かおり✽さりげない究極のプラントベース

@livingthing_a_t_a

✽植物性のみ厳選した食材で、心と身体が悦び、健康的で美味しく食べられるを叶える ✽製菓衛生師11年→veganオリジナルレシピ9年 ✽スイーツはすべてグルテンフリー ✽遍くすべての存在に優しさと自由を ✽Livingthing. a.t.a→略してLithata(リザァータ)と呼んで
Posts
126
Followers
636
Following
431
* 今年の暖かい冬、 3回の大雪に翻弄されつつ 4回目の大雪になるのか...の 3月突入です そんな中、足を運んでくださったみなさま 本当にありがとうございます!! 3月のスケジュールは カレンダーの🟣(紫色の◯)をご覧になってください 基本、木金土ですが、7日はお休みです 25日月曜日は、併設のリトリートドームOR @retreatdome_or で満月会が開催されますので、 カフェをオープンしています 普段、曜日の都合が合わなかった!と 思われていた方がいらっしゃいましたら、 この機会にぜひ! 食事もスイーツも、ドリンクも すべて植物性のみのVEGAN オーガニック食材をメインに グルテンフリーも対応しています もちもちの酵素玄米と発酵料理をつくりだす yukart酵素玄米 @kouso.genmai は 3月の出店日が少ないので、 お見逃しなく! カレンダーの🟢(緑色の◯)です 中東料理のCafeFairuzさん 3月は出店の目処が立たず、お休みとなります @cafe_fairuz 4091501 山梨県北杜市大泉町西井出5606 カフェハレルヤ @hareruya_cafe 営業時間:11:00~15:00(L.O14:30) * #vegan #plantbased #lithata #yukart #カフェハレルヤ
15 0
28 days ago
✽ もう3月も後半なのに、、、 今月はまんまるむすびプレートやってます。 小さなまあるい玄米雑穀ごはんの飾りおむすび 360℃どこから見ても美しい 6種類のお味が楽しめます。 おむすびは、 えだまめ ひじきとニンジン 大葉みそ 梅酢紅心大根 ナスくるみみそ お揚げさん 中心にサラダとお惣菜 今回は、 ベビーリーフのサラダ きんぴらごぼう 春菊の白和え いぶりがっこのポテトサラダ (内容は日によって変わります) お味噌汁のセットです。 3月の残りの営業は、 25日(月)、28〜30日(木金土)となっております。 お時間の都合がつきましたら、 どうぞお越しください。 ✽ #プラントベース #ヴィーガン #リザァータ #vegan #八ヶ岳
32 0
4 days ago
✴ 限定 ブリトーボウル 来週まで カウントダウン2/24、2/29、3/1.2は... 食事、スイーツ、ドリンク すべて植物性のみ 木金土 11:00~15:00 yukart酵素玄米 火曜水曜 @kouso.genmai CafeFairuz 2/25、26の2日間 @cafe_fairuz 満月会 2/24 @retreatdome_or カフェハレルヤ @hareruya_cafe 北杜市大泉町西井出5606 ✴ #plantbased #vegan #livingthing #ブリトーボウル
27 0
1 month ago
✴ 2月のメニュー いまさらですが、、、 2月の新メニュー ブリトーボウル トルティーヤの生地にいろいろな具材やソースを 巻いて食べるのが一般的なメキシコ料理ですが、 ごはんの上にのせて混ぜて食べるスタイル 何種類乗ってるんだろうってくらい 味も色とりどり トマトソースに ワカモレ(アボカドのディップ)に 豆乳ヨーグルトソース(チーズっぽいらしい)に 満足感半端ない VEGANぽくない... 言わなきゃわからない... って仕上がりです! 辛くも、辛くなくもできます テイクアウトも出来ますので、 お気軽にお申し付けください パスタはポモドーロ(トマトソース)になりました 担々麺も引き続きどうぞ 2月も @hareruya_cafe で木金土、11:00~15:00(L.O)14:30の営業となります 17日土曜日はお休みさせていただきます。 火曜水曜は酵素玄米と発酵料理の @kouso.genmai 25.26(日月) は中東料理の @cafe_fairuz が営業されます 屋根の雪もすっかり溶けました。 お気をつけてお出かけください。 ✴ #vegan #plantbased #lithata #ブリトーボウル
43 0
1 month ago
✴ 2月のスケジュールです 1月は寒い中お越し下さり、 ありがとうございました。 今後もゆっくりくつろいでいただけるように 暖かい店内、居心地の良い空間で 準備してお待ちしております。 2月も引き続き @hareruya_cafe にて、 木金土に営業します。 🟣のVEGAN料理の記載です。 17日土曜日はお休みです。 営業時間は11:00~15:00(L.O14:30)と させていただきます。 違う曜日には 酵素玄米や発酵料理の 🟢yukart酵素玄米(ユカートこうそげんまい) @kouso.genmai は火曜水曜にオープン 中東料理の 🔵カフェフェイルーズ @cafe_fairuz は25.26日曜月曜の2日間にオープン となります。 Googlemapでカフェハレルヤと 検索していただくと表示されますので、 お気をつけてお越しくださいませ (山梨県北杜市大泉町西井出5606) ✴ #カフェハレルヤ #リトリートドームOR #yukart酵素玄米 #酵素玄米 #CafeFairuz #中東料理 #livingthingastheyare #lithata #vegan #やつは #八ヶ岳ピースファーム
15 0
1 month ago
✴ 今月の新メニュー タコライス風ピリ辛ミートライス 1月は木金土、11:00~15:00(L.O14:30)で 営業しています。 辛いものが苦手な方でも食べられる、 ミートソースパスタも用意しています。 担々麺もあります。 お食事、スイーツ、ドリンクともに すべて植物性のみのvegan仕様です。 農薬や化学肥料を使用しない食材をメインに作っています。 スイーツはすべてグルテンフリーです。 お砂糖などもできるだけ使用していません。 お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りください。 @hareruya_cafe#LITHATA #リザァータ #vegan #glutenfree #sugerfree #カフェハレルヤ
40 0
2 months ago
✴ 2023年 みなさま大変お世話になりました。 関わってくださった方、 支えてくださった方、 いつも本当にありがとうございます。 激動の嵐の中で、荒波激しい1年でしたが、 穏やかな年末を迎えようとしています。 2024年一日一日を大切に丁寧に やっていこうと思います。 2024年はカフェハレルヤ @hareruya_cafe で 1月1日から3日間オープンします! 初詣の帰りや、 帰省されずにいらっしゃる方、 帰省されて家族でのんびりされてる方、 どなたでも、 店内を暖かくしてのんびり出来るように、 お店を開けてますので、 気が向いたら、ゆるーっとお越しください。 1月のスケジュールは 木金土曜日をメインに営業します。 カレンダーの紫色の🟣がオープン日です。 カレンダーに書いてあるvegandeliは、 veganの美味しい食べもの、飲みもの、スイーツなどなどvegandeliciousの意味です🌟 また、中等料理のスーランさん @cafe_fairuz も ワンデーカフェをされるので、ぜひ!!🔴21日 美味しい発酵料理と酵素玄米を作るゆかちゃん @kouso.genmai は週の前半にオープン予定です!🟢の丸の日 美味しいものが揃っているので、 ぜひぜひお越しください! そして、 わたしの店名 Livingthing.a.t.a(リヴィングスィング.アズゼイアー)は、 長すぎて覚えてもらいにくいので、 覚えてもらえるように、 言いやすいように、 省略した呼び方を使ってもらえたらと思い 考えた結果、 LITHATA(リザァータ)と呼んでいただけると 嬉しいです! 是非この呼び方で覚えてください。 よろしくお願いします!! ✴ #リヴィングスィングアズゼイアー #リザァータ #LITHATA #カフェハレルヤ #yukart酵素玄米 #CafeFairuz
32 0
2 months ago
✴ ゆず仕事 2回にわたり収穫させていただいた くにたまゆず園さん @kunitamayuzu 60年余り農薬も化学肥料も使用せず 自然の力と、管理されているご夫妻の尽力で とっても瑞々しく香り高い 貴重なゆず 皮ごとかじりついても美味しくいただけるゆずなので、 加工の過程で出るものすべて 捨てるのはもったいなくて アク抜きの時の煮汁も その後浸しておく水も 果汁を絞ったあとに くり抜いてしまう内果皮の部分も どこも捨てずに 使用できるようにしてみました 煮汁や浸した水 くり抜いた内果皮はお茶のパックに詰めて 柚子湯に ゆずの香りが浴室いっぱいに広がって とてもリラックスできて 肌もつるつる 身体がとっても温まります 皮と果汁はハーブや生姜などのスパイスと一緒に ビンに詰めて、スパイシーゆずドリンク用に 一本はアク抜きしたもので もう一本はアク抜きすら必要ないかも?と思い 下処理だけで浸けて じっくり寝かせて 美味しくなるのを待ってます お皿の上のアクセント用に 輪切りにしてドライゆずも お料理では ゆず味噌やゆずポン酢に ゆずスイーツは何になるかな... ゆずを何かに変身させてると 部屋の空間も ゆずの香りでいっぱいになって 癒やされまくり 訪れた人たちもうっとりされて いいことずくめ このゆずを紹介してくれた つむぐ食堂の @tsumugu_shokudo のぶさん、美景さん、ありがとうございます! くにたまゆず園さん、本当にありがとうございます🍊 またお邪魔します! ✴ #くにたまゆず園 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #ゆず #柚子 #つむぐ食堂 #ゆず湯 #スパイシーゆず #ゆず料理
72 3
3 months ago
✴ くにたまゆず園 @kunitamayuzu 山梨県富士川町の山の中 ゆずの里にあって 60数年、農薬や化学肥料不使用、不耕起草生栽培で自然のまま大切に育てられたユズ つむぐ食堂さん @tsumugu_shokudo の 呼びかけとはからいで 収穫体験に参加させてもらいました 天候も素晴らしく良く 細くて急で迷いそうな山道を登っていき 黄色い実をたわわにつけたユズの木々が 目に入ってきました 車から降りて 目的のユズの木までも なかなかの急斜面 これは大変な作業になるなと思いつつも 木の下まで近づいて行くと ツヤツヤで大きな実がたくさん ひとつ手の届く場所のユズを収穫して 顔を近づけて息を吸い込む ユズの香りが胸いっぱいに広がってうっとり 晴れやかな気持ちになる 実もしっかりしていて皮もきれいでギュッと つまっている感じ 雪を纏った富士山に見守られて しっかり収穫を楽しみました 自分の分だけではなく 販売用の収獲分もお手伝い お昼休憩は シートを広げてみんなでランチタイム その場でユズを絞ってホット柚子をいただきました 果汁が多くてとてもジューシー 余韻が鼻と喉の奥に残って なんとも言えない爽やかさと香り まだずっと続けられるほど楽しかった 時間を作ってもう一度来よう マイ高枝切りバサミが欲しくなった 2キロも無料で分けていただきました 本当にありがとうございます くにたまゆず園さん、 最高のユズをありがとうございます!! 企画してくれたのぶさん、美景さん、 ありがとう〜!! 一緒に参加させてもらったみなさん、 お世話になりました 夜はキズの多めの小さなユズをお風呂のお湯に 浮かべてゆず湯を もう最高に良き香りに包まれて、 温まってぐっすり眠れました🍊 さて、何作ろう ✴ #くにたまゆず園 #富士川町 #ゆずの里 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #自然生態系 #不耕起草生栽培 #ゆず #ユズ #柚子 #食べると暮らしのお店つむぐ食堂 #つむぐ食堂 #八ヶ岳 #八ヶ岳南麓 #ゆず湯 #リヴィングスィング
63 5
4 months ago
✴ 【 庄司いずみ ベジタブル・クッキングスタジオ】 オンライン講座 本日11月12日(日曜)13:00~ いよいよ、当日を迎え、東京に向かっています。 何度も何度も作って、 失敗を重ねて、 やっと創造と記憶を形にできたもの 美味しくて グルテンフリーで 砂糖などの甘味料をできるだけ使わずに 厳選したオーガニック食材をメインで 必要のない添加物などが入らない原料でも 物足りなさを感じず ヴィーガンって言わないとわからないくらい 極上なのに 何気なく普通に食べられる 実はすごく ひとつひとつの食材にすごくこだわって 厳選していて高級で ほぼ農薬や化学肥料など不使用で 身体にも負担がなくて ヘルシーで 満たされて むしろ身体にも心にもいいんじゃなかな!?って 思えるような しあわせポイント高めなオリジナルスイーツを 生み出しています いずみさんと出会って とても気に入っていただき 今回このような講師のお仕事のご依頼を いただくことになりました いずみさんは日本で初めて ベジタリアン専門のクッキングスタジオを 主宰され ヴィーガン料理の普及に尽力されていらっしゃいます @shoji_izumi 会員限定のオンラインでの配信ですが、 名だたるヴィーガンのお料理やスイーツを 手掛けられる方々の講義を何度も繰り返しみて学ぶことができるコンテンツです 興味がある方はこの機会にぜひチェックしてみてください ーーーーーーーーーーーーーー 🔹ヴィーガンをしっかり学ぶサブスクレッスン🔹 ご登録、ご視聴はオンラインチャンネルトップページから https://mediable.jp/channels/vegestudio 今後のレッスン予定はスタジオサイト https://shoji-izumi.tokyo ーーーーーーーーーーーーーー ✴ #庄司いずみ #オンラインレッスン #オンライン講座 #会員限定 #ベジタブルクッキングスタジオ #ヴィーガン専門スタジオ #東京都渋谷区 #ヴィーガン料理 #ヴィーガンスイーツ #vegancake #veganfoods #veganlife #veganstyle #vegansweets #veganlesson #veganlove #plantbase #glutenfree #sugarfree #organic #グルテンフリー #シュガーフリー #卵不使用 #乳製品不使用 #ナッツフリー #大豆フリー #ビーガン
40 0
4 months ago
✴ 11月3.4日にリトリートドームOR @retreatdome_or で開催された 大西つねきさん @tsune0024 主催の 『 大人の文化祭 』 コアなファンが多くいらっしゃる 著名な方々がたくさん集まった中で、 カフェハレルヤ @hareruya_cafe で 出店させていただきました。 みなさん八ヶ岳南麓の自然豊かな地で のびのびとてもリラックスされて 楽しく開放された時間を共有 子どもたちも大人たちも自由やった! 最終日の三宅洋平さん @miyake_yohei の LIVEを生で見られて感動!! 2日間ありがとうございました😊 麻理恵さん @pallyana_marie お世話になりました!ありがとうございます! 出演者、出店者のみなさま、 おつかれさまでしたー! ✴ #大人の文化祭 #大西つねき #つねきっちん #三宅洋平 #犬式 #さとうみつろう #tolandvlog #滝沢泰平 #kalebjamasandthejamcake #リトリートドームOR #カフェハレルヤ #yukart酵素玄米 #kousogenmai #livingthingastheyare #pinchofsoul #poskitchen #matsuuracoffee #マツウラコーヒー #88peakssauna #locotaco #pantopanryouri #紬麦 #iltavolino8 #イルタボリーノ #maumaucoffee #マウマウコーヒー #八ヶ岳ピースファーム #自然栽培 #自然農法 #いやさか
47 0
4 months ago
11月のスケジュール カフェハレルヤ @hareruya_cafe 11:00~16:00 (L.O15:30) 木曜はヴィーガンスイーツとドリンクを お召し上がりください ランチの提供はございません @livingthing_a_t_a 期間限定 vivaniのオーガニックチョコレートで作った ホットチョコレートが人気です! 世界中のファンから高い支持を集めて、 オーガニック素材のみのドイツのチョコレートブランドです @vivani_japan 金曜から日曜 担々麺の日 卵なしの小麦麺か、無農薬の玄米から作った玄米麺からお選びいただけます。 スープは植物性のみで、コクと旨味がしっかり感じられ、全部飲み干せるほど 火曜と水曜 yukart酵素玄米の日 手間暇を惜しまず、 しっかり発酵熟成された酵素玄米ランチをぜひ @kouso.genmai 満月と新月にリトリートドームORで開催される イベントの日は カレーランチの日 11月は13日月曜と、27日月曜です @retreatdome_or イベントや貸切などで、 変更になっている日もありますので、 カレンダーをご確認ください どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ カフェハレルヤ スイーツとドリンクの日 11月9.16.23.30日 担々麺の日 11月10.11.17.18.19.24.25日 新月会・満月会カレーの日 11月13.27日 yukart酵素玄米 酵素玄米ランチの日 11月1.7.14.15.21.22.28.29日 個人的な活動としては、 12日日曜日に ヴィーガン料理研究家 庄司いずみさんが 主宰される『庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ』にお招きいただいて、 ヴィーガンスイーツのオンライン講師を 務めさせていただきます。 @shoji_izumi #vegansweets #veganlunch #veganstyle #veganlife #veganlove #veganfoods #vegannoodles #plantbased #catering #vegancafe #vegancake #カフェハレルヤ #リトリートドームOR #やつは #yukart酵素玄米 #yukart #八ヶ岳ピースファーム #ベジ担々麺 #ヴィーガン弁当 #グルテンフリー #ベジ弁当 #ケータリング #出張料理 #glutenfree #自然栽培 #自然農法 #玄米麺 #酵素玄米 #八ヶ岳 #北杜市
34 0
4 months ago