの喫茶営業を行います。 先日はたくさんのご来店ありがとうございました。 ゆっくりして頂きたい気持ちと、フラリと来て頂きたい気持ちと、 良い形はないかなぁとたくさん考えてみています。 しばらくはいつもの形で、 時間の指定なく、開けてみようと思います。 初回のお客様は、 住所や詳細をお送りするためにご予約を頂いております。 一度来て頂いたことのある方は、フラリとお越しくださいませ。 湯気まで美味しいうちに、 クレープや珈琲を1枚、1杯ずつ、1人でおつくりしています。 お待たせしてしまったり、色々とご不便をおかけ致しますが、 待ち時間までeiらしいような空間と時間を作れることが出来たなら、と思っています。 心地よい時間をつくれるように ゆくゆく、ゆっくりしてもらえる時間帯も設けれたらと考えています。 どうぞ宜しくお願いします。 photo by @masahiko_mihara ⬛︎予約方法 ご来店が初めての方は @___e_i____ のインスタグラムのDMより 1.お名前 2.人数 3.投稿に記載のある日程 をご連絡くださいませ。 お返事にて詳細をお送りさせて頂きます。 (お時間の指定は特にございません。) eiへ来て下さった事のある方のご予約は不要です。 新規のお客様の人数を制限させて頂く場合がございます。 ご予約は出来るだけ前日までをお願いしています。 当日は確認できない場合がございます。 どうぞ宜しくお願いします。 本店 COCO COFFEE @cococoffee2

「3年ぶりに来ました。」 そう言ってくださったのは、3年前のプレオープンの12月に足を運んでくださったお客さま。 eiという場所は、COCO COFFEEという最初にはじめたお店のお休みの日や、お店終わりに開けたりしているので、 なんとなく実感がなかったのですが、もう3年、こうして今の形になるまでずっと続けてこれたのだなぁ、と。 お客さまの言葉から、とても想うことがありました。 展示会場として、コンサート会場として、特別な食事会の場として。 色んな側面を持ちながら進めてきたei。 その一方で、喫茶のいつもの場所としての側面もこうして時を重ねることが出来ているんだなぁ、と、 この2日間、久しぶりに喫茶営業をしてみて、eiの軸のようなものを感じることがありました。 2025年の1年間はCOCO COFFEEの方の展示会を思い切ってお休みしてみたので、連なってeiも展示会はお休み。 その中で、企画として何度か場を開かせて頂くこともあって、とても濃く想い出に残る時間となった経験と並行して 「普段」の側面と表現できそうな、 クレープとコーヒーとおいしいお酒がある日常というものも、生まれてきたように思います。 年の瀬に3日間だけ開けることが出来たのも、なんだか意味がありそうで、 なんとなく、まだまだこの場所で見たい景色がある気がしたので、 来年も続けていくことが出来たなら嬉しいです。 感謝を込めて。 ei COCO COFFEE @cococoffee2